Lokalizacja jako najważniejsze kryterium wzrostu kurek
Na otwartym polu, a nawet w wiadrach i doniczkach nie można uprawiać leśnych grzybów, takich jak smaczne kurki. Podczas gdy grzyby od dawna uprawia się na belach słomy iw skrzynkach, kurki nadal pochodzą z lasów zbieranych na wolności. Przy bliższym przyjrzeniu się warunkom wzrostu kurek można czasem naśladować je na własnej posesji.
też przeczytaj
- Poszukaj kurek w typowych lokalizacjach
- Trujące sobowtóry kurek
- Ograniczony sezon kurek
Niektóre gatunki drzew jako partnerzy kurek
Kurki nie wyrastają z omszałego podłoża w każdym lesie. Ponieważ są one zależne od symbiotycznej interakcji zgodnie z zasadą mikoryzy, pewne gatunki drzew i roślin muszą być obecne jako podstawowy warunek uprawy kurek. Gatunki drzew, które zazwyczaj mają kurki na korzeniach, obejmują:
- Świerk
- szczęka
- jodła
- buk europejski
Tak działa symbioza drzewa i grzyba
Same kurki nie mają chlorofilu, dlatego nie mogą się fotosyntetyzować w celu wytworzenia energii. W żółtych cudach smakowych brakuje również enzymów obecnych w grzybach, które rozkładają węglowodany złożone. W tym celu grzyby dostają się do systemu korzeniowego drzew, podczas gdy same poprawiają zaopatrzenie w wodę.
Stwórz warunki dla kurek we własnym ogrodzie
Idealne warunki do uprawy kurek istnieją, jeśli Twój ogród graniczy z lasem lub jeśli masz w ogrodzie pewną ilość drzew. Przy odrobinie cierpliwości można też sadzić świerki, sosny i jodły, a po kilku latach rozpocząć próby kolonizacji kurek.
Kurki i ich grzybnia
Zbieracze grzybów wiedzą, że nigdy nie powinni wyrywać grzybów w nadziei na przyszłe znaleziska. Tak zwana grzybnia grzybowa jest bardzo wrażliwa i może wytwarzać nowe grzyby, jeśli pozostanie w glebie. Idź na poszukiwanie kurek w pobliskim lesie. Jeśli znajdziesz to, czego szukasz, możesz ostrożnie oderwać dolną część kurek od ziemi i rozpocząć próbę osiedlenia się na własnej posesji.
Zarodniki i resztki
Hodowla kurek do dziś stawia przed nauką różne zagadki. Zaleca się jednak w odpowiednich kręgach, aby, podobnie jak w przypadku innych kultur grzybowych, przeprowadzić tzw. inokulację gleby zarodnikami i częściami grzybni. Więc może to doprowadzić do sukcesu, jeśli zebrałeś zarodniki kurek przez wodę do nawadniania czyli resztki kurek pokrojonych na małe kawałki na korzeniach drzew do dystrybucji.
Porady & Triki
Jeśli uprawa kurek we własnym ogrodzie się nie powiedzie, zimą nadal nie musisz rezygnować z smacznych grzybów. Możesz wykorzystać okazy zebrane latem z udanego spaceru po lesie suszy stosunkowo łatwo i uczynić go tak trwałym.