Winorośl to wiecznie zielone lub letnie zielone, energicznie pnące się krzewy, które po nieskoszeniu mogą osiągnąć wysokość do 10 m na pomocy wspinaczkowej. Winorośl Vitis lub Vitaceae z rodzaju rodziny winorośli obejmuje około 60 gatunków. Różnią się głównie wielkością i kolorem owoców, czasem dojrzewania oraz tym, czy zawierają nasiona, czy nie.
Charakterystyka
- Rodzina roślin: rodzina winorośli (Vitaceae)
- Rodz: Winorośl (Vitis)
- Wzrost: liściaste, krzewy pnące
- Wysokość: w zależności od odmiany od 5,00 do 40 m
- Kwiat: żółtozielony, słabo pachnący, wiechy kwiatów wielorozgałęzionych
- Okres kwitnienia: od maja do czerwca
- Liść: liście grubo sercowate, ząbkowane na krawędzi
- Owoce: owalne do kulistych, zielonkawo-żółte lub niebiesko-czarne
- Zbiory: od sierpnia do października
Instrukcje opieki
Przy odpowiedniej pielęgnacji można z powodzeniem uprawiać wino także w ogrodzie czy na balkonie, choć na znacznie mniejszą skalę, ale zawsze warto spróbować.
Lokalizacja
Sama winorośl jest pnączem niezwykle lekkim i żądnym ciepła, dlatego potrzebuje ciepłego, pełnego słońca miejsca. Im więcej słońca, tym słodsze winogrona. Pomieszczenie powinno być dobrze wentylowane, w przeciwnym razie może szybko rozwinąć się pleśń. Ogólnie winorośl najlepiej rozwija się na przewiewnych południowych stokach. Ponieważ warunki w przydomowym ogrodzie są zazwyczaj różne, miejsce na południowej ścianie domu lub na ogrodzeniu również spełniałoby wymagania tych roślin.
piętro
Aby stworzyć jak najlepsze warunki dla winorośli, podstawowym wymogiem jest dobre przygotowanie gleby. Zielony nawóz z warzywami kapustnymi zaleca się na długo przed sadzeniem. Możesz też posadzić je bezpośrednio pod winoroślami. Aby winorośl mogła rozwinąć się w zdrowe i wysokoplenne drewno, potrzebuje dobrze przepuszczalnego, głębokiego, bogatego w próchnicę i składników odżywczych podłoża. Korzenie wina z biegiem lat wnikają w ziemię do 15 m w głąb ziemi. Idealnie gleba jest ciepła, umiarkowanie wilgotna i nieco wapienna. Zalecana jest wartość pH między 5,0 a 7,5. Podmokłe gleby są szkodliwe i mogą sprzyjać chorobom grzybiczym.
sadzenie
Czas sadzenia i przygotowanie gleby
Mimo że towary w pojemnikach można sadzić przez cały rok, eksperci zalecają lepsze sadzenie winorośli wiosną, około marca/kwietnia. W tym celu glebę najlepiej odpowiednio przygotować jesienią poprzedniego roku. przed
Wskazówka: Do uprawy w przydomowym ogródku nadają się odmiany winogron o wczesnym lub średnim okresie dojrzewania. Kupując, należy zwrócić uwagę na odporne na grzyby i wyrafinowane winorośle.
Instrukcje sadzenia
Przed rozpoczęciem sadzenia, zwłaszcza rośliny z gołymi korzeniami, należy podlewać przez około 12-24 godzin. W międzyczasie wykopujesz dołek o wymiarach około 30x30 cm. Powinna być na tyle duża, aby korzenie winorośli bez problemu się do niej zmieściły. Ze względu na silny zwyczaj wspinania się, każda roślina potrzebuje podpórki lub odpowiedniej pomocy do wspinania.
- Najpierw umieść pomoc do wspinaczki w otworze do sadzenia
- W przypadku roślin z gołymi korzeniami skrócić korzenie o około szerokość dłoni
- Następnie włóż go pod niewielkim kątem w kierunku podpory
- Wypełnij wykopaną ziemią
- Aby uzyskać dobre zamknięcie korzeni, potrząśnij winoroślą raz za razem
- Nie sadź zbyt głęboko
- Punkt wyrafinowania cztery do pięciu centymetrów nad ziemią
- Na koniec wejdź na ziemię i dokładnie ją podlej
- Zalecamy od pięciu do dziesięciu litrów na roślinę
- Woda, nawet jeśli wcześniej padało
- Przymocuj roślinę luźno do pomocy wspinaczkowej
- W przypadku kilku roślin odległości ok. Utrzymaj 100 cm
Wskazówka: Problematyczne jest zwłaszcza przesadzanie starszych winorośli. Jeśli jest to nieuniknione, warto skorzystać z zimowej podpory sokowej.
podlewać
Dobrze zbilansowany bilans wodny jest warunkiem zdrowego wzrostu. Ilość wody, jakiej potrzebują winorośle, zależy od miejsca i wieku roślin. Im są młodsi, tym bardziej są spragnieni. Najwyższa zaraz po posadzeniu. W pierwszym roku należy go podlewać co tydzień. Od drugiego roku naturalne ilości deszczu są zwykle wystarczające. Rośliny te tolerują zwykle okresy suche do trzech tygodni bez żadnych problemów. W miejscach szczególnie suchych może być wskazane nałożenie warstwy ściółki. Nie tylko dłużej utrzymuje wilgoć w glebie, ale także poprawia jej strukturę.
Wskazówka: Jeśli winorośl znajduje się pod okapem dachu lub czymś podobnym, regularne podlewanie jest obowiązkowe nie tylko w roku sadzenia.
Użyźniać
Na
Uprawa wina, odpowiednia podaż składników odżywczych jest ważnym elementem dbania o nie. Potrzeba jest dość duża ze względu na coroczne przycinanie. Pierwsze nawożenie odbywa się podczas sadzenia wiosną w postaci kompostu, obornika lub wiórów rogowych. Teraz rośliny potrzebują w szczególności azotu, ponieważ zaczyna się główny wzrost. Drugie nawożenie następuje we wrześniu. Teraz chodzi o zaopatrzenie winorośli w potas. Nawożenie we wrześniu wspomaga dojrzewanie drewna i chroni przed uszkodzeniami przed mrozem. Ponadto warto podawać wapno mniej więcej co trzy lata.Skaleczenie
Winorośl przycina się w celu zbudowania struktury pnia w pierwszych latach i zachęcenia do tworzenia nowych pędów na wiosnę. Zaczynasz od zbudowania kija. Następnie następuje przycinanie zimowe i letnie. W międzyczasie konieczny jest jeden lub drugi mniejszy środek cięcia.
Konstrukcja kija
- Gromadzenie zapasów podczas pączkowania w pierwszym roku stania
- Wczesną wiosną podciągnij najsilniejszy pęd na kratę
- Później staje się głównym impulsem
- Wyrwij wszystkie inne
- Utrzymuj główną sesję związaną w okresie letnim
- Skrócić pędy wtórne rosnące latem do 2-3 kątów liści
- Od około września odciąć górną miękką część pędu głównego
Wiosną następnego roku rozpoczyna się właściwa budowa ula. Obecnie zdrewniały pęd główny jest ścinany na wysokości łodygi około 80 cm. W tym momencie powinna mieć co najmniej 8-10 mm grubości. Jeśli tak nie jest, ul można zbudować dopiero w następnym roku. Pod interfejsem tworzą się nowe pędy. Pozostało tylko 3-5 z nich, wszystkie poniżej zostały usunięte.
Główny krój
Po zakończeniu budowy sztyftu następuje główne cięcie. Najlepszy czas na to jest między końcem lutego a początkiem marca. Roślina jest bezlistna, dzięki czemu pąki, które powstały w poprzednim roku są wyraźnie widoczne. Główny krój polega na usunięciu drewna owocowego z poprzedniego roku jak najbliżej starego drewna. Cofasz się o dwa centymetry od ostatniego oka.
Zima i drobny krój
Podczas przycinania zimowego temperatura nie powinna być niższa niż minus pięć stopni. Dlatego najlepiej ciąć od początku marca do połowy marca, gdy winorośl jest jeszcze naga. Rozróżnia się pędy grube z poprzedniego roku oraz pędy długie, cienkie.
- Zeszłoroczne pędy mają grubość mniej więcej ołówka i część ramy
- Usiądź blisko tułowia lub grubszych ramion tułowia
- nie są całkowicie usunięte
- Na metr kwadratowy pozostaje około pięciu do siedmiu
- Nie zostawiaj żadnych szyszek za sobą
- Szyszki to małe kikuty z dwoma do trzech oczu
- Cienkie, długie pędy mają lekko żółtawy lub czerwonobrązowy kolor
- Są przycięte do czterech do sześciu oczu
Delikatny krój dopełnia zimowy krój. Wszystkie pędy w dolnej części winorośli są skrócone do dwóch do trzech oczu, a górne do czterech do sześciu oczu. Dodatkowo należy usunąć wszystkie pędy na drewnie wieloletnim oraz wszystkie słabe i martwe.
Wybuch na wiosnę
Wyłamanie dotyczy młodych pędów bez nasady kwiatowej, pędów wodnych i oczek, z których wyrasta kilka pędów. W przypadku tych ostatnich pozostają tylko te, które mają najwięcej zawiązków owoców. Nowe pędy, które znajdują się blisko pnia, nie są wyłamywane, są one ważne dla budowania winorośli.
Letni krój
Letni krój jest zalecany tylko do kraty. Aby zachęcić do dojrzewania małych winogron, odcina się górne pędy, które nie przynoszą owoców. W ten sposób do wnętrza rośliny dostaje się więcej światła i ciepła lub na wiechy, żeby wyglądały lepiej
może się rozwijać.Zima
Winorośl Vitis jest łatwa do zimowania. W szczególnie zimnych miejscach należy je ułożyć z ziemią lub kompostem. W marcu nasyp jest ponownie zdejmowany, a punkt rafinacji odsłonięty. Świeżo posadzone okazy mogą być również pokryte gałązkami jodły pierwszej zimy.
Wskazówka: Aby uniknąć nieurodzaju, wskazane jest unikanie wcześnie kwitnących odmian winogron w regionach narażonych na późne przymrozki.
Czas zbiorów
Czas zbiorów to czas, w którym winogrona nabierają barwy odmianowej, rozwijają słodycz i tworzą zdrewniałą łodygę. Test smaku może dostarczyć informacji na ten temat. Podczas gdy wczesne odmiany można zbierać już w sierpniu, inne dojrzewają między wrześniem a październikiem.
Zwielokrotniać
Sadzonki lub rozmnażanie nierafinowanych winorośli jest prawnie zabronione w Niemczech. Powodem tego jest filoksera, która już w przeszłości spowodowała ogromne szkody. W związku z tym inwazja również podlega obowiązkowi zgłoszenia.
Sadzonki
- Wytnij jeden lub więcej pędów rocznych na wiosnę
- Powinien mieć co najmniej 3-4 pąki
- Tnij lekko ukośnie i zawsze tuż pod jednym okiem
- Wypełnij małe doniczki uprawną dostępną w handlu glebą
- Użyj jednego cięcia na doniczkę
- Dwoje oczu powinno wyglądać z ziemi
- Naciśnij ziemię i zwilż
- Miejsce w ciepłym, częściowo zacienionym miejscu
- Sadzonki ukorzenione jesienią
- Przesadź młode rośliny do ogrodu
Ciężarek u wędki
- Wybierz elastyczny wąs blisko ziemi wczesnym latem
- Zegnij wąs do ziemi
- Umieść środkową część w małym zagłębieniu i przykryj ziemią
- Co najmniej dwoje oczu musi być zakrytych
- Koniec pędu powinien wyglądać z ziemi
- Zamocuj pogłębiacz w ziemi za pomocą przewodów
- Podlewaj regularnie od teraz
- Po uformowaniu się korzeni oddzielić jesienią od rośliny matecznej
- Roślina w ostatecznej lokalizacji
Choroby i szkodniki
Wino ma również swoich wrogów, przed którymi należy je chronić.
Mączniak prawdziwy i szara pleśń
Winorośl jest podatna na choroby takie jak mączniak prawdziwy i szara pleśń. Najlepszym sposobem walki z nim jest profilaktyka w postaci regularnych zabiegów przycinania, odpowiedniej wentylacji i optymalnej podaży składników odżywczych. W przypadku wykrycia porażenia zaatakowane części rośliny należy usunąć. Ponadto możliwe jest opryskiwanie wodą z mydłem oraz stosowanie pożytecznych owadów, takich jak biedronki czy pasożytnicze osy.
Filoksera
Filoksera jest jednym z najbardziej problematycznych szkodników w uprawie winorośli i zaraża części roślin nadziemnych i podziemnych. Zostało to ograniczone przez zastosowanie wyrafinowanych odmian. Niemniej jednak w każdej chwili może ponownie wystąpić inwazja, na przykład z ugorów i zarośniętych winorośli w sąsiedztwie, ponieważ są one Eldorado dla tego szkodnika. Można go powiadomić.
Roztocze Vinepox
Na wiosnę podobne do ospy wybrzuszenia na liściach wskazują na roztocze ospy. Później pojawia się biały filc, u odmian czerwonych jest brązowo-czerwony. Dotknięte liście należy usunąć i wyrzucić. Opryski na bazie oleju rzepakowego są konieczne tylko w przypadku silnego porażenia.
Przecinarka do winorośli
Winorośl to mały, błyszczący metaliczny chrząszcz. Często występuje tam, gdzie w pobliżu znajdują się drzewa owocowe. Plagę można rozpoznać po samych chrząszczach i zwiniętych liściach. Oba powinny być konsekwentnie gromadzone i usuwane. Jako środek zapobiegawczy wskazane jest unikanie sadzenia w pobliżu drzew owocowych.
