Oto jak to robisz

Najlepszy czas na zbieranie mięty

Jeśli ty mięta pieprzowa Jeśli chcesz wyschnąć, powinieneś zbierać tylko łodygi, które są szczególnie bogate w olejki eteryczne. Są wtedy nadal bardzo aromatyczne nawet po wyschnięciu.

Najlepszy czas na wyschnięcie mięty skaleczenie, znajduje się tuż przed kwitnąćktóra zaczyna się w czerwcu. W tej chwili mięta zawiera najwięcej substancji aromatycznych.

Po bardzo słonecznym lecie nadal można suszyć miętą jesienią zbierać. Wtedy roślina miała wystarczająco dużo czasu, aby wzmocnić nowe olejki eteryczne. Jeśli lato było bardzo deszczowe i chłodne, suszenie liści mięty nie jest opłacalne.

Tak suszy się miętę pieprzową

Najlepiej zbierać miętę późnym rankiem do wyschnięcia. Pokrój łodygi jak najniżej nad ziemią.

Jeśli można tego uniknąć, nie myj zebranych roślin. Spowoduje to wypłukanie dużej ilości olejku eterycznego i zabierze roślinom znacznie więcej czasu na prawidłowe wyschnięcie.

Zwiąż nie więcej niż dziesięć łodyg w wiązkę i zawieś je do góry nogami w odpowiednim miejscu.

Odpowiednie miejsce do suszenia mięty pieprzowej

Nie zaleca się bezpośredniej ekspozycji na słońce. W rezultacie rośliny nie tylko więdną, ale są również zbyt mocno nagrzewane.

Miejsce powinno być przewiewne i wygodnie ciepłe. Odpowiednie suszarnie to:

• Poddasze z oknem
• Jasny pokój w piwnicy
• zadaszony ganek
• Shadier balkondopóki nie pada deszcz

Jak długo trwa suszenie mięty?

Czas całkowitego wyschnięcia ziół zależy od indywidualnego przypadku. Istotną rolę odgrywa grubość łodyg, wilgotność liści z mycia oraz wilgotność.

Proces suszenia może potrwać do dwóch tygodni.

Możesz stwierdzić, czy mięta jest odpowiednio wysuszona, po prostu połamując łodyżki.

Zachowaj suszone liście mięty pieprzowej

Całą suszoną miętę wrzuć do ciemnego pojemnika lub papierowej torebki. Wystarczy poluzować liście z szypułek na krótko przed spożyciem, aby aromat nie wyparował.

Przechowuj pojemnik w ciemnym, ciepłym i, jeśli to możliwe, suchym pomieszczeniu do czasu otrzymania Przetwarzaj miętę pepper.

Jak długo można przechowywać suszoną miętę pieprzową?

Dobrze wysuszona mięta przetrwa kilka miesięcy. Od czasu do czasu sprawdzaj, czy łodygi nadal są w porządku i czy nie powstała pleśń.

Porady & Triki

Podczas suszenia mięty uważaj, aby jak najbardziej nie dotykać łodyżek palcami. Powoduje to odparowanie składników mięty pieprzowej.

Ce