Użyteczne części rośliny
Równie dobrze może być tak, że ludzie, którzy to robią Walcz z francuskimi ziołami lub zignoruj to, po prostu nie wiedząc, że jest jadalne. W kuchni można zastosować następujące części roślin:
- pozostawia
- kwiaty
- Posiew
też przeczytaj
- Francuskie zioło - czy w środku czają się toksyczne substancje?
- Walcz z francuskimi ziołami - w ten sposób spowolnisz rozprzestrzenianie się!
- Czy koniczyna jest również jadalna dla ludzi?
Porady
Francuskie zioło jest zarówno owłosione, jak i bezwłose. Jeśli chodzi o przygotowywanie potraw, obie odmiany stosuje się w ten sam sposób.
Dobre składniki
Jak prawie każde dzikie zioło, francuskie zioło, którego drugie imię to zioło guzikowe, jest pełne zdrowych składników. Z przodu są to:
- żelazo
- wapń
- magnez
- mangan
- Witamina A
- witamina C
Użyj w kuchni
Francuskie zioło jest tak wszechstronne, jak inne zielone warzywa liściaste. Smak jest podobny do sałatki, dlatego młode, delikatne liście mogą wzbogacić surowe sałatki. Surowe liście są również idealnym składnikiem świeżo przygotowanych koktajli lub pesto. Można go gotować na parze podobnie jak szpinak.
Porady
Z suszonych nasion można wyhodować wspaniałe, pyszne i naturalnie zdrowe kiełki przez cały rok.
Używaj jako zioło lecznicze
Francuskie zioło nie tylko dobrze smakuje, ale także leczy. W jego peruwiańskiej ojczyźnie jego lecznicze właściwości są nadal bardzo cenione. Jest dobrym źródłem energii w fazach regeneracji po ciężkich chorobach. Herbata z suszonych lub świeżych liści lub Kwiaty pomagają w dolegliwościach żołądkowo-jelitowych. Lista jego leczniczych efektów mogłaby się ciągnąć przez długi czas.
Zbierz kapustę francuską
Jeśli nie zgubi się we własnym ogrodzie, ziele guzika można również zebrać w naturze. Przy wysokości około 60 cm łatwo go zauważyć. Wypatruj go w pobliżu pól i na obrzeżach ścieżek.
Francuskie zioło można rozpoznać głównie po małych kwiatach. Mają żółty środek i zwykle pięć krótkich, białych płatków. Okres zbierania rozpoczyna się w kwietniu. Więcej informacji na temat tego chwastu można znaleźć w naszym Charakterystyka.
Porady
Możesz również posadzić francuskie zioło specjalnie w ogrodzie. Preferuje gleby luźne, bogate w próchnicę i suche, wtedy jego wzrost z trudem można zatrzymać.