Stymuluj wzrost pietruszki poprzez odpowiednie przycinanie
- Pokrój łodygi z co najmniej trzema parami liści
- Niech serce pietruszki stanie
- Zawsze najpierw odcinaj zewnętrzne łodygi
- Wytnij żółte liście
Kiedy chcesz zbierać pietruszkę, zawsze odcinaj zewnętrzne pędy.
też przeczytaj
- Wyciągnij pietruszkę na balkon lub parapet
- Jak prawidłowo zbierać pietruszkę
- Najlepsza gleba do uprawy pietruszki
Na łodydze powinny uformować się co najmniej trzy pary liści, wtedy liście są szczególnie aromatyczne.
Energicznie odetnij pietruszkę przed świętami
Jeśli można przewidzieć, że nie będziesz zbierać pietruszki przez długi czas, być może dlatego, że jesteś na wakacjach, wcześniej przytnij rośliny.
Możesz usunąć wszystkie łodygi z wyjątkiem łodyg środkowych. Nie wolno ci odcinać serca, bo wtedy roślina umrze.
Przycinając, zapobiegniesz żółknięciu liści podczas Twojej nieobecności. Zachęcają również do wzrostu Roślina pietruszki. Po powrocie możesz zebrać świeżą pietruszkę ze szczególnie krzaczastej rośliny.
Pokrój dwuletnią pietruszkę
Rośliny pietruszki są dwuletnie. W drugim roku zaczynają kwitnąć latem. Potem są z powodu zawartość toksycznych apioli już nie jadalne.
Zbierz wszystkie rośliny, które wyrosną na drugi rok wcześniej i w razie potrzeby zamroź liście.
Nie trzeba przycinać przed zimą
Wieloletnia pietruszka nie trzeba ścinać przed zimą. Pod koniec jesieni liście żółkną. W końcu łodygi same się cofną.
Do zbiorów Krótko wcześniej ponownie usuń rośliny i zamroź je. Wtedy będziesz mieć prawie świeżą pietruszkę, zanim wiosną pojawią się nowe liście pietruszki.
Pokrój pietruszkę w kuchni
Aby przygotować pietruszkę do kuchni, najpierw umyj zebrane łodygi i usuń resztki i owady.
Pokrój łodygi i zerwij listki z górnych łodyg. Pietruszki, która ma być użyta do dekoracji, nie kroi się na małe kawałki, ale układa na talerzu jako cały liść lub kępkę.
Chcąc przyprawić twaróg lub inne potrawy pietruszką, należy je ładnie pokroić. Ułóż jeszcze wilgotne liście na desce do krojenia, lekko ściśnij i pokrój na małe kawałki ostrym nożem. Profesjonaliści kroją pietruszkę nożem do siekania z dwoma ostrzami.
Porady & Triki
Jeśli ściąłeś za dużo pietruszki, możesz przechowywać łodygi, które nie będą używane, bezpośrednio w lodówce sklep. Zawiń je w wilgotny papier kuchenny, wtedy zioła dłużej zachowają świeżość. Ale nie czekaj zbyt długo z ich przetworzeniem.
Ce