spis treści
- Stare odmiany pomidorów
- Odmiana wysokiej jakości
- Zalety i wady
- Odmiany odporne
- Popularne odmiany pomidorów
- 20 polecanych rodzajów pomidorów
Uprawa pomidorów we własnym ogrodzie ma bardzo długą tradycję. Możesz zbierać własne owoce na zewnątrz, w szklarni lub na balkonie lub tarasie. Jeśli cenisz sobie smakowitą różnorodność, możesz wybierać spośród szerokiej gamy nasion pomidora. Sprowadzasz to na wiosnę. Niektóre kultury można zbierać przez cały rok i mają bardzo dobry i aromatyczny smak.
Stare odmiany pomidorów
Stare odmiany pomidorów nie są już dostępne w sklepach
Powody, dla których nie można już znaleźć w rejestrze różnych starszych odmian, są bardzo zróżnicowane. W porównaniu z nowymi i bardzo nowoczesnymi odmianami pomidorów, starsze nasiona mają wady, o których należy pamiętać przed podjęciem decyzji o ich uprawie. Można jednak również zaobserwować, że niektóre starsze odmiany pomidorów po kilku latach powróciły do rejestru odmian. Kiedy zdecydujesz się na nasiona, zaleca się najpierw zajrzeć do rejestru odmian. Być może twoja preferowana starsza odmiana została wznowiona.
Dobrze wiedzieć:
Nie wszystkie stare odmiany pomidorów zniknęły na zawsze z rejestru odmian. Niektóre zostaną przywrócone po kilku latach.
Odmiana wysokiej jakości
Wymagania dotyczące wysokiej jakości odmiany pomidora
Wymagania dotyczące dobrej i godnej polecenia odmiany pomidora są określone dość jednolicie. Stanowią również podstawę do wpisu do rejestru odmian. Główne cechy odmian obejmują następujące elementy.
- Waga każdego owocu
- Zgrywanie owocu
- Możliwość formowania zielonego kołnierza
- Odporności
Odmiany pomidorów, które nie spełniają tych wymagań, ponieważ nie są odporne lub pod względem wzrostu są za małe, nie mogą być wpisane do rejestru odmian pod odpowiednią nazwą handlową Wola. Jeśli jest to nadal aromatyczna i bardzo polecana odmiana pomidora, która była bardzo popularna w przeszłości, często jest poszukiwana. Takie odmiany można teraz kupić z prywatnego źródła. Nie wszyscy detaliści unikają rejestracji w procedurze uproszczonej, należy się więc spodziewać, że starsze odmiany pomidorów znów staną się bardziej rozpowszechnione.
Zalety i wady
Zalety i wady starych odmian pomidorów
Zaletą starszych pomidorów jest wyraźnie ich wyjątkowy smak. Być może znasz pomidory wcześniej lub kupiłeś odpowiednią odmianę od prywatnego rolnika lub ogrodnika i chciałbyś teraz sam je wyhodować we własnym ogrodzie. Wiele owoców pochodzących ze starszych pomidorów jest szczególnie jędrnych. Nadają się nie tylko do spożycia bezpośrednio po zbiorach, ale można je również bardzo dobrze przetwarzać w kuchni. Ponadto jedna lub druga odmiana jest szczególnie odporna na zimno i wysoką wilgotność. Ułatwia to hodowlę.
Odmiany odporne
Rosną odporne rośliny pomidora na zewnątrz
Ponadto te rośliny pomidora można bez wahania sadzić na zewnątrz wiosną. Inne rośliny potrzebują do wzrostu szklarni, co nie jest możliwe w każdym ogrodzie. Niestety są też wady, co jest jednym z powodów, dla których dana odmiana została wykreślona z rejestru odmian. Te wady obejmują następujące.
- brak możliwości użytkowania zgodnie z przeznaczeniem
- Rozmiar nie spełnia wymagań
- Skorupa jest zbyt miękka
- Nie ma oporu
- Zielony kołnierzyk nie może się rozwinąć lub jest niewystarczająco rozwinięty
Dla wielu hodowców kryteria te nie są powodem do rezygnacji z uprawy odmiany pomidora. Lubisz nutę smakową lub decydujesz się na zastosowanie inne niż określony cel. Ponadto wiele starożytnych odmian pomidorów ma bardzo długą tradycję. To jeden z powodów, dla których to tak zwane „zakazane warzywo” jest tematem nieustannej dyskusji. Wiele odmian sprzedawało się bardzo dobrze przez lata lub dziesięciolecia, a następnie zostało usuniętych z rejestru odmian z powodu nowych przepisów. Zrozumienie hodowców, ale także prywatnych ogrodników sprawiło, że wiele starych odmian pomidorów jest dostępnych do dziś.
Popularne odmiany pomidorów
Popularne stare odmiany pomidorów w ryzach
Przed wyborem którejkolwiek ze starożytnych odmian pomidorów warto poznać różnice i przestudiować ich właściwości. Jest to szczególnie ważne, jeśli nie jesteś jeszcze zbyt zaznajomiony i masz specjalne wymagania dotyczące owoców, które rosną na roślinach. Te rodzaje roślin i owoców wyróżnia się w następujący sposób.
Pomidory Befsztyk
Odmiany te charakteryzują się dużymi owocami. Zawiera dużo miąższu, jest okrągła i ma lekko użebrowaną powierzchnię. Smak jest bardzo zrównoważony pomiędzy słodko-kwaśnym.
Trzymaj pomidory
Ta klasyczna odmiana pomidora rośnie bardzo wysoko. Powinien być wspierany przez personel. Stąd nazwa. Charakteryzują się silnym, niemal nieograniczonym wzrostem.
Pomidory śliwkowe / pomidory roma
Jak sama nazwa wskazuje, te odmiany pomidorów mają owalny, nieco asymetryczny kształt. Charakteryzują się bardzo intensywnym smakiem i są ciemniejsze w środku niż na zewnątrz.
Dzikie pomidory
Te pomidory są bardzo pachnące. Można je uprawiać w wannie nie tylko w ogrodzie, ale również na balkonie czy tarasie.
Pomidory koktajlowe / pomidorki koktajlowe
Te rodzaje pomidorów są małe, okrągłe i bardzo słodkie. Idealnie nadają się do przekąsek lub do ozdabiania potraw, sałatek czy dań na zimno.
Dobrze wiedzieć:
Wiele z tych gatunków należy do starych odmian pomidora. Dla Ciebie oznacza to, że musisz rozejrzeć się za alternatywnymi źródłami zaopatrzenia, jeśli chcesz posadzić jeden z tych gatunków w swoim ogrodzie lub na balkonie lub tarasie.
20 polecanych rodzajów pomidorów
20 polecanych starych odmian pomidorów
Ponieważ wielu hodowców poświęciło się starożytnym odmianom pomidorów, jeśli zdecydujesz się je uprawiać, nadal masz szeroki wybór do dnia dzisiejszego. Być może znasz niektóre szczepy w przeszłości lub słyszałeś o nich i chciałbyś spróbować je hodować. Czasami niektóre gatunki zostały już wpisane do rejestru odmian. Często szczególna nuta smakowa, drobne poprawki w hodowli lub fakt, że są one szczególnie odporne, są powodem ponownego wpisania gatunku do rejestru odmian. W przeciwnym razie rozejrzyj się za alternatywnymi prywatnymi źródłami zaopatrzenia. Szczególnie popularne są opisane poniżej odmiany pomidorów.
Najlepsze
Ten rodzaj pomidora przyciąga uwagę, ponieważ rośnie na krzaku w kolorze głębokiej czerwieni. Ma bardzo słodki smak i lekki kształt serca. Skórka jest jędrna, mięso pełne i bardzo smaczne. Nie widać żadnych ściągaczy. Wybierz tę odmianę, jeśli lubisz smak i cenisz sobie wysoką wydajność.
Apollo 2
Kup te nasiona pomidorów, jeśli cenisz szczególnie szybką dojrzałość owoców. Byliny są łatwe w pielęgnacji, owoce są klasyczne, czerwone i okrągłe. Pomidor smakuje bardzo smacznie, ale można go również dobrze wykorzystać w kuchni.
Auriga
Ten rodzaj pomidora ma jasnopomarańczowy miąższ i słodko-pikantny aromat. Owoce są bardzo soczyste i ważą do 100 g. Można je spożywać na surowo lub bardzo dobrze stosować w kuchni. Nasiona pierwotnie pochodziły z NRD. Nasiona pomidora są bardzo odpowiednie dla początkujących. Rośliny szybko rosną i dają obfite plony.
Lepsza
Ta odmiana pomidora charakteryzuje się bardzo dużą odpornością i może być sadzona na zewnątrz bardzo wcześnie. Owoce są wielkości wiśni i ważą od dziesięciu do 50 gramów. Nadają się do przekąsek lub jako pomidor na imprezę. Dość stara czerwień jest produktywna i była już w 18. Wyhodowany we Freiburgu w XIX wieku.
Błogosławieństwo żniw Beyme
Nasiona pomidora dają czerwone i aromatyczne owoce. Ma okrągły kształt i soczysty smak. Pomidor jest miękki, ale ma dość jędrną skórkę. Owoce ważą od 50 do 200 g. Mogą być oferowane świeżo zebrane lub przetworzone w kuchni. Odmiana nie posiada żeberek i pochodzi z Magdeburga. Jest mało wymagająca w utrzymaniu. Może być uprawiana w dużych doniczkach, ale także na zewnątrz.
blondynka Sarah
Ten typ żółtego pomidora ma raczej płaski kształt i jędrną skórkę. Wewnątrz jest pełnowartościowy. Owoce ważą około 200 g, czasami są cięższe. Możesz jeść ten pomidor na świeżo lub używać go na wiele sposobów w kuchni. Jest słabo użebrowany i po raz pierwszy został wyhodowany w okolicach Freiburga.
Niemiecka ciężka praca
Jeśli zdecydujesz się na zakup tych nasion, otrzymasz czerwonego, okrągłego, bardzo łagodnego i soczystego, miękkiego pomidora o dość jędrnej skórce. Owoce ważą od 10 do 50 g i są raczej niewielkie w porównaniu z innymi odmianami. Nie mają żeberek i mają gładką owocową końcówkę. Tutaj również nie musisz zwracać uwagi na żadne szczególne cechy podczas kultywacji.
Łaba
Decydujesz się na rodzaj pomidora, który był uprawiany już w 1889 roku. Owoce ważą od 50 do 200 g. W związku z tym ten pomidor jest bardzo wszechstronny. Małe owoce nadają się jako pomidory imprezowe, duże do klasycznego użytku. Kolor tej odmiany jest pomarańczowy, czasami zmienia się w złocistożółty. Pomidor jest treściwy, ma pogłębiony czubek owocu i jest bardzo mocno użebrowany. Jest również łatwa w uprawie.
Pomidor do wina z żółtej daktyli
Jak sama nazwa wskazuje, jest to odmiana żółta, bardzo słodka i aromatyczna. Dobrze nadaje się do spożycia bezpośrednio po zbiorach. Kształt owalny, wydłużony do gruszkowatego, skórka raczej miękka. Roślina przynosi obfite plony i może być uprawiana również na balkonie lub tarasie. Strach nie ma żeber i lekkiego owocowego czubka.
Złota królowa
Owoce tego typu pomidora są żółte, okrągłe, słodkie i bardzo aromatyczne. Mięso i skorupa są dość miękkie, owoce ważą od 50 do 200 g. Owoc bez żeberek, gładka owocowa końcówka. Roślina jest bardzo wydajna i jest również dobrym wyborem do sadzenia w doniczkach.
Niemieckie pudełko na lunch
Z tej rośliny zbierasz małe pomidory imprezowe, które ważą od 10 do 50 g. Gładki owocowy wierzchołek i brak użebrowania charakteryzują ten pomidor. Kolor jest od różowego do jasnoczerwonego, a owoce są bardzo słodkie. Miąższ wewnętrzny jest miękki i ukryty pod twardą skorupą. Owoce są owalne. Roślinę można bardzo dobrze uprawiać również na balkonie lub tarasie.
Paski z Niemiec:
Nazwa wskazuje, że jest to wielobarwny owoc, który jest pełny i bardzo mocno użebrowany. Widać pogłębioną końcówkę owocu. Owoce ważą ponad 200 g i są dość duże. Najlepiej umieścić rośliny w ogrodzie, gdyż odmiana ta nie nadaje się tak dobrze na patio.
Olbrzym Landshut
Ten duży i mięsisty owoc jest różowy lub jasnoczerwony, zbierasz bardzo aromatyczny pomidor, który można wykorzystać na wiele sposobów w kuchni. Owoce są sercowate i pełne, skórka miękka. Owoc ma delikatną końcówkę. Te duże odmiany bardziej nadają się na grządkę w ogrodzie niż do uprawy na tarasie.
Maltitzer brązowy
Ten konkretny pomidor ma kolor brązowy lub czarny. Smakuje bardzo łagodnie, ma jędrną skórkę z wyraźnie pogłębioną końcówką owocową. Owoce mocno żebrowane. Można zbierać owoce małe o wadze około 50 g lub duże o pełnym miąższu i wadze do 200 g. Pierwotnie jest to odmiana z Maltitz.
Matina
Wybierz tę ciemnoczerwoną i bardzo łagodną odmianę o miękkim miąższu i miękkiej skórce. Ten rodzaj pomidora doskonale nadaje się do uprawy na zewnątrz lub do uprawy w ogrodzie. Jest to pomidor sałatkowy, który ze względu na miękką skórkę jest raczej przetwarzany niż spożywany na świeżo. Owoce ważą od 50 do 200 g. Nasiona pomidora były również sprzedawane pod nazwą Tamina.
Wczesna miłość w Quedlinburgu
Wybierasz małego i aromatycznego pomidora, który możesz zdobyć z różnych źródeł. Waga owocu to 60g. Tym samym pomidor ten należy do mniejszych odmian. Kolor czerwony, wnętrze pełne miąższ. Po zbiorach możesz jeść świeże owoce lub przetwarzać je.
Czerwony Kapturek
Ten rodzaj pomidora został po raz pierwszy wyhodowany w Quedlinburgu. Jest czerwona, okrągła, bardzo słabo żebrowana i ma gładki owocowy wierzchołek. Owoce ważą od 50 do 200 g. Nasiona są bardzo wytrzymałe i można je uprawiać również na tarasie lub balkonie.
Ulubieniec Schellenberga
Owoce tej rośliny pomidora są żółte lub pomarańczowe. Mogą być płaskie, pełne i mocno prążkowane. Kolejną cechą jest pogłębiona końcówka owocowa. Owoce ważą od 50 do 200 g.
Schunters Obate
Ten rodzaj pomidora jest pomarańczowy i ma kształt wałka. Smakuje przyjemnie łagodnie i ma bardzo miękki miąższ. Roślina owocuje obficie i wytwarza owoce małe i duże o masie do 200g. Dzięki miękkiej skórce odmiana doskonale nadaje się jako pomidor sałatkowy. Owoce są słabo żebrowane i mają wyraźną końcówkę.
Biała piękność
Ten rodzaj pomidora jest prawie biały. Smakuje łagodnie, ale nadal lekko kwaskowaty i bardzo mięsisty. Bardzo dobrze nadaje się do uprawy na zewnątrz.