Kim są pomolodzy? Jak określić odmiany jabłek?

Jabłka różnią się między sobą właściwościami, takimi jak kształt, kolor i smak. Określenie odmian jabłek nie jest łatwe. Pomolog to ktoś, kto zna wiele rodzajów jabłek i potrafi je odróżnić.

Obowiązki pomologów

Pomologia zajmuje się odmianami i rodzajami owoców. Pomolog określa owoc i dokonuje systematycznej klasyfikacji odmiany jabłek. Pomolodzy nie tylko poświęcają się identyfikacji gatunków, wielu dba również o zachowanie odmian. Wielu pomologów koncentruje się na konserwacji starych rodzajów owoców, które nie są już opłacalne, ale stanowią ważny zasób genetyczny.

Aby zostać pomologiem, potrzebne jest duże osobiste zainteresowanie owocami, ponieważ nie ma do nich odpowiedniego przeszkolenia. Prawdą jest, że dobrze jest nauczyć się odpowiedniego zawodu, takiego jak ogrodnictwo, mieć w nim wielu ekspertów Jednak obszary te są samoukami i przez wiele lat zdobywały specjalistyczną wiedzę z samych książek przyznane.

W niektórych przypadkach wiedza jest grupowana, a eksperci łączą się w stowarzyszenia. Jest jeden z nich Stowarzyszenie Pomologówktóry reprezentuje interesy sadownictwa. Stowarzyszenie ma różne zadania, a także doradza osobom zainteresowanym Wybór odmian nowych nasadzeń. Tworzysz ogrody odmian, które są ważne dla zachowania różnorodności biologicznej. Często w stowarzyszeniach sadowniczych i ogrodniczych działają pomolodzy, którzy organizują seminaria na temat określania rodzajów owoców.

Jeśli szukasz pomologa, skontaktuj się z regionalnym stowarzyszeniem sadowniczym i ogrodniczym. Niemieckie Stowarzyszenie Pomologów organizuje również kontakty z regionalnymi pomologami. Jesienią, w okresie zbiorów owoców, są okazjonalnie wyznaczone dni, w które każdy może przyjść ze swoimi owocami i je ustalić. Niektóre kluby przyjmują owoce pocztą w celu identyfikacji. Jednak gdy jabłka przeszły długą drogę pocztą, rozpoznanie odmiany staje się coraz trudniejsze.

Determinacja różnorodności - co zabrać ze sobą?

owoc

Reprezentatywna ilość jabłek jest niezbędna do identyfikacji odmiany jabłek. Podczas zbioru należy zwrócić uwagę na kilka punktów, aby owoce nadawały się do determinacji.

Odpowiednie owoce:

• co najmniej 3 - 5 sztuk
• zebrane w optymalnym czasie
• brak uszkodzeń
• Łodyga musi być obecna

Wskazówka: Jeśli to możliwe, zawsze zbieraj owoce z różnych stron drzewa.

Owoce są dokładnie badane przy określaniu odmian jabłek. Oprócz właściwości optycznych dla pomologa ważny jest zapach i smak. Na przykład niektóre odmiany mają smak przypominający cynamon lub cytrynę, co ułatwia rozróżnienie między odmianami. Słodycz lub kwasowość jabłka jest również cechą, która służy do określania jabłek.

Nie myj

Istnieje wiele cech, które pomolodzy mogą wykorzystać do identyfikacji szczepu. Szczególnie ważne jest, aby wcześniej nie myć jabłek. Może to zmyć warstwę wosku lub wszelkie potencjalne strupy.

Aby móc zidentyfikować jabłko, ważne jest, aby zachowało swój naturalny wygląd. Dlatego upewnij się, że jabłka nie są uszkodzone ani zmiażdżone podczas transportu.

Pędy

Chcąc ustalić odmianę, należy nie tylko zabrać ze sobą owoce. Eksperci mogą również odczytać ważne informacje z pędów lub liści. U niektórych gatunków liście i pędy są inne. W szczególności liście mogą różnić się kolorem i kształtem.

kwitnąć

Cechą wyróżniającą, która nie występuje już jesienią, gdy owoce dojrzeją, jest kwitnienie. Dlatego oprócz czasu kwitnienia powinieneś także umieć opisać samo kwitnienie. Obejmuje to rozmiar i to, czy jest bardziej biały czy różowy.

Inne funkcje

Im więcej właściwości jest do określenia, tym łatwiej można precyzyjnie zawęzić typ. Dlatego zbierz jak najwięcej danych.

Inne przydatne funkcje:

• Czas pączkowania
• Czas dojrzewania owoców
• Okres trwałości jabłka
• (szacowany) wiek drzewa
• podatność na choroby i Szkodniki

Określ odmiany regionalne

Szczególnym wyzwaniem dla pomologa jest określenie odmian regionalnych. Często rozwijały się one w drodze reprodukcji przez pokolenia i ograniczają się do niewielkich obszarów, a często jest tam tylko kilka drzew regionalnych odmian jabłoni.

Przy określaniu tych odmian nawet pomolog często dochodzi do swoich granic. Jeśli faktycznie jest to odmiana, która nie została jeszcze oficjalnie opisana, należy skontaktować się z Bundessortenamt Zarejestruj się. Pozwala to na zachowanie odmian regionalnych.

Wskazówka: Odmiany dostosowane do regionu często mają ogromne zalety. Bardzo dobrze radzą sobie z regionalnymi warunkami klimatycznymi i dlatego są zazwyczaj bardziej produktywne.

Zdjęcia do identyfikacji odmiany

Zdjęcia często nie nadają się do określenia. Oferują zbyt mało cech, aby móc z całą pewnością rozpoznać odmianę jabłek. Nie powinieneś całkowicie obyć się bez zdjęć. Do jego określenia można wykorzystać formę wzrostu drzewa. Dodatkowo pomocne w ustaleniu mogą być zdjęcia kwiatów z wiosny.

Robiąc zdjęcia jabłek lub części drzewa, należy zwrócić uwagę na następujące kwestie:

• dobre oświetlenie
• Zbliżenia szczegółów
• brak rozmazanych obrazów
• Zdjęcia z różnych perspektyw

Wskazówka: Jeśli jest to regionalna odmiana jabłoni, która nie ma jeszcze oficjalnej nazwy, należy zawsze udokumentować odmianę zdjęciami. Jest to ważne dla zachowania odmian regionalnych, a być może także ich rozmieszczenia.

Uwaga dotycząca płci: Ze względu na czytelność, w tym artykule dla imion osobistych i rzeczowników użyto formy męskiej. Odpowiednie warunki dotyczą wszystkich płci w sensie równego traktowania. Skrócona forma językowa ma charakter wyłącznie redakcyjny i nie zawiera żadnej oceny.

Często Zadawane Pytania