Rosną zieloną / żółtą cukinię

ten cukinia zachwyca ogrodników hobbystów nie tylko smacznymi owocami, ale także atrakcyjnymi żółtymi kwiatami i dużymi liśćmi liściastymi. Ta oszczędna roślina dyniowa jest uważana za szczególnie zdrowe warzywo i można ją z łatwością uprawiać w ogrodzie w Europie Środkowej. Z instrukcji dowiesz się wszystkiego o siewie, pielęgnacji i zbieraniu cukinii.

początek

Dzięki łagodnemu smakowi, wysokiej zawartości witamin i niskiej kaloryczności Cukinia jest popularnym składnikiem dań warzywnych i sałatek lub jako dodatek do dań mięsnych serwowane. Zieloną lub żółtą cukinię można uprawiać bez większego wysiłku w przydomowych ogródkach, ponieważ warzywa są stosunkowo mało wymagające. Jeśli odpowiednio zadbasz o roślinę i zastosujesz kilka trików, możesz liczyć na obfite zbiory. Możesz przeczytać, jak to zrobić, w poniższych instrukcjach.

Cukinia to europejska uprawna forma dyni ogrodowej, która pochodzi z Ameryki Północnej i Południowej. Włosi jako pierwsi intensywnie używali warzyw i świętują od XVII wieku. Wiek co siódmy Niech dzień cukinii. Zdrowe warzywa są nadal obecne w kuchni śródziemnomorskiej, ale zyskują również coraz większe znaczenie w Europie Środkowej. Strąki owoców mają różne kolory, ale nie wpływają one na smak. Najczęściej spotykana jest zielona i żółta cukinia.

opieka

Cukinia nie jest zbyt wymagająca i dlatego można ją bez problemu wyhodować w przydomowym ogródku lub w balii na balkonie lub tarasie. Hobbystyczni ogrodnicy cieszą się oszczędną, szybko rosnącą rośliną.

Lokalizacja

Ciepłe, słoneczne i osłonięte miejsce zapewnia optymalne warunki do wzrostu cukinii. Idealna jest orientacja na południe. W celu ochrony gleby i zmniejszenia prawdopodobieństwa zagrzybienia nie należy wysiewać ani sadzić dyniowatych w tym samym miejscu w następnym roku. Idealna jest przerwa w uprawie trwająca od trzech do czterech lat. Jeśli chcesz co roku zbierać cukinię, powinieneś poszukać zmieniających się miejsc dla roślin jednorocznych.

Podłoże

Cukinia najlepiej rośnie na bogatym w próchnicę, luźnym podłożu. Ziemię ogrodową należy przed sadzeniem lub siewem wzbogacić kompostem lub wiórami z rogów, ponieważ roślina warzywna wymaga dużej ilości składników odżywczych.

rośliny

Roślina jednoroczna jest co roku uprawiana od nowa. Do tego nadają się nasiona lub młode rośliny z rynku ogrodniczego. Jednak rośliny nie powinny mieć więcej niż cztery liście, ponieważ większe rośliny zwykle stagnują podczas przenoszenia. Między poszczególnymi roślinami cukinii oraz między cukinią a inną rośliną należy zawsze zachować minimalną odległość około 70 centymetrów.

Roślin nie wolno sadzić zbyt blisko siebie, ponieważ mocno zarastają przy ziemi. Każda roślina powinna mieć na końcu około półtora do dwóch metrów kwadratowych powierzchni, aby mogła się rozwijać.

siew

Nasiona wysiewa się w grządce między połową a końcem maja. Ostatni mróz powinien się skończyć, ponieważ cukinia jest bardzo wrażliwa na mróz. Włóż nasiona około dwóch do trzech cali w głąb podłoża. Kiełkują po dwóch do trzech tygodniach. Jeśli z ziemi wynurza się kilka pędów i widać pierwsze liście, najsilniejsze należy pozostawić w odpowiedniej odległości od siebie, a słabsze usunąć. Jako alternatywę dla siewu bezpośredniego w grządce, rośliny można uprawiać w pomieszczeniu od połowy kwietnia.

• wypełnić doniczkę luźnym podłożem, takim jak ziemia doniczkowa
• umieść nasiona na głębokość od dwóch do trzech centymetrów i podlej je
• umieść doniczkę w ciepłym i jasnym miejscu, najlepiej na nasłonecznionym parapecie window
• Temperatury od 18 do 22 stopni Celsjusza optymalnie stymulują wzrost
• zawsze utrzymuj glebę wilgotną

Pierwsze sadzonki wyrastają z ziemi w ciągu najbliższych dwóch tygodni. Wybierz najsilniejszy i ostrożnie usuń wszystkie inne. Od połowy maja młoda roślina może następnie przenieść się na grządkę. Aby to zrobić, wykop wystarczająco duży otwór i ostrożnie włóż do niego bryłę korzeniową.

podlewać

Regularnie podlewaj dyniowate, aby gleba była równomiernie wilgotna. Jest to szczególnie ważne podczas formowania owoców. Cukinia najlepiej toleruje nagrzaną na słońcu wodę deszczową i stęchłą wodę z kranu. Warstwa ściółki na podłożu pomoże utrzymać wilgotność podłoża. Jednocześnie mulcz chroni leżące na ziemi owoce przed wilgocią, a tym samym zapobiega gniciu.

Użyźniać

Cukinię można obficie nawozić, ponieważ szybko rośnie. Szczególnie odpowiednie są kompost, pelet krowi punk lub obornik z pokrzywy. Ponadto możesz podać roślinie nawóz mineralny.

Zapylać

Aby powstały owoce, kwiaty żeńskie muszą być zapylone. Zwykle przejmują owady. Jednak okno czasowe na zapylanie jest ograniczone: kwiaty żeńskie można zapylić tylko w dniu ich otwarcia. W niesprzyjających warunkach atmosferycznych, takich jak wiatr czy deszcz, może się zdarzyć, że za mało owadów lata, a kwiaty nie będą zapylane.

W takim przypadku możesz pomóc ręcznie:

• poszukaj męskiego kwiatu, rozpoznasz go po dłuższej stylizacji i braku jajnika
• usuń płatki
• wsuń pręciki do lejka kwiatowego żeńskiego kwiatu
• powtórzyć proces z kilkoma kwiatami żeńskimi
• następnie znajdź inny męski kwiat do zapylenia

Alternatywnie możesz użyć pędzla do pogłaskania pręcików męskiego kwiatu, a następnie użyć go do zapylenia kwiatów żeńskich. Może też pomóc wielu Rośliny kwitnące położyć cukinię. To również przyciąga owady.

Zwielokrotniać

Cukinię można łatwo rozmnażać z nasion, które można kupić na targu ogrodniczym. Jeśli masz cierpliwość, możesz sam spróbować wydobyć nasiona ze swojej rośliny. Aby to zrobić, pozwól owocowi całkowicie dojrzeć. Zbierz je tak późno, jak to możliwe, a następnie rozetnij. Nasiona powinny mieć rozmiar około cala.

Możesz go wyjąć i położyć na kawałku papieru kuchennego lub gazety. Pozostaw nasiona na dwa do trzech dni, aby mogły wyschnąć. Następnie usuwa się je z ewentualnych resztek miazgi i przechowuje w chłodnym i suchym miejscu do wiosny następnego roku.

Do zbiorów

Owoce i kwiaty cukinii są jadalne i można je zbierać.

owoc

Czas zbiorów przypada na okres od czerwca do października. Wydłużone owoce łatwo oddziela się od rośliny ostrym nożem. Zwykle usuwa się je z rośliny, gdy osiągną długość od 15 do 20 centymetrów. W tym stanie cukinie mają najbardziej intensywny smak i nie są jeszcze zdrewniałe.

W miarę wydłużania się owocu przybiera kształt dyni i traci smak. Jeśli więc chcesz podawać faszerowaną cukinię, możesz pozwolić im trochę dłużej urosnąć. Jednak przy wcześniejszych zbiorach roślina ma więcej czasu na rozwój nowych owoców.

kwiaty

Żółte kwiaty mogą być spożywane na przykład na surowo, gotowane lub smażone i są uważane za przysmak. Upewnij się jednak, że jesz tylko męskie kwiaty, jeśli to możliwe, ponieważ owoce tworzą się z kwiatów żeńskich. Kwiaty męskie zwykle rozwijają się nieco wcześniej. Mają dłuższą łodygę i nie mają jajnika.

Zanim zbierzesz kwiaty, powinieneś dać wystarczająco dużo czasu na zapylanie lub pomoc ręczną, aby powstały owoce. Od połowy sierpnia możesz bezpiecznie zbierać wszystkie nowe kwiaty. Zachęca to roślinę dyni do włożenia całej pozostałej energii z fazy wzrostu do już założonych owoców.

Przechować

Cukinię można przechowywać tylko przez ograniczony czas, dlatego należy ją zbierać blisko planowanego spożycia. W ciemnym miejscu o temperaturze co najmniej ośmiu stopni Celsjusza warzywa pozostają świeże przez około dwa tygodnie. Szybko mięknie w niższych temperaturach. Jednak nie przechowuj cukinii w pobliżu owoców, ponieważ emituje etylen. Gaz sprawia, że ​​warzywa dojrzewają szybciej, co oznacza, że ​​nie wytrzymają tak długo.

Szkodniki

ślimaki Lubią skubać owoce cukinii, minimalizując w ten sposób plony. Ślady żerowania i śluzu są wyraźnymi objawami porażenia. Należy szybko zareagować i posypać wokół rośliny kulkami na ślimaki. Ponieważ pestycyd jest toksyczny, należy go stosować tylko wtedy, gdy nie ma dzieci i Zwierzęta zostań w ogrodzie.

Alternatywnie możesz postawić wokół łóżka płot ślimakowy. Szeroka warstwa grubych trocin również utrzymuje go na miejscu Szkodniki zdalny. Ponieważ ślimaki również lubią atakować sadzonki cukinii, świeżo zasiane lub posadzone rośliny powinny być chronione od samego początku, jeśli ślimaki znajdują się w twoim ogrodzie.

Choroby

Biały, mączny nalot na liściach wskazuje na mączniaka rzekomego lub prawdziwego. W stadium zaawansowanym liście zwijają się. Choroba wywoływana jest przez grzybicę i jest szeroko rozpowszechniona w przydomowych ogródkach. Sucha, ciepła pogoda i nocna rosa sprzyjają inwazji, dlatego choroba często pojawia się późnym latem.

Jak tylko odkryjesz mączniaka prawdziwego na roślinie cukinii, musisz usunąć chore części rośliny i wyrzucić je do domowych odpadów. Zakażone liście nie mogą trafić na kompost, ponieważ może się tam rozprzestrzeniać mączniak prawdziwy. Następnie potraktuj roślinę prostym domowym środkiem, który okazał się skuteczny.

Jak to zrobić:

• wymieszaj świeże mleko i wodę w proporcji 1:9
• wlej miksturę do butelki ze spryskiwaczem
• spryskaj chorą roślinę dookoła
• powtarzaj zabieg dwa do trzech razy w tygodniu, aż objawy przestaną być widoczne

Odpowiednia pielęgnacja skutecznie zapobiega w większości przypadków mączniakowi. Upewnij się, że dyniowate podlewasz tylko letnią deszczówką lub stęchłą wodą z kranu od dołu. Niektóre nowe rasy, takie jak odmiany „Diamentowa hybryda F1" lub "Leila F1„Są również odporne na mączniaka prawdziwego.

sortuje

Różne odmiany różnią się kolorem owoców, ale nie smakiem. Najbardziej rozpowszechnione są cukinie o jasnozielonej do ciemnozielonej skórce, takie jak odmiany „Obrońca" oraz "diament" własny. Powszechne są też żółte owoce, na przykład z odmianami „Gorączka złota" oraz "Soleil„. Rzadziej występują skórki białe lub prążkowane. Oprócz koloru, odmiany różnią się wzrostem: "Gorączka złota„Rośnie na przykład jak krzak, podczas gdy odmiana”Tondo do Nicei?„Spełza i tworzy wąsy.

Trujące odmiany

Niekorzystne skrzyżowania czasami dają owoce, które mają zwiększone stężenie kukurbitacyny. Ta trująca, gorzka substancja jest szkodliwa dla ludzi, aw skrajnych przypadkach może prowadzić do śmierci. Cucurbitacyna ma gorzki smak i nie ulega zniszczeniu nawet po ugotowaniu.

Jeśli danie z cukinii ma gorzki smak, należy je natychmiast wyrzucić. Trucizna pochodzi z dyni i można ją znaleźć w nowej roślinie po skrzyżowaniu z cukinią. Dlatego cukinii nie należy umieszczać w pobliżu ozdobnych dyń, aby zapobiec niezamierzonemu zapyleniu przez owady.