Właściwy czas na zbiory
Możesz zrywać świeże oregano z krzaków przez całe lato i dodawać do sałatek, zup, sosów, dań mięsnych, makaronów i dań z jajek. Oregano nie wymaga dużej pielęgnacji: jeśli zapewnisz mu słoneczne i niezbyt wilgotne miejsce w ogrodzie ziołowym, będzie się wspaniale rozwijać.
też przeczytaj
- Lato to czas zbiorów aromatycznego oregano
- Prawidłowo pielęgnuj oregano w doniczce
- Uprawiaj oregano w doniczce na balkonie
Oregano najbardziej aromatycznie smakuje po wysuszeniu
W przeciwieństwie do wielu innych ziół, oregano rozwija najintensywniejszy aromat na krótko przed iw trakcie kwitnienia. Czas zbiorów trwa zatem od końca czerwca do początku sierpnia. W tym momencie warto wyciąć większe ilości oregano i sprawić, by było trwałe.
Zbierz zioła wcześnie rano
Ponieważ oregano jest jednym z wyznawców słońca, jeśli to możliwe, powinieneś je zbierać rano w słoneczny dzień. Smak jest szczególnie intensywny, jeśli oregano było w stanie wygrzewać się dużo słońca w poprzednich dniach. Powstrzymaj się od zbioru, gdy pogoda jest chłodna i deszczowa, ponieważ w tym momencie roślina smakuje znacznie mniej aromatycznie.
Jeśli prawidłowo zbierzesz oregano, możesz zachować aromat lata na zimę. Najlepiej odciąć gałęzie oregano nad gałęzią. To stymuluje oregano do bujnego i energicznego kiełkowania. Brązowe i zniszczone liście oraz grubszy brud należy usuwać bezpośrednio podczas zbioru.
Potrzebujesz do zbiorów:
- Ostre narzędzie tnące. Odpowiednie są noże kuchenne lub ogrodnicze, które należy wcześniej dobrze wyczyścić.
- Naczynie do zbioru, w którym można luźno układać gałęzie bez załamań.
- Tacka na kostki lodu do zamrażania
- Sznurek lub ramka do suszenia pokryta gazą
- regulowany odwadniacz
W zależności od preferowanego rodzaju konserwacji, należy:
bądź gotowy. Jeśli chcesz wysuszyć oregano, potrzebujesz również szczelnych, przyciemnionych pojemników do przechowywania.
Cenne składniki
Oprócz olejków eterycznych, które nadają oregano wyjątkowy smak, zioło zawiera garbniki, substancje gorzkie i wiele fitochemikaliów. Jeśli prawidłowo zbierasz i konserwujesz oregano, możesz skorzystać z leczniczych właściwości rośliny w miesiącach zimowych.
Działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne oregano zostało potwierdzone w licznych badaniach naukowych. Oregano jest doskonałym zabójcą bakterii i działa dezynfekująco na żołądek i przewód pokarmowy. Dodatkowo pobudza apetyt i wspomaga trawienie.
Zalej od połowy do pełnej łyżeczki zioła gorącą wodą, a otrzymasz doskonałe lekarstwo, które działa na ból gardła i infekcje grypopodobne. Oregano świetnie nadaje się również do inhalacji przy infekcjach zatok.
Porady & Triki
Kwiaty oregano są źródłem pożywienia dla wielu owadów. Zwłaszcza pszczoły są w magiczny sposób przyciągane przez ich zapach. Wskazane jest noszenie rękawiczek, aby chronić przed użądleniami podczas zbioru oregano.