Jakie są składniki dzikiej róży?
Oprócz dużej ilości witaminy C, owoce dzikiej róży zawierają również dużo likopenu. Czerwony barwnik roślinny znany jest głównie z pomidorów i jest jednym z najskuteczniejszych przeciwutleniaczy. Niektóre inne witaminy, błonnik i cenne minerały, takie jak magnez, wapń i potas, garbniki i pektyny można znaleźć również w owocach dzikiej róży.
też przeczytaj
- Kiedy kwitnie psia róża?
- Co sprawia, że róża jest tak zdrowa?
- Zbieranie owoców dzikiej róży - jak leci?
To sprawia, że są popularnym domowym lekarstwem na przeziębienia, wzmacniającym układ odpornościowy i pobudzającym apetyt. Mówi się, że dzika róża przynosi ulgę nawet przy problemach z układem moczowym. Wspomaga również gojenie się małych ran w jamie ustnej, krwawiących dziąseł czy chorób przyzębia. Nie zaleca się samodzielnego leczenia bez porady lekarskiej.
Jak mogę używać owoców róży?
Psy rosły owoce, ale także Jabłkowa róża może być używany na wiele sposobów. Z owoców dzikiej róży można zrobić miąższ z surowych owoców do natychmiastowego spożycia, ugotować dżem lub zupę, ale także zrobić likier. Owoce dzikiej róży są również popularne jako herbata, zwłaszcza po wysuszeniu. Ugotuj chutney z dzikiej róży lub dopraw sos z pieczonej dziczyzny kwaśnymi owocami róży.
Kiedy i jak zbieram owoce róży?
Nie zbieraj owoców róży, dopóki nie będą w pełni dojrzałe. Zauważysz to po tym, że można je łatwo odpiąć od rączki. Owoce dzikiej róży nabierają słodyczy przez pierwsze przymrozki. Jeśli do tego czasu ptaki nie dziobały twoich psich róż, będziesz zbierać plony dopiero po pierwszych przymrozkach. Skaleczenie Dlaczego nie kupisz gałązek z dojrzałymi owocami róży jako jesiennych dekoracji.
Najważniejsza rzecz w owocach róży:
- wysoka zawartość witaminy C.
- zawiera również minerały i pektyny
- bogaty w błonnik
- Przecier owocowy bez gotowania jest szczególnie bogaty w witaminy
- Zmniejsz słodkie lub obfite: dżem lub chutney
- z alkoholem: przygotuj wino lub likier
- do przyprawiania: pyszne w sosach z dziczyzny
Porady
Ze względu na wysoką zawartość witaminy C, dzika róża jest również nazywana „Cytryną Północy”. Miąższ świeżych, surowych owoców zawiera szczególnie dużą ilość tej witaminy.
