Dokładnie umyj wiśnie
Abyś mógł cieszyć się pełnym aromatem, podczas prania należy wziąć pod uwagę kilka punktów:
- Umyj owoce przed usunięciem łodygi i pestki, w przeciwnym razie stracą sok i smak.
- Spuść wodę do zlewu i umieść w nim wiśnie.
- Poruszaj się delikatnie i ścieraj brud palcami.
- Wybierz połamane i zepsute owoce.
- Na koniec odkręć uchwyt.
też przeczytaj
- Beztroska przyjemność: właściwie umyj winogrona
- Mycie winogron: w ten sposób owoce stają się naprawdę czyste
- Prawidłowo umyj jeżyny przed jedzeniem i przetwarzaniem
Wiśnie nigdy nie należy płukać pod bieżącą wodą, ponieważ wrażliwe owoce łatwo pękają.
Przechowuj wiśnie prawidłowo
Aby wiśnie miały aromatyczny smak, nie należy ich zbierać, gdy nie są dojrzałe. W przeciwieństwie do moreli czy nektarynek, wiśnie już nie dojrzewają. Aromat zbyt wcześnie zebranych owoców jest nieprzyjemnie kwaśny i mało intensywny.
Wiśnie myj tylko na krótko przed spożyciem, ponieważ tylko w ten sposób można je owinąć ręcznikiem kuchennym w szufladzie na warzywa w lodówce przez około dwa dni. Wiśnie często oferowane są w plastikowej torbie. Lepiej jest to usunąć, ponieważ pod plastikową powłoką może gromadzić się woda kondensacyjna, co prowadzi do szybkiego gnicia i powstawania pleśni.
Jak rozpoznać dojrzałe wiśnie
Nie musisz smakować pysznych owoców, aby przekonać się, czy rzeczywiście są dojrzałe. Jeśli łodyga mocno przylega do owocu i jest gładka i zielona, oznacza to, że wiśnie zostały zebrane we właściwym czasie. Skórka zewnętrzna powinna być błyszcząca i w pełni zabarwiona.
Porady
Czy masz problemy z ukamienować wiśnie, włóż je do zamrażarki na kilka minut. Dzięki temu miąższ jest trochę twardszy, a kamień można łatwo usunąć.
