Najlepsze wskazówki dotyczące bogatych zbiorów

Te warzywa są szczególnie proste

Jeśli nie masz dużego doświadczenia w uprawie warzyw, najlepiej postawić na te nieskomplikowane rodzaje warzyw:

• fasolki: W szczególności fasola krzewiasta nie wymaga dużej pielęgnacji i jest bogata w plony. Zasiej je po Lodowych Świętych. Ponieważ ten rodzaj fasoli ma tylko 40 do 50 centymetrów wysokości, konstrukcje nośne również nie są potrzebne.
• czosnek: Jeśli lubisz czosnek, po prostu wbij kilka ząbków (czubkiem do góry!) do grządki wiosną lub jesienią. Roślina rośnie wtedy prawie sama. Nawiasem mówiąc, czosnek i truskawki można wspaniale uspołecznić, ponieważ bulwy trzymają wiele szkodników z dala od roślin truskawek.
• Kalarepa: Kalarepa jest również bardzo łatwa: Młode rośliny wchodzą na grządkę warzywną i rosną tam, aż bulwy będą wystarczająco grube do zbioru.
• Zioła: zioła takie jak szczypiorek, pietruszka itp. nie może zabraknąć w żadnym ogrodzie. Są niezastąpione w kuchni i zazwyczaj bardzo proste kulturowo.
• Boćwina szwajcarska: Mangold jest również nieznany wielu ludziom, ale jest bardzo łatwy do zrywania, smaczny i zdrowy. Jaskrawo zabarwione pędy można zobaczyć już od ośmiu do dziesięciu tygodni po siew są zbierane i odrastają raz za razem.
• rzodkiewka: Rzodkiewki można wysiewać prawie przez cały rok i zebrać już po czterech tygodniach.
• Burak czerwony: Burak jest również cudownie łatwy w uprawie, można też zostawić bulwy w ziemi na zimę i po prostu zbierać je w razie potrzeby. Aby to zrobić, przykryj łóżko ochronną warstwą słomy.
• Sałatka: Czy sałata cięta czy zbierana: Prawie wszystkie rodzaje sałat są szybko rosnące i nieskomplikowane. Rośliny powinny być mało nawożone, ale zawsze potrzebują lekko wilgotnej gleby.
• słonecznik bulwiasty: Zdrowe bulwy tego rodzaju słonecznika są wciąż mało znane w tym kraju, ale są to pyszne, wszechstronne warzywa. Ponadto duże kwiaty roślin, które mogą osiągnąć nawet trzy metry wysokości, ozdobią każdy ogród. Ale bądź ostrożny: zdecydowanie jedno Blokada korzenia zainstaluj, ponieważ karczoch jerozolimski ma tendencję do wzrostu.
• cukinia: Rośliny cukinii stają się ogromne i dlatego potrzebują dużo miejsca. Zaopatrzony w wystarczającą ilość wody i stojący w słonecznym i ciepłym miejscu, staje się Czteroosobowa rodzina z jedną lub dwiema roślinami z pyszną przez całe lato Owoce dostarczane.
• Cebule: Cebula jest tak samo prosta jak czosnek: Po prostu kup cebulę i wbij ją w ziemię. Rośliny praktycznie same rosną.

Szczególnie łatwe w uprawie są zioła i sałata

Wymienione warzywa są szczególnie wytrzymałe i łatwo wybaczą jeden lub drugi błąd. Niemniej jednak można liczyć na obfite zbiory, o ile lato nie będzie zbyt zimne i deszczowe. Jeśli uprawiasz ogród razem ze swoimi (małymi) dziećmi, najlepiej, aby maluchy miały własną grządkę warzywną, gdzie mogą się zmieniać i robić, co chcą. Preferuj szybko rosnące warzywa, które można również skubać bezpośrednio z łóżka: idealne są na przykład rzodkiewki lub groszek cukrowy.

Kiedy można dodać warzywa do łóżka?

Po podjęciu decyzji, które warzywa umieścić w ogródku warzywnym, następnym krokiem jest przygotowanie gleby. Poluzuj Gleby ogrodowe dobre i jak najgłębsze, aby rośliny mogły później głęboko się ukorzenić. Najlepiej wykonywać prace, takie jak kopanie jesienią, aby ziemia leżała odłogiem przez zimę, a mróz mógł uszlachetnić grube okruchy ziemi. Możesz to również zrobić przed kopaniem Nawóz zielony (np. B. Facelia) siać, wynurzać się, a później podkopywać.

Kalendarz siewu

Tradycyjnym sposobem zamawiania ogrodu warzywnego jest oczywiście wiosna. Jednak nie wszystkie rodzaje warzyw są dozwolone w grządce w tym samym czasie, ponieważ niektóre nie tolerują mrozu i dlatego należy je sadzić jak najpóźniej. Z drugiej strony, inne mogą być uprawiane również w dalszej części roku – na przykład jako tzw. uprawa następcza – tak, aby grządki warzywne mogły być wykorzystywane w najlepszy możliwy sposób od wiosny do jesieni. Poniższy przegląd pokazuje, kiedy możesz siać najpopularniejsze warzywa.

Szpinak można wysiewać już pod koniec marca

Jednak podczas siewu we wrześniu nie zbierzesz warzyw, które z nich wyrosną, aż do następnego marca. Wyjątkiem jest tu rukola późno wysiewana, którą można zbierać już w październiku. W przeciwnym razie możesz zasiać wymienione warzywa bezpośrednio w grządce, ale możesz je również posadzić jako młode rośliny wstępnie wyrośnięte. Dzięki tej drugiej opcji zbierzesz szybciej.

Dygresja

Jakie warzywa lepiej wybrać?

Zwróć uwagę na płodozmian

Sałata jest często uprawiana jako prekultura

Grządki warzywne powinny być dobrze przemyślane i powinny być jak najmniej odłogowane. Z tego powodu nie tylko uprawiasz na grządce jedną odmianę warzyw, ale łączysz tzw. warzywa Uprawy główne z uprawami poprzednimi i kolejnymi. Uprawy główne to gatunki, które mają długi okres wegetacji i dlatego długo przebywają w grządce. Gatunki te są zwykle wypuszczane do grządki dopiero w maju/czerwcu, dlatego też szybko rosnące prekultury są idealne. Natomiast po żniwach uprawiasz rośliny wtórne.

Jeśli to możliwe, wybieraj rośliny z różnych rodzin roślin io różnych wymaganiach dotyczących składników odżywczych do rozłożonego planowania uprawy. Np. żaden objadacz nie powinien iść do objadającego się – czyli żadna roślina z upojeniem Potrzeby żywieniowe na równym poziomie - do pielęgnowania, ale lepiej rodzaj z niższym Śledź popyt. Poniższe zestawienia pomogą Ci wybrać odpowiednie kombinacje.

Tabela 1: Uprawy przedsiewne, główne i drugorzędne

Tabela 2: Rodziny roślin

Bakłażan należy do rodziny psiankowatych

Podczas płodozmianu upewnij się, że warzywa z tej samej rodziny nigdy nie następują po sobie. Sprawdzone połączenia to np. szpinak przed marchewką, fasolka szparagowa po ziemniakach czy roszponka po kapuście.

Wymagania żywieniowe roślin

Przed sadzeniem lub Wysiew roślin warzywnych silnie żywiących się – czyli o dużym zapotrzebowaniu na składniki pokarmowe – grządek warzywny należy zaopatrzyć w nawozy organiczne. Kompost i Wióry rogów,(32,93 € w Amazon *) ale także zgniły obornik. Zwłaszcza sałatki i warzywa liściaste należy nawozić tylko lekko, ponieważ w przeciwnym razie w liściach nagromadzi się zbyt wiele szkodliwych azotanów.

Dla zdrowszych roślin: kultura mieszana

Ten film zawiera wiele świetnych, wypróbowanych i przetestowanych wskazówek dotyczących naśladowania siebie we własnym ogrodzie:

Wideo:

Kultura mieszana oznacza, że ​​uprawiasz w grządce nie tylko jeden rodzaj warzyw, ale kilka różnych. Ta mieszanka utrzymuje rośliny silne i zdrowe, dzięki czemu mogą łatwiej zwalczać choroby i szkodniki. W rezultacie potrzebujesz mniej chemicznych pestycydów, a ogrodnictwo jest całkowicie ekologiczne. Poniższe wskazówki pomogą Ci, aby kultura mieszana odniosła sukces, a poszczególne rośliny dobrze się uzupełniały:

• Nie uprawiaj razem roślin z tej samej rodziny roślin.
• W grządce z warzywami nie należy sadzić tylko osób wysokojadających, ale również wysoko-, średnio- i nisko-zjadających.
• Zapobiega to nadmiernemu zubożeniu gleby.
• Warzywa wolno rosnące należy sadzić obok szybko rosnących, wolniejsze najlepiej na środku grządki, a szybkie na krawędzi.
• Warzywa głęboko zakorzenione (marchew, salsefia, rzodkiewka) połóż obok warzyw płasko ukorzenionych (sałatki i inne warzywa liściaste, zioła).
• Posadź zioła w grządce lub użyj ich jako Granica.

Czosnek i truskawki to prawdziwa para marzeń

W poniższej tabeli podsumowaliśmy dla Ciebie, które zioła szczególnie dobrze komponują się z jakimi warzywami:

Dygresja

Jak trzymać ślimaki z dala od warzywnych plastrów

Właściwa pielęgnacja warzyw

Aby rośliny warzywne dobrze rosły i przyniosły obfite plony, należy dbać o grządki. Ogród warzywny to dużo pracy, ale także dba o kondycję i nagradza. Zwróć szczególną uwagę na te wskazówki:

• podlewać: Rośliny warzywne potrzebują dużo wody, zwłaszcza gdy są dojrzałe i nie powinny być narażone na stres suszy. Plaster warzywny najlepiej podlewać rano, a także energicznie i penetrująco. W szczególnie upalne dni ponownie zadbaj o swoje rośliny wczesnym wieczorem. Jednak nigdy nie wylewaj na liście, zawsze wylewaj bezpośrednio na ziemię!
• Użyźniać: Grządka warzywna powinna być już zaopatrywana w kompost i gnijący obornik jesienią poprzedniego roku, aby składniki odżywcze dostały się do gleby, a zawartość próchnicy wzrosła. Rośliny o średnim do wysokim zapotrzebowaniu na składniki odżywcze powinny być również zaopatrzone w nawozy organiczne w okresie wegetacji. W tym celu należy zastosować kompost i wióry z rogów najlepiej podczas sadzenia i ponownie w czerwcu/lipcu.
• chwast chwastów: Regularne pielenie jest niezbędne, aby warzywa mogły rosnąć i nie musiały konkurować z innymi roślinami o światło i składniki odżywcze. Niestety nie da się tego obejść. Odpowiednie narzędzie (np. B. jednak motyka z długim uchwytem ułatwi ci pracę. Przy tej okazji należy regularnie spulchniać glebę, aby woda mogła lepiej wnikać, a powierzchnia nie stwardniała.
• Ściółkowanie: Ściółkowanie grządek warzywnych nie tylko pomaga dłużej utrzymać wilgoć w glebie i tłumić chwasty. Odpowiednie materiały – np. zielone sadzonki – świetnie sprawdzają się również jako dodatkowy nawóz i szybko gniją.

Często Zadawane Pytania

Jakie warzywa można szczególnie dobrze przechowywać?

Większość warzyw powinna być świeża lub przygotowane lub przygotowane najpóźniej w ciągu trzech dni. mogą być trwałe. Ziemniaki, dynie i niektóre warzywa korzeniowe, takie jak marchew, pasternak, buraki, rzodkiewki, salsefia, cebula i czosnek mogą być przechowywane przez dłuższy czas. Jednak warunkiem długiego okresu przydatności do spożycia jest przechowywanie w ciemnym, chłodnym i suchym miejscu. Ponadto przechowywane warzywa powinny być pozbawione wszelkich liści, a skórka powinna być nienaruszona.

Jaki jest najlepszy sposób na konserwowanie warzyw?

W szczególności warzywa liściaste należy oczyścić, krótko zblanszować, a następnie zamrozić natychmiast po zbiorach. W rzeczywistości prawie wszystkie rodzaje warzyw – pokrojone na małe kawałki wielkości kęsa – można dobrze zamrozić i przechowywać przez co najmniej sześć miesięcy. W przeciwieństwie do tego, tradycyjne gotowanie lub gotowanie jest nieco bardziej skomplikowane w produkcji, ale ma dłuższy okres przydatności do spożycia, a także oszczędza zasoby. Budzenie.

Czy są też warzywa, które można uprawiać zimą?

Typowymi warzywami zimowymi, które są odporne na mróz, są np. roszponka, burak, pasternak, brukselka, kapusta biała, Jarmuż, cykoria, czarna salsefia, rzepa (zwana w północnych Niemczech „Wrucken”) lub mniej znana Słonecznik bulwiasty.

Jakie warzywa mogę uprawiać na balkonie?

Zasadniczo na balkonie można uprawiać prawie każde warzywo. Należy jednak pamiętać, że rośliny uprawiane w donicach wymagają znacznie większej opieki niż w grządce warzywnej: regularne podlewanie i użyźniać jest obowiązkowe, w przeciwnym razie pojawią się choroby, a zbiory będą skromne. Nawiasem mówiąc, szczególnie dobrze sprawdzają się pomidory krzewiaste, ogórki, rzodkiewki, sałatki, fasola, groszek cukrowy i boćwina.