Klasyczny z marynowanymi truskawkami - kociołek do rumu i poncz
Konserwujący wpływ alkoholu na truskawki jest znany od pokoleń i jest wykorzystywany na wiele sposobów. Im wyższy procent alkoholu, tym dłużej zapobiega się procesowi gnicia w ramach metabolizmu owocu. Najpopularniejszymi współczesnymi odmianami marynowanych truskawek są kociołek do rumu i poncz.
też przeczytaj
- Idealnie zakonserwuj truskawki – z grządki prosto do szklanki
- Czy truskawki mogą dojrzeć?
- Czy ma sens wspólne sadzenie truskawek i pomidorów?
garnek rumu
- Umyj i oczyść 500 gram truskawek
- wymieszać z 250 gramami cukru i pozostawić na noc
- Wsyp cukrowe truskawki do garnka z rumem
- Zalej go 1 butelką rumu
- zamknąć celofanem i odstawić na 4-8 tygodni
dziurkacz
- O połowę 1000 gramów oczyszczonych truskawek
- Wymieszaj w misce ze 100 gramami cukru
- Zalej go 40 mililitrami Grand Marnier Rouge i delikatnie wymieszaj
- Wstawiamy do lodówki na chwilę przed podaniem
- Wlej 0,75 litra białego wina i 1,5 litra wina musującego
Marynowane truskawki tworzą bez alkoholu
Chyba że przez miesiąc składowanie ma na celu umożliwienie marynowania świeżych truskawek w składnikach bezalkoholowych. Wyjątkowy przysmak tworzy miodowy ocet balsamiczny, który podgrzewasz na kuchence i roztapiasz z brązowym cukrem. Po schłodzeniu polej umyte i oczyszczone truskawki. Okres przechowywania jest ograniczony do kilku dni; nikt nie może dłużej opierać się tej pokusie.
Z samodzielnie wyhodowanymi truskawkami ogród ogrodnicy hobbyści wyczarują wyjątkowy prezent dla swoich przyjaciół. Zalety wstawiania i są tu sprytnie wykorzystane Gotowanie połączone ze sobą. Jak to zrobić:
- Umyj i oczyść najpiękniejsze truskawki
- umieścić w ozdobnym szkle typu twist-off
- Do rondla wlej 750 mililitrów soku z czerwonych winogron z 250 mililitrami syropu cassis i szczyptą cynamonu
- Zagotować na kuchence i gotować na małym ogniu przez 5 minut
- Zalej truskawki wrzącym, gorącym płynem
- Natychmiast zamknij słoik i pozwól mu ostygnąć do góry nogami
Porady & Triki
Zioła nadają marynowanym truskawkom wyjątkowy smak. Dopraw truskawkowego ponczu świeżą bazylią lub miętą pieprzową i dodaj orzeźwiającemu napojowi jeszcze więcej energii.
Dziennik ogrodniczy świeżość-ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- jak darmowy plik PDF wydrukować na własną rękę
