Zbiór jabłek: kiedy jest najlepszy czas zbiorów dla Boskop & Co

W przypadku zbioru jabłek najwyższej jakości kluczową rolę odgrywa odpowiedni czas. Spojrzenie na klasy dojrzałości jabłek tylko częściowo pokazuje, kiedy rozpoczyna się czas zbiorów dla Boskop & Co. Więcej informacji zawiera prosty test dojrzewania, który potwierdza, że ​​jabłka są gotowe do zbioru. W przypadku niektórych z najsmaczniejszych jabłek uprawnych zbiory to tylko pierwszy krok na drodze do przygotowania do spożycia. Ten przewodnik w praktyczny i zrozumiały sposób zapozna Cię ze wszystkimi aspektami doskonałego zbioru jabłek. Przeczytaj tutaj, kiedy i jak prawidłowo zbierać jabłka.

Klasy dojrzewania jabłek

Zasada zamówienia jako przewodnik

Ogrodnicy domowi korzystają z przywileju pracy od ponad 1500 Odmiany jabłek do wyboru do prywatnej uprawy. Tę zaletę doceniają osoby, które nie są zadowolone z ograniczonej podaży w supermarkecie. W celu śledzenia ogromnej gamy odmian dostępnych do samodzielnej uprawy, warto przyjrzeć się podziałowi na klasy dojrzewania jabłek. Wymienia wszystkie odmiany jabłek do ogrodu przydomowego według ich gotowości do zbioru i spożycia. Ułatwia to stworzenie zróżnicowanego planu sadzenia, a także określenie optymalnego czasu zbiorów dla Boskop and Co.

trzyKategorie zapewnić porządek w wieloaspektowej odmianie.

Letnie jabłka

Jabłka letnie są wczesnymi odmianami jabłek. Przed rozpoczęciem głównego sezonu żniwnego we wrześniu, jabłka te będą długo zjadane. W normalnych warunkach pogodowych czas zbiorów trwa od połowy/koniec lipca do połowy/koniec sierpnia. Te odmiany jabłek charakteryzują się wysoką zawartością orzeźwiającej kwasowości, która jest bardzo pożądana dla młodych i starszych w środku lata. Ponieważ większość letnich jabłek jest wrażliwa na nacisk i nie można ich długo przechowywać, cieszą się nimi przede wszystkim ogrodnicy przydomowi. Poniższa lista przedstawia popularne letnie odmiany.

Białe jasne jabłko

• jedna z najwcześniejszych odmian jabłek z połowy lipca o lekko kwaskowatym smaku i jasnożółtej skórce

Piękniej od Barth

• historyczna wczesna odmiana z końca lipca o kwaśno-pikantnym aromacie i żółto-czerwonej skórce

Letni Król (Gravensteiner)

• później czerwono-żółte letnie jabłko, gotowe do zbioru od końca sierpnia

Brzoskwiniowe czerwone letnie jabłko

• czerwona i żółta odmiana premium do świeżego spożycia z okresem przechowywania 2 tygodnie

Jamba to jedno z nielicznych letnich jabłek, które od połowy sierpnia można znaleźć na owocowych półkach supermarketów i cotygodniowych targowisk. Dojrzałe owoce po słonecznej stronie przybierają apetyczny czerwony kolor i można je przechowywać do października, co jest oczywiście tylko mgnieniem oka w porównaniu do jabłek zimowych, takich jak Boskop.

Jesienne jabłka

Jabłka jesienne są podstawą dorocznych zbiorów jabłek zarówno w uprawach prywatnych, jak i komercyjnych. Od połowy września możesz zbierać znane klasyki, których nazwy są znane wszystkim. Ze względu na dobrą trwałość, poniższe odmiany jabłek zawsze były ważnym źródłem witamin w okresie jesienno-zimowym.

Elstar

• jedna z najpopularniejszych odmian jabłek o soczystym miąższu i czasie przechowywania do stycznia

Gala

• ważna odmiana jabłek do ogrodów przydomowych i upraw komercyjnych, która zachowuje świeżość do grudnia

Braeburn

• bomba witaminy C, którą możesz zbierać i cieszyć się od połowy października lub przechowywać do stycznia

Jonagold

• plasuje się w pierwszej dziesiątce najczęściej uprawianych jesiennych jabłek na całym świecie

Dla ogrodników domowych ze słabością do starych odmian jabłek to nadchodzi Klasyczny „Holsztynski Cox” w centrum zainteresowania. Tej jesieni jabłko jest doskonałym przykładem na to, że dojrzałość do zbioru nie zawsze jest równoznaczna z dojrzałością do spożycia. Okres zbiorów trwa od końca września do początku października. To, kiedy można zjeść jabłka o czerwonych policzkach, zależy od jakości przechowywania i wymaga kilkutygodniowej cierpliwości do listopada. Odmiana historyczna „Płonący Kardynał” Nie ekscytuj się tak długo, jak tortura zbioru jabłek do orzeźwiającego pobłażania. Po zbiorach we wrześniu jabłka te będą podawane w październiku.

Zimowe jabłka

Odmiany jabłek klasyfikowane są jako jabłka zimowe z terminem zbioru od października do listopada i dwumiesięcznym okresem przechowywania do czasu spożycia. Kolejną cechą następujących przykładowych odmian jest trwałość do 6 miesięcy.

Ładniej z Boskoop

• w skrócie Boskop, żółta skórka, legendarne jabłko z Holandii

Czerwony boskop

• czerwonoskorupowy odpowiednik holenderskiego Boskopu z Nadrenii

Cox pomarańczowy

• światowa supergwiazda wśród zimowych jabłek dzięki doskonałemu smakowi

Złote Pyszne

• łagodnie słodkie zimowe jabłko, które jest bardzo popularne wśród dzieci

Odmiana historyczna jest jedną z ulubionych odmian ogrodników domowych i samodostawców „Gloster”który był kiedyś hodowany w Altes Land, centrum niemieckiej uprawy jabłek. Okno czasowe zbiorów jest otwarte od połowy października do końca października. Owoce są dojrzałe do spożycia od listopada i nadają się do spożycia do lutego.

Test dojrzałości

Test dojrzałości usuwa wszelkie wątpliwości

Jabłka zerwane zbyt wcześnie wysychają w mgnieniu oka i tracą dużo swojego aromatu i smaku. Owoce zbierane zbyt późno również nie są ucztą dla podniebienia, ponieważ mączny, papkowaty miąższ i brązowe plamy zgnilizny psują przyjemność. Poniższy prosty test dojrzewania pokazuje, kiedy jest najlepszy czas na zbiór jabłek.

• Kolor skórki typowy dla odmiany, przeważnie czerwonawy po stronie słonecznej
• Miazga lekko ugina się pod naciskiem
• Próbki jabłek rozciętych: brązowe pestki oznaczają, że są gotowe do zbioru, jasne pestki wymagają przełożenia zbioru jabłek

Dzięki testowi przechyłu i obrotu możesz określić początek czasu zbiorów z najwyższą dokładnością bez poświęcania próbki jabłka. Podnieś wiszący owoc i obróć go o 90 stopni. Jeśli jabłko można zerwać bez silnego ciągnięcia, jest gotowe do zbioru.

zbiór

Zbiór jabłek we właściwy sposób – tak to działa

Gdy jabłka na drzewie przejdą próbę dojrzewania, można rozpocząć żniwa. Doświadczenie nauczyło nas, że owoce ziarnkowe są wrażliwe na nacisk w godzinach porannych. Z tego względu do zbioru jabłek najlepszej jakości zaleca się popołudnie i wczesny wieczór. Ponadto należy zbierać wyłącznie suche owoce, aby zapobiec pleśni, grzybom i gniciu. Z reguły nie wszystkie jabłka na drzewie dojrzewają w tym samym czasie. Dlatego powinieneś zbierać owoce na dzisiejszą świeżą konsumpcję, a także dojrzałe okazy, które chcesz przechowywać.

Jak prawidłowo zbierać:

• Umieść solidną drabinę przy jabłoni na wysoko wiszące owoce
• Załóż na szyję worek do zbioru jabłek, aby zebrane okazy nie spadły na ziemię
• Ewentualnie strząśnij owoce haczykiem i podnieś je z podłogi za pomocą zbieraka rolkowego tak, aby były wygodne dla pleców

Domowi ogrodnicy, którzy nie boją się wysokości, nie ryzykują wspinania się na akrobacje po drabinie, ale korzystają z jednej Zbieracz jabłek z teleskopowym uchwytem do zbioru w górnej części korony. Praktyczne urządzenie pomocnicze posiada regulowany uchwyt z metalowym pierścieniem na końcu ostre patyki do przecinania łodygi owocu i płócienny worek na spadające jabłko są położone.