Dobrze zakonserwowany z własnym cukrem
Daktyle same w sobie zapewniają długi okres przydatności do spożycia, ponieważ naturalnie tworzą dużo cukru. Działa jak konserwant i utrzymuje świeżość zebranych daktyli przez długi czas. Jeśli warunki przechowywania są optymalne, daktylami można cieszyć się nawet przez cztery tygodnie.
też przeczytaj
- Zamrażanie daktyli - owoce Orientu w zamrażarce
- Przechowuj kalafior we właściwy sposób, aby zapewnić optymalny okres trwałości
- Przechowywanie buraków – jak to zrobić dobrze
Suche daktyle są jeszcze trwalsze
Suszone daktyle, ponieważ są najczęściej sprzedawane w naszych szerokościach geograficznych, znacznie przekraczają okres przydatności do spożycia świeżych daktyli.
- Suszone owoce można przechowywać przez cały rok
- stracił dużo wilgoci podczas suszenia
- są zatem mniej podatne na zarazki
Po roku owoce stają się twardsze, cukier krystalizuje, a aromat coraz bardziej zanika. Ale nadal są jadalne.
Nie przechowywać w lodówce
Jeśli chodzi o optymalne warunki przechowywania, nie ma znaczenia, czy przechowywane są świeże czy suszone daktyle. W tym kraju, z niewiedzy, daktyle przechowuje się w lodówce lub pakuje w plastikową torbę. Jednak obie metody przechowywania nie są idealne.
Daty należą do piwnicy
Świeże daktyle przechowywane w plastikowych torebkach z czasem nabierają smaku. Ponadto kondensacja może tworzyć się i prowadzić do rozwoju pleśni.
Świeże daktyle najlepiej przechowywać w tekturowym pudełku w chłodnym miejscu, np. w piwnicy. Odpowiednia jest również chłodna spiżarnia, pod warunkiem, że temperatura utrzymuje się poniżej 10 stopni Celsjusza.
Przechowuj suche daktyle w słoiku
Suszone daktyle również szybko nabierają plastikowego zapachu i tracą swój typowy aromat. Chociaż suche daktyle mają długi okres przydatności do spożycia, z czasem tracą wilgoć. Należy je przechowywać w zamykanym pojemniku, w którym są chronione przed utratą wilgoci i nie wysychają dalej.
Przechowuj daty w zamrażarce
Przechowywanie daktyli w zamrażarce wpływa na ich konsystencję i smak, ale zdecydowanie jest to możliwe.
Suszone daktyle można bez problemu zamrozić. W przypadku świeżych daktyli zależy to od tego, czy są naprawdę świeże. Daktyle są często zamrażane po zbiorach na długą drogę transportową i sprzedawane jako świeże daktyle po rozmrożeniu. Nie zaleca się dwukrotnego zamrażania dat.
W e-commerce powinno być możliwe kupowanie naprawdę świeżych daktyli. Można je zamrozić.
Dziennik ogrodniczy świeżość-ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- jak darmowy plik PDF wydrukować na własną rękę