Dlaczego rzeżucha nie może odrosnąć?
- Punkt wzrostu jest zbyt wysoki
- Usunięto podczas żniw
- Roślina nie może odrosnąć
To, czy roślina odrośnie po ścięciu, zależy od tego, gdzie znajduje się jej punkt wzrostu. Ten punkt jest centrum wzrostu, w którym komórki dzielą się szczególnie intensywnie.
też przeczytaj
- Rzeżucha jest gotowa do zbioru po krótkim czasie
- Prawidłowe podlewanie rzeżuchy - wcale nie takie proste!
- Siew rzeżuchy - pyszne zioła z własnej uprawy
Jeśli punkt wzrostu zostanie odcięty podczas zbiorów, roślina nie może odrosnąć.
Gdzie jest punkt wzrostu rzeżuchy?
Miejsce wzrostu większości ziół, traw i kwiatów jest bardzo niskie, tuż nad ziemią.
Z rzeżuchą jest inaczej. Tutaj podział komórek odbywa się bezpośrednio pod liśćmi. Podczas zbiorów liście są odcinane tuż nad ziemią, usuwając w ten sposób punkt wzrostu.
W rezultacie rzeżucha przestaje rosnąć po prostu dlatego, że nie ma już jej centrum wzrostu.
Zbierać tylko liście rzeżuchy?
Powodem, dla którego cała łodyga jest cięta w rzeżuchy, jest to, że liście mają najlepszy aromat i większość składników w momencie wzrostu.
Więc gdyby zebrano tylko górne liście, rzeżucha nie wyglądałaby tak smaczny i nie tak zdrowe jak liście, które tworzą się w centrum wzrostu.
Nawet jeśli liście zostaną zerwane bardzo ostrożnie, ośrodek wzrostu zostanie zniszczony, a rzeżucha nie odrośnie. Poza tym ta forma zbioru byłaby bardzo pracochłonna.
Po prostu zasiej nową rzeżuchy
Jeśli zawsze chcesz mieć świeżą rzeżuchę do jedzenia lub doprawiania w domu, powinieneś po prostu stosować mniejsze ilości co kilka dni Siać rzeżuchę.
Nie należy jednak używać zbyt dużej ilości rzeżuchy na raz sadzone Wola. Rzeżucha można przechowywać tylko przez bardzo ograniczony czas.
Ziele należy zbierać przed kwitnieniem, ponieważ smak zmienia się po uformowaniu się kwiatów.
Porady & Triki
Jest jeden rodzaj rzeżuchy, którą można przechowywać przez kilka lat. Ziele papryki (Lepidium latifolium) można zbierać przez kilka lat, ale należy je sadzić w ogrodzie ze względu na silny wzrost w doniczce.