Fasola: nazwy, pochodzenie i wartości odżywcze
Fasola nerkowa nazywana jest fasolą nerkową, ponieważ swoim kształtem przypomina nerkę. Jest również czasami nazywana fasolą meksykańską, ponieważ jest często używana w meksykańskich potrawach, mimo że pochodzi z Peru. Fasola ma piękny czerwonobrązowy kolor i jest bardzo bogata w składniki odżywcze. Zawiera 100gr fasoli
- 24g białka
- 25g błonnika
- 24 mg sodu
- 1406 mg potasu
- 143 mg wapnia
- 140mg magnezu
- 8,2 mg żelaza;
też przeczytaj
- Zamroź fasolę
- Posadź sałatę we własnym ogrodzie
- Posadź fasolkę szparagową we własnym ogrodzie
Fasola to bardzo zdrowy składnik, który jest popularny w chili con carne i sałatkach.
Uprawiaj fasolę we własnym ogrodzie
Kiedy uprawia się fasolę?
Fasola nerkowata jest wrażliwa na zimno i powinna być wysiewana w grządce po Ice Saints w stałej temperaturze powyżej 10°C. Jeśli jesteś jednym z niecierpliwych ogrodników i / lub chcesz przyspieszyć czas zbiorów, możesz wybrać fasolę w domu od końca kwietnia.
Gdzie uprawia się fasolę?
Fasola nerkowata jest słoneczna, ciepła i osłonięta od wiatru. Idealna jest próchnicza, piaszczysta, luźna gleba.
Jak uprawia się fasolę w ogrodzie?
Należy zachować rozstaw rzędów około 50 cm. W rzędzie wystarcza odległość około 10 cm. Fasola jest wysiewana stosunkowo płytko. Fasola to w rzeczywistości fasola krzewiasta i nie potrzebuje pomocy przy wspinaczce. Jednak w przypadku wyższych odmian korzystne może być podtrzymywanie roślin, aby lepiej rosły i nie pękały.
Właściwa pielęgnacja fasoli
Trzy tygodnie po siew powinieneś ułożyć młode rośliny w stosy, aby lepiej się trzymały. Aby to zrobić, ostrożnie przesuń ziemię wokół roślin małą łopatą.
Fasola nerkowata jest wrażliwa na wilgoć. Nie podlewaj ich za dużo!
Zbierz fasolę kidney
W zależności od odmiany fasolę można zbierać od 10 do 12 tygodni po siewie. Można je zbierać i gotować na zielono i delikatnie. Jednak strąki mają wątki, które należy usunąć. Inną bardziej powszechną metodą jest pozostawienie fasoli na roślinie, aż całkowicie wyschną. Jeśli strąki są całkowicie suche i podczas potrząsania słychać grzechotanie, nadszedł czas zbiorów.
Porady
Pozwól suszonej fasoli moczyć przez noc przed ich ugotowaniem. To znacznie skraca czas gotowania.
