Właściwości fioletu marcowego na pierwszy rzut oka
- Nazwa rośliny botanicznej: Viola odorata
- Rodzina roślin: Rodzina fioletowa (Violaceae)
- Wysokość: ok. wysokość od 5 do 20 cm
- Pokrój wzrostu: trwały/wieczny
- preferowana gleba: żyzna i umiarkowanie wilgotna
- Okres kwitnienia: od marca do kwietnia (możliwe odchylenia w zależności od pogody i lokalizacji)
- Kolor kwiatów: ciemnofioletowy, rzadko także różowy lub biały
- Liście: podstawowe i długo podszyte
- Rozmnażanie: Przydatki nasion (elajosomy) zapewniają rozprzestrzenianie się przez mrówki, a także tworzenie rozłogów
- preferowana lokalizacja: w półcieniu
- Zastosowanie: jako kwiat cięty, składnik kuchni i roślina lecznicza
- Działanie składników: kaszel, chrypka, katar
- Obszar dystrybucji: od obszaru śródziemnomorskiego przez Kaukaz do Iranu
Szczególnie naturalny urok marcowych fiołków
W naturze fiołki marcowe często rosną na obrzeżach osiedli, w krzakach i przy drogach. Ale można je również dobrze uprawiać w ogrodzie, ponieważ mogą dobrze się rozmnażać w odpowiednim miejscu (m.in. dzięki pomocy samosiewnych mrówek). Kwiaty fiołków marcowych są znacznie mniej rzucające się w oczy niż kwiaty
Bratek, ale właśnie to sprawia, że ta roślina ozdobna, uprawiana jako kwiat cięty w Niemczech do czasów około II wojny światowej, jest tak atrakcyjna. W historii kultury kwiaty fiołków marcowych są symbolem skromności i pokory. Zgodnie z tradycją Napoleon powinien mieć dwa suszone fioletowy noszony w kapsule z powodów romantycznych. Urzeka także charakterystyczny zapach, którym te oznaki wiosny mogą wzbogacić każdy ogród. To było i jest nadal używane do produkcji pachnących perfum.też przeczytaj
- Ożypałka jako roślina ogrodowa: profil
- Fiołki - wszystko, co musisz wiedzieć w profilu
- Ranna chwała jako roślina ogrodowa: warunki pielęgnacyjne do siewu
Marcowy fiolet w nowoczesnej kuchni
W ostatnich latach nastąpił pewien renesans nie tylko w stosowaniu fiołka bordowego jako tradycyjnej medycyny naturalnej, ale także w stosowaniu jadalne kwiaty w kuchni. Na przykład, wiele świeżych letnich sałatek i zup można wykończyć kilkoma kunsztownie udrapowanymi fioletowymi kwiatami. Kwiaty fiołka mogą być również kandyzowane z cukrem i wykorzystywane do artystycznej dekoracji ciast i innych deserów.
Porady
Jeśli chcesz zbierać kwiaty marcowych fiołków do użytku w kuchni, powinieneś to zrobić we własnym ogrodzie lub w bardziej odległych miejscach. Roślinność fioletowa, która często występuje na poboczach dróg, jest nierzadko zanieczyszczona przez spacerowiczów z psami lub ruch uliczny.
