Assim vai durar mais

As mangas são frequentemente colhidas verdes e ainda amadurece. No entanto, às vezes isso não acontece sem problemas. Por um lado, precisam da temperatura certa para isso e, por outro lado, a vizinhança também contribui de forma significativa para o amadurecimento.

Idealmente, você deve armazenar sua manga em temperatura ambiente. Se a manga já estiver madura, não deve estar perto de maçãs, se possível. Porque segregam um gás que impulsiona o amadurecimento de outras frutas e promove o apodrecimento das frutas maduras. As mangas maduras duram apenas alguns dias e devem ser consumidas logo.

Como você armazena uma manga verde?

Uma manga só tem um gosto muito bom quando está madura. Amadurece em poucos dias à temperatura ambiente. Porém, você pode agilizar um pouco esse processo se embrulhar sua manga em jornal ou guardá-la com algumas maçãs ou uma manga já madura.

Sob nenhuma circunstância você deve armazenar sua manga na geladeira por longos períodos de tempo, pois isso irá destruir o seu sabor. As mangas resfriadas têm um sabor muito bom. O resfriamento também interrompe o processo de amadurecimento. Uma manga da geladeira nunca atingirá a maturidade e o sabor de uma manga que foi amadurecida sem refrigeração.

O essencial em resumo:

• Não guarde mangas na geladeira
• Nunca armazene mangas maduras ao lado de maçãs
• Amadurece sempre à temperatura ambiente

Como você reconhece uma manga madura?

1 manga madura reconhecê-los principalmente por seu intenso perfume aromático. A concha cede ligeiramente ao toque de um dedo. Evite muita pressão, caso contrário, a fruta apodrecerá neste ponto.

A polpa de uma manga madura é roliço na base do caule, de modo que o caule se projeta ligeiramente. A cor, por outro lado, desempenha um papel subordinado, pois também existe sortesque permanecem verdes quando maduros.

dicas e truques

Se possível, compre uma manga já madura para consumo imediato, então você pode ter certeza que ela não foi armazenada incorretamente durante o transporte.

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