W tym momencie aromat jest w zenicie
Aby zebrać tymianek cytrynowy w najlepszym możliwym terminie, decydującą rolę odgrywa aktualna faza wzrostu ogólnie i szczegółowo pora dnia. Jeśli weźmiesz pod uwagę następujące przesłanki, otrzymasz plon ziół najwyższej jakości:
- Optymalny czas zbiorów przypada na dni przed rozpoczęciem kwitnienia
- Idealny czas to poranek, kiedy rosa wyparuje
też przeczytaj
- Właściwa pielęgnacja tymianku cytrynowego – tak przebija zielnik
- Czy tymianek cytrynowy jest odporny? - Wskazówki dotyczące zdrowego zimowania
- Krojenie tymianku cytrynowego - tak to działa
Zanim rozkwitną kwiaty na tymianku cytrynowym, spryskuje się z miłością zadbany Roślina z witalnością aż po końcówki pędów. Korzystają z tego aromatyczne liście. Gdy tylko kwitnienie jest w pełnym rozkwicie, zawartość aromatu w roślinie znacznie spada i nabiera lekko gorzkiego smaku.
Zbierz tymianek cytrynowy z wyczuciem proporcji - tak to działa
Żadna roślina zielna nie będzie ci wdzięczna, jeśli przypadkowo ją utniesz. Jako półkrzew śródziemnomorski, tymianek cytrynowy nie jest pod tym względem wyjątkiem. Jeśli połączysz zbiory z przycinaniem pielęgnacyjnym i topiary, ta roztropność przyczynia się do długiej żywotności. Jak zrobić to dobrze:
- Pokrój pędy tak, aby pozostał kawałek zielonej tkanki
- Zbierz cały krzew ziół dookoła, jeśli to konieczne, poza obecne wymagania
Jeśli regularnie zbierasz tymianek cytrynowy, skutecznie zapobiegasz tworzeniu się kamienia od wewnątrz. Przy każdym zbiorze zwracaj uwagę na wyschnięte pędy, aby przerzedzić je u nasady.
Zachowanie nadmiaru plonów – tak to działa w powietrzu
Czy po zbiorach masz w rękach więcej gałązek tymianku, niż jest w stanie udźwignąć kuchnia? Następnie zwiąż pędy w małe pęczki. Zawieszone do góry nogami w przewiewnym, chronionym przed deszczem miejscu, zioła schną w ciągu 8 do 14 dni. W przeciwieństwie do innych ziół suszony tymianek cytrynowy smakuje intensywniej niż świeże produkty.
Porady
Różnorodne odmiany tymianku uszlachetniają nie tylko potrawy i napoje. Dzięki swoim cennym składnikom Thymus vulgaris została w 2006 roku uznana Rośliną Leczniczą Roku. Przygotowany w postaci herbaty tymianek cytrynowy łagodzi dolegliwości związane z przeziębieniem lub trawieniem oraz wzmacnia układ odpornościowy.
