Rozsądna kolejność: najpierw umyj - potem wyczyść
Doświadczeni ogrodnicy-hobbyści nigdy nie myją świeżo zebranych truskawek pod bieżącą wodą. Jeśli stale pryska na owoce, duża część aromatu zostaje zmyta. Ponadto działki kielicha początkowo pozostają na swoim miejscu, dzięki czemu woda nie wsiąka w miazgę i nie osłabia smaku. Jak prawidłowo wyczyścić truskawki:
- napełnij miskę wodą
- truskawki dokładnie umyj rękami
- Umieść w durszlaku i odcedź
- alternatywnie osuszyć papierowym ręcznikiem
- następnie odetnij lub odkręć działki
też przeczytaj
- Aby nie przegapić optymalnego czasu zbiorów truskawek
- Przechowywanie truskawek we właściwy sposób – tak możesz to zrobić bezbłędnie
- Zbieraj truskawki ostrożnie - ani za wcześnie, ani za późno
Jeśli masz dużo truskawek, usunięcie działek zajmie dużo czasu. W takim przypadku warto zainwestować w prześladowcę truskawek. Poręczne urządzenie posiada trzy małe chwytaki, którymi czyścimy zielone liście.
Czyste i przetwarzaj bez opóźnień
Truskawki po zbiorach są myte i czyszczone tylko wtedy, gdy są spożywane lub bezpośrednio po nich
zachowane Wola. Fakt ten dotyczy wszystkich wariantów przetwarzania. Niezależnie od tego, czy masz truskawki zamrażać, wstaw lub wygotować się chcieć; nie czyść owoców, dopóki wszystkie materiały nie będą gotowe.Porady & Triki
Jeśli świeże truskawki przeznaczone są do spożycia tego samego dnia, doświadczeni smakosze nie wkładają owoców do lodówki. Zamiast tego będą trzymane w sicie, które idealnie wisi pod sufitem. Jest to nie tylko miłe dla oka, ale truskawki w kąpieli powietrznej rozwijają optymalny aromat w temperaturze pokojowej.
