Przygotuj majeranek do zamrożenia
Do zbiorów Łodygi majeranku najlepiej usuwać rano. Jeśli to możliwe, należy unikać mycia i siekania. W rezultacie traci się dużo aromatu.
też przeczytaj
- Zamrażanie ziela maggi – tak można zachować lubczyk
- Wskazówki dotyczące zamrażania mięty pieprzowej
- Zamrażanie ziół – najlepsza alternatywa dla świeżych
W ten sposób zioło jest zamrażane
Co musisz zamrozić:
- Blacha lub deska do pieczenia
- torba do zamrażania
- Świeży majeranek
Ułóż całe szypułki obok siebie na arkuszu lub desce.
Umieść zamrażarkę tak zimną, jak to możliwe i pozostaw w niej tacę lub deskę, aż zioła zostaną przemarznięte.
Następnie umieść łodygi w woreczku do zamrażania i przechowuj je w zamrażarce, aż zostaną użyte.
Zrób kostki ziołowe
Masz trochę więcej pracy, jeśli chcesz zrobić kostki ziół z majeranku. Ta metoda jest szczególnie polecana, jeśli wcześniej trzeba było umyć majeranek.
Pokrój łodygi na małe kawałki, włóż je do tacki na kostki lodu i wlej tyle wody do kostek, aby całkowicie przykryły zioła. Zawiń tackę na kostki lodu w woreczek do zamrażania i pozwól ziołom zamrozić.
Następnie możesz wyjąć kostki ziół z tacki na kostki lodu i przechowywać je w woreczku do zamrażania w zamrażarce przez okres do sześciu miesięcy.
Zrób mieszanki ziołowe
W przeciwieństwie do ogrodu majeranek dobrze sprawdza się również w zamrażarce tymianek i inne zioła. Po prostu stwórz własną mieszankę ziół z różnych ziół.
Mrożone zioła można dodawać do potraw w stanie zamrożonym, co nadaje potrawom bardzo indywidualny charakter.
Suszenie jest preferowane
Kiedy masz okazję, Suszenie majeranek, powinieneś preferować tę metodę konserwacji. Aromat jest lepiej zachowany, a zioło łatwiej porcjować.
Porady & Triki
Majeranek to jedno z najbardziej aromatycznych ziół z własnego ogrodu. Jej smak z łatwością przyćmiewa wszystkie inne przyprawy. Majeranek używaj oszczędnie i w kuchni siać Nie używaj ziół w ogrodzie.
Dziennik ogrodniczy świeżość-ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- jak darmowy plik PDF wydrukować na własną rękę