Sezon ogrodowy i charakterystyka wzrostu
Topinambur to typowe warzywo zimowe, które występuje w sezonie od października do marca. Korzenie smakują szczególnie aromatycznie po mrozach i można je zbierać w ogrodzie od jesieni do wiosny. Aby zbiory były łatwiejsze, należy przykryć ziemię słomą i kijami. Zapobiegnie to zamarzaniu wierzchniej warstwy gleby.
też przeczytaj
- Propaguj karczochy jerozolimskie - w ten sposób zapewnisz sobie świeże zapasy.
- Topinambur – mrożenie wydłuża trwałość bulw
- Obierz topinambur – skórkę bez wahania możesz zostawić
Odmiany topinamburu:
- wczesne odmiany: „Gigant”, „Bianca” i „Henriette”
- hodowla średnio późna: 'Waldspindel', 'Medius' i 'Topianka'
- późne formy uprawne: „Dornburger”, „Landsorte Rot” i Violet de Rennes
rozwój
Gatunek słonecznika rozwija roczny pęd, który może się rozgałęziać. Zboże kwitnie od sierpnia do listopada, chociaż dokładna data różni się w zależności od regionu. W krajach południowych stokrotki kwitną dopiero w październiku, podczas gdy w Europie Środkowej okres kwitnienia rozpoczyna się w sierpniu. Roślina o krótkim dniu rozwija kwiaty, gdy tylko długość dnia spadnie poniżej pewnego limitu.
Wzrost bulw
Od lipca do sierpnia zakład inwestuje energię w rozwój podziemnych bulw, które służą jako magazyny węglowodanów. Po kwitnieniu nadziemna część rośliny zamiera jesienią. Kłącza zimują i ponownie kiełkują następnej wiosny.
Oczekiwania
Chociaż karczoch jerozolimski jest uważany za mało wymagający, jego żywotność jest silnie uzależniona od lokalizacji. Gleby ubogie w składniki odżywcze nadają się do uprawy tak samo jak bogate podłoża. Luźna i lekko piaszczysta gleba o pH od 6,0 do 7,5, która nie ma tendencji do podmoknięcia, zapewnia optymalne warunki wzrostu.
Rośliny są wdzięczne za słoneczne stanowiska, choć są też w Półcień prosperować. Części nadziemne rośliny tolerują niskie mrozy w zakresie jednocyfrowych minusów, a kłącza leżące w ziemi nie ulegają uszkodzeniu nawet przy -30 stopniach.
Zbieraj prawidłowo i zwiększaj plony
W zależności od regionu główny wzrost bulw następuje od lipca do października. Warzywa korzeniowe można zbierać między zamieraniem starych pędów a nowymi pędami na wiosnę. Okres zbiorów trwa od listopada do kwietnia. Aby ułatwić zbiory, przycinaj łodygi blisko ziemi po zwiędnięciu liści.
Wskazówki dotyczące dobrych zbiorów
Aby świeże pędy miały wystarczająco dużo światła, wiosną należy regularnie usuwać chwasty. Na późniejszym etapie rozwoju środek ten nie odgrywa już żadnej roli, ponieważ topinambur rośnie energicznie i wypiera inne rośliny. Usuwając kwiaty, roślina ma nadmiar energii, co sprawia, że bulwy są większe o około jeden gram. W okresie wegetacji nie należy skracać zielonych części rośliny, ponieważ taka interwencja zmniejsza plony. Dodatkowe nawozy na glebach ubogich w składniki odżywcze zwiększają plony.
