Różnica między marakują a marakują
Często terminy Marakuja i marakuja jak używane są synonimy, ale nie jest to całkowicie poprawne. Marakuja należy do niej jadalne nasiona a kwaśna miazga pomiędzy nimi również należy do rodzaju kwitnące kwiaty pasji. Jednak marakuja to podgatunek marakui znany również jako grenadilla. Podczas gdy opakowanie soku z marakui często błędnie wykorzystuje in dojrzały stan Pokazano fioletowe owoce męczennicy, dojrzałe owoce męczennicy mają w rzeczywistości kolor od żółtego do pomarańczowego.
też przeczytaj
- Marakuja - pochodzenie i sezon
- Posadź nasiona marakui samodzielnie
- W ten sposób można stwierdzić, kiedy marakuja jest dojrzała
Pochodzenie i sezon marakui
Marakuja jest zwykle nieco bardziej kwaśna w smaku niż fioletowa marakuja. Owoce o odpowiednim stopniu dojrzałości smakują również świeżo wyjęte ze skórki i nie tylko bardzo dobre jako sok. Główne obszary uprawy marakui są podobne do miejsca pochodzenia w tropikalnych szerokościach geograficznych. W tym kraju marakuja w supermarkecie pochodzi głównie z następujących krajów:
- Meksyk
- Wenezuela
- Boliwia
- Ekwador
Słodka grenadilla jest uprawiana do spożycia bardziej regionalnie, ale także sporadycznie w obszarach tropikalnych w Afryce, Azji, Australii i na różnych wyspach Pacyfiku. Ze względu na bardzo rozproszone obszary upraw, do tego kraju przybyły importowane owoce sezon całoroczny.
Prawidłowo oceń stopień dojrzałości marakui
W przeciwieństwie do purpurowej marakui dojrzałych marakui nie można rozpoznać po lekkim wysuszeniu skóry z wgnieceniami i zmarszczkami. Z reguły owoce męczennicy, które z zewnątrz są jeszcze zielone, były zbierane wyraźnie niedojrzałe. W pełni dojrzałe owoce męczennicy mają intensywną żółtą barwę i są dość ciężkie, biorąc pod uwagę ich wielkość. Owoce męczennicy, które są zbyt lekkie, są na ogół już przejrzałe, a zatem raczej wysuszone. Ponieważ żółte owoce męczennicy są ogólnie nieco twardsze niż ich fioletowe krewetki, jędrne owocnikowanie nie jest oznaką niedojrzałości.
Porady & Triki
Jeśli masz marakuję sam w ogrodzie lub na parapecie rasa musisz mieć Posiew Przede wszystkim oczyść miazgę, w przeciwnym razie mogą łatwo spleśniać.