Mieszana kultura z innymi warzywami może promować rozwój brokułów. Zakłada to jednak, że wybiera się gatunki, które nie konkurują ze sobą, ale raczej przynoszą sobie nawzajem korzyści.
Co wyróżnia brokuły?
- Rośnie podobnie do kalafiora
- Główka składa się z małych, ciemnozielonych lub niebiesko-zielonych różyczek
- Preferuje słoneczne miejsca
- Jako ciężki konsument potrzebuje głębokiej, bogatej w składniki odżywcze gleby
- Z wysoką zawartością wapna
- Zbierz jak tylko środkowy kwiat będzie dobrze rozwinięty
Dobrzy sąsiedzi dla mieszanej kultury
Oto odpowiedni sąsiedzi warzywni dla brokułów:
B do M
fasolki(Phaseolus vulgaris)
- Fasola francuska i wielokwiatowa
- Miejsca osłonięte, słoneczne i ciepłe
- Rozwijają się również w półcieniu
- Gleba głęboka, wapienna i nieinkrustowana
- Gotowy do zbioru dwa do trzech miesięcy po siewie
- Wczesne odmiany na początku lata
groszek(Pisum sativum)
- Rośliny jednoroczne i zielne, wys. 25-200 cm
- Czas kwitnienia w maju
- Otwórz słoneczne lokalizacje
- Drobnoziarnista, bogata w próchnicę gleba
- Nieodpowiednie gleby, które są zbyt ciężkie i wilgotne
- Czas zbiorów zależy od odmiany
Ogórek(Cucumis sativus)
- Roczny przyrost, pełzanie lub wspinanie się po ziemi
- W zależności od odmiany do 400 cm długości lub wysokości
- Wilgotne i ciepłe, osłonięte od wiatru, pełne słońce
- Problemem są duże wahania temperatury i zimno
- Gleba próchniczna i luźna
- Zbiory zaczynają się około lipca
ziemniaki(Solanum tuberosum)
- Wytrwały, wyprostowany lub wspinający się
- Wysokość ponad 100 cm
- Ziemniaki lubią ciepło, słonecznie i lekko
- Gleba lekka do średnio ciężkiej, przepuszczalna dla wody
- Popraw ciężkie gleby gliniaste piaskiem
- Zbieraj, gdy tylko zioło zwiędnie
- Młode ziemniaki też wcześniej
Sałata(Lactuca sativa)
- Bardzo wrażliwy rodzaj sałatki
- Rośliny jednoroczne do dwuletnich
- W sezonie od kwietnia do października
- Poza sezonem marzec i listopad
- Potrzebuje słonecznego miejsca
- pH gleby nie niższe niż 5,5
- W zależności od pogody 60-120 dni do zbiorów
Boćwina szwajcarska(Beta vulgaris)
- Uprawa dwuletnia
- Ściśle spokrewniony z burakiem
- Boćwina z liści i łodyg
- Słoneczne miejsca i gleby bogate w składniki odżywcze
- Czas zbiorów od maja do października
- Zbierz świeże w razie potrzeby
P do T
papryka(Capsicum)
- Może mieć do 120 cm wysokości
- Uwielbia osłonięte, ciepłe i słoneczne miejsca
- Głębokie, bogate w próchnicę, bogate w składniki odżywcze podłoża
- Podłoga powinna być łatwa do nagrzania
- Dojrzały, gdy kolor zmieni się na czerwony, pomarańczowy lub żółty
- Może być również zbierany na zielono (niedojrzały)
- Zielone okazy mniej słodkie i aromatyczne
Wskazówka: Papryki zawsze potrzebują dużo wody, zwłaszcza gdy zaczynają owocnikować.
Wybierz sałatkę(Lactuca sativa var. chrupka)
- Nie tworzy zamkniętej głowy
- Rozety liściowe o wysokości 20-30 cm
- Lokalizacje słoneczne do częściowo zacienionych
- Gleby sypkie, próchnicze i bogate w składniki odżywcze
- Czas uprawy od czterech do sześciu tygodni
Wskazówka: Sałatę marynowaną należy sadzić w tym samym miejscu najwcześniej po dwóch do czterech latach. Odpowiednią przerwę w uprawie należy również zaobserwować, jeśli wcześniej uprawiano tam sałatę lub inne stokrotki.
por(Allium porrum)
- Dwuletnia roślina zielna
- Związane z cebulą kuchenną i szalotką
- Należy do mocnych zjadaczy
- pory letnie, jesienne i zimowe
- Preferuje słoneczne miejsca
- Gleby lekko wilgotne, bogate w składniki odżywcze
- Zbieraj, gdy łodygi mają co najmniej trzy cale grubości
Wskazówka: Celem pora jest jak najwyższa zawartość bieli na trzonie, co można osiągnąć poprzez regularne usypywanie.
rzodkiewka(Rafan)
- Rośliny zielne jednoroczne do dwuletnich
- Różnice w wielkości, kształcie i kolorze
- Słoneczne miejsce dla większości odmian
- Niektórzy radzą sobie lepiej w półcieniu
- Luźne, głębokie, bogate w składniki odżywcze podłoże
- Zbiór rzodkiewki wiosennej i letniej po około ośmiu tygodniach
- Odmiany późne trwają cztery tygodnie dłużej
Wskazówka: Lepiej zbierać rzodkiewki trochę wcześniej niż za późno. W przeciwnym razie może szybko stać się zdrewniałe.
Burak czerwony(Beta vulgaris)
- Uprawiana forma buraka ćwikłowego
- Związane z burakiem cukrowym i boćwiną
- Dwuletnia roślina zielna
- Różnice w kształcie i kolorze związane z odmianami
- Słoneczne lokalizacje
- Gleby głębokie, próchniczne i bogate w składniki odżywcze
- Od siewu do zbioru 120-150 dni
seler(Apium)
- Seler, pokrojony seler i seler
- Rośliny zielne jednoroczne lub dwuletnie
- Seler łagodniejszy niż seler naciowy
- Liście selera przypominają pietruszkę
- Optymalny wzrost w słonecznym miejscu
- Gleba o luźnej strukturze
- Seler należy zebrać co najmniej wielkości piłki tenisowej
szpinak(Spinacia oleracea)
- Roczny wzrost roślin zielnych
- Należy do tzw. roślin całodniowych
- Wysokość 50-100 cm
- Miejsca w pełni słoneczne i częściowo zacienione
- Gleba bogata w próchnicę i przepuszczalna
- Powinien być wilgotny
- Zbiór 10-12 tygodni po siewie
pomidory(Solanum lycopersicum)
- Roczne, dwuletnie lub trwałe
- Może dorastać do 250 cm
- Podpórki są zalecane dla lepszego trzymania
- Chroń pomidory przed deszczem i burzą
- Są wrażliwe na nasiąkanie wodą
- Cień w środku lata
- Gleba przepuszczalna, bogata w próchnicę, bogata w składniki odżywcze
Wskazówka: Sadzenie pomidorów w ziemi aż do najniższego liścia stymuluje tworzenie się dodatkowych korzeni.
Kultura mieszana z ziołami
bazylia(Ocimum basilicum)
- Przeważnie jednoroczne rośliny stojące
- Różnice w kolorze, rozmiarze, aromacie i wzroście
- Rozmiary od 20-60 cm
- Słoneczne lokalizacje idealne
- Gleba bogata w składniki odżywcze i dostatecznie wilgotna
Wskazówka: Aromat bazylii jest najintensywniejszy tuż przed kwitnieniem.
koperek(Anethum graveolens)
- Znany również jako ziele ogórka
- Roczna roślina zielna
- Wysokość wzrostu 30-50 cm
- Słoneczne miejsce o niezbyt twardym podłożu
- Dobrze przepuszczalna gleba gliniasta z udziałem piasku lub żwiru
- Zbierz końcówki młodych pędów z wysokości 15 cm
mięta pieprzowa(Mentha piperita)
- Trwały do wzrostu zielnego, 30-90 cm wysokości
- Biegacze naziemne i podziemne
- Liście zawierają olejek z mięty pieprzowej
- Miejsca częściowo zacienione
- Świeża, lekko wilgotna gleba, bogata w próchnicę i składniki odżywcze, uwielbia wapno
- Zbiory od wiosny do jesieni
rozmaryn(Rosmarinus officinalis)
- Jedno ze śródziemnomorskich ziół
- Zimozielony, krzaczasty, rozgałęziony krzew
- Wysokość wzrostu 50-200 cm
- Intensywny aromatyczny zapach
- Zbiór możliwy przez cały rok
