Herbata z kopru włoskiego: 9 wskazówek, jak zrobić samemu

Herbata z kopru włoskiego podobno ma wiele dobrych właściwości i od dawna jest bardzo popularnym środkiem domowym, do łagodnego i czysto roślinnego leczenia przeziębień i dolegliwości w przewodzie pokarmowym lub jako wsparcie terapia. Bardzo łatwo jest również zrobić własną herbatę ze świeżego kopru włoskiego, a nawet samodzielnie wyciągnąć koper warzywny. Pomagamy z poradami i przepisem.

efekt

Rzekome działanie herbaty z kopru włoskiego ma rozluźnić flegmę w oskrzelach i pozostałych drogach oddechowych, uspokoić żołądek i złagodzić wzdęcia. Dlatego herbatę podaje się już niemowlętom, które cierpią na wzdęcia lub kolki. Jest jednak również moczopędny i delikatnie przeczyszczający. Dlatego herbaty nie należy pić w dużych ilościach.

Instrukcje dotyczące herbaty z kopru włoskiego

Jeśli chcesz sam zrobić herbatę z kopru włoskiego, potrzebujesz nasion kopru lub

Owoce kopru włoskiego. Ponieważ zawierają olejki eteryczne i wtórne substancje roślinne, takie jak fenchon i trans-anetol. Ponadto nasiona zawierają sterole, kwasy fenolokarboksylowe, flawonoidy i kumaryny.
Z drugiej strony herbaty nie można zaparzyć z liści. Zamiast tego, podobnie jak bulwy, zawierają witaminy i minerały, wtórne substancje roślinne i błonnik.
Jeśli nie masz warzywnego kopru włoskiego na balkonie lub w ogrodzie, możesz kupić nasiona online lub w sklepach stacjonarnych, aby zrobić własną herbatę. Potrzebne są do tego następujące przybory:

• Moździerz i tłuczek
• Sitko do herbaty
• Dzbanek lub filiżanka
• łyżka

Przygotowanie wygląda następująco:

1. Jedna łyżka nasion kopru na filiżankę jest dokładnie rozgniatana w moździerzu z tłuczkiem. Nasiona nie powinny już być rozpoznawalne jako owoce kopru włoskiego. Im drobniejsze są zmielone, tym więcej olejków eterycznych jest uwalnianych.
2. Zmiażdżone nasiona kopru włoskiego umieszcza się w sitku do herbaty i zalewa wrzątkiem. Powinieneś obliczyć 250 mililitrów wody na filiżankę.
3. Po czasie namaczania od siedmiu do dziesięciu minut sitko do herbaty można wyjąć.

Wskazówka: Ponieważ herbata z kopru włoskiego może być bardzo aromatyczna, a czasem lekko gorzka, wskazane jest dosłodzenie jej cukrem lub miodem. Oczywiście nie dotyczy to diabetyków. Delikatniejszy smak i silniejszy efekt przeciw wzdęciom i skurczom można osiągnąć, dodając kminek i anyż.

Herbatka z kopru włoskiego dla niemowląt i dzieci

Niemowlęta i małe dzieci mogą również dostać herbatę, aby zapobiec wzdęciom i kolkom lub delikatnie je złagodzić. Należy jednak uważać, aby nie podawać za dużo herbaty. Od pierwszego dnia życia do 6 miesiąca nie powinno być więcej niż 50 mililitrów dziennie. Herbata jest rozcieńczona i oczywiście nie może być zbyt gorąca.

Sam wyciągnij koper

Herbaty nie można zrobić z liści kopru, ale ze świeżego kopru można przygotować więcej niż jeden przepis. Szczególnie praktyczne jest samodzielne wyciąganie kopru warzywnego. Jest to możliwe zarówno na balkonie, jak i w ogrodzie.

W tym celu należy zwrócić uwagę tylko na następujący punkt

Wola:

1. Nasiona kopru włoskiego uprawiane są w domu lub szklarni od połowy marca. Powinny być umieszczone w ziemi doniczkowej i oświetlone. Podłoże musi być zawsze lekko wilgotne, ale nie powinno być mokre. Idealna jest temperatura kiełkowania około 18 do 22°C.
2. Po około trzech tygodniach nasiona powinny wykiełkować, a pędy powinny mieć już kilka centymetrów wysokości. Kiedy mają około dwóch cali wysokości, są wykłuwane. Oznacza to, że rośliny z pojemnika uprawowego powinny być umieszczone w większych doniczkach, skrzynkach lub doniczkach i powinny być oddalone od siebie o około 30 centymetrów. Zarazki, które są zbyt słabe, można usunąć. Ponadto należy użyć ziemi doniczkowej lub innego podłoża bogatego w składniki odżywcze. Na przykład zalecana jest gleba roślinna z proporcją kompostu.
3. Po kolejnych trzech tygodniach w temperaturze około 20°C można ją sadzić na zewnątrz lub umieścić na zewnątrz w donicach. Dopóki nie ma już ryzyka późnych przymrozków, warto przykryć włókniną ogrodową. Miejsce powinno być słoneczne, ciepłe i osłonięte, ponieważ koper włoski pochodzi z Morza Śródziemnego.
4. Bulwy i nasiona na herbatę można zbierać od września do października. Zebrane później bulwy często stają się twarde, suche i gorzkie.
   Nasiona kopru włoskiego powinny być suche i chłodne, aby mogły przetrwać kilka miesięcy. Ponadto należy je co jakiś czas sprawdzać, aby na wczesnym etapie można było wykryć rozwój pleśni.