Gdzie zbiera się kasztany?
Słodki kasztan, bo tak nazywa się kasztan, preferuje klimat łagodny i ciepły Lokalizacja. Pochodzi głównie z południa Europy. W Niemczech można go znaleźć głównie w regionach winiarskich, na przykład w Palatynacie, ale także w Schwarzwaldzie, Taunus czy nad Mozelą, Saarą i Nahe. W chłodniejszych regionach wielkość zbiorów znacznie spada, nawet jeśli kasztan cukrowy reaguje wrażliwie tylko na późne przymrozki.
też przeczytaj
- Zamrażanie kasztanów - tak możesz dłużej przechowywać kasztany
- Samodzielne zbieranie kasztanów - porady i wskazówki
- Zbiór kapusty białej: kiedy jest czas żniw?
Kiedy dojrzewają kasztany?
Czas dojrzewania kasztanów jest dość ograniczony. Zwykle jest to od końca września do połowy października. Dojrzałe owoce nie są zbierane, spadają z drzewa i trzeba je „tylko” zbierać. Jednak mają dużą konkurencję, ponieważ wiewiórka a dziki również lubią kasztany. Z natury kasztany nie mają bardzo długiego okresu przydatności do spożycia, ale różne odmiany wytworzyły odmiany, które są dość łatwe do przechowywania.
Jak mogę przygotować i wykorzystać kasztany?
Preferowaną metodą przygotowania kasztanów jest prażenie. Możesz również użyć go do ugotowania bardzo smacznej zupy, napełnienia nią gęsi lub stworzenia z niej słodkich deserów. Jeśli chcesz zachować większą ilość plonów, zaleca się zamrażanie. Owoce można również suszyć.
Podstawowe informacje w skrócie:
- Zbiory głównie od końca września do połowy października
- dojrzałe owoce spadają z drzewa,
- zbierz szybko
- można przechowywać przez stosunkowo krótki czas
Porady
Nie pozwól wiewiórkom porwać dojrzałych kasztanów.
