Tak to działa w przypadku popcornu lub zwierząt domowych

Nie każdy rodzaj kukurydzy nadaje się do popcornu

Popcorn zawsze robi się z kukurydzy - ale nie jest odpowiedni dowolny rodzaj kukurydzy do popcornu. Odmiany o cienkiej, ale bardzo twardej skorupce idealnie nadają się do puszystego, smacznego popcornu. Te właściwości posiadają tylko gatunki należące do kukurydzy dmuchanej lub Kukurydza perłowa (czasami nazywana popcornem) obejmuje. Produkcja kukurydzy z innymi odmianami kukurydzy jest możliwa tylko przy słabych wynikach lub w ogóle niemożliwe, ponieważ ziarna są albo za suche, albo za suche. są zbyt miękkie.

Najlepsze rodzaje kukurydzy do popcornu

• Biały pop
• Fonce fioletowe
• Sangwiniczny pop
• Fraise Rose-Blanche (kukurydza truskawkowa)

Pyszny domowy popcorn

Przede wszystkim na patelnię wlej olej (najlepiej słonecznikowy lub rzepakowy) i połóż cienką warstwę cukru pudru. Powoli podgrzewaj olej, aż cukier się skarmelizuje, a następnie dodaj (suszone!) Ziarna kukurydzy. Nałóż pokrywkę na patelnię i delikatnie kołysz nią w przód iw tył. Poprzez wirowanie cukier równomiernie pokrywa całe ziarno. Ogranicz początkowo wysoką temperaturę, gdy tylko pęknie pierwsze ziarno. Obracaj się tak, aby nic się nie paliło. Policz około dwóch małych kolb kukurydzy na dużą miskę popcornu. Smacznego!

Suszona kukurydza dla zwierząt

Suszona kukurydza jest również zdrową karmą dla wielu zwierząt. W tym celu nie należy jednak używać kukurydzy dmuchanej, a najlepiej roślinnej lub pastewnej, np. kogucicy złocistej. Kukurydza pastewna jest również jadalna dla człowieka, ponieważ największe różnice między tymi gatunkami to: składają się z wielkości kolb (kukurydza warzywna jest większa) i zawartości skrobi (kukurydza paszowa zawiera więcej Wytrzymałość). W szczególności drób, taki jak kurczaki, kaczki i gęsi, ale także króliki i nawet psy jedzą bardzo jak kukurydza.

W ten sposób kukurydza suszy się prawidłowo

Kukurydza używana do robienia popcornu lub przeznaczony do karmienia zwierząt, może być suszony w celu uzyskania dłuższego okresu przydatności do spożycia. Zwłaszcza kukurydza do popcornu musi wyschnąć, w przeciwnym razie nie będzie się prawidłowo „wyskakiwać”. Zanim jednak kukurydza zostanie wysuszona, musi najpierw dojrzeć. Ma kukurydzę odpowiedni stopień dojrzałościgdy ziarna są twarde i suche - innymi słowy: nie nadają się już do spożycia na surowo. Teraz zawieś kukurydzę na kolbie pojedynczo na sznurku w ciepłym pomieszczeniu (między 20 a 22°C). Nadal można tu suszyć przez około dwa tygodnie, zanim ziarna zostaną ostrożnie obrane z kolby ostrym nożem.

Porady & Triki

Uwaga: Ponieważ kukurydza zawiera dużo skrobi, która jest przekształcana w cukier, zbyt dużo kukurydzy może w rzeczywistości sprawić, że zwierzęta będą tłuste.