A vida útil do melão-de-mel
Quando maduros, os melões podem ser mantidos por, no máximo, uma a duas semanas em temperatura ambiente, se ainda não tiverem sido cortados. Quando cortados, eles devem se parecer com melancias mantenha na geladeira e cubra o lado cortado com filme plástico. O melão pode ser armazenado por até três dias, mas se for cortado, pode facilmente assumir odores estranhos de outros alimentos na geladeira.
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Congelar melões de mel
O melão é tão Cucurbits do gênero Cucurbitaceae botanicamente próximo aos pepinos e outros Legumes relacionado. Assim, contém até 95% de água. Isso os torna apenas parcialmente adequados para congelamento, porque a maioria das frutas com um teor de água igualmente alto tornam-se muito pastosas quando descongeladas posteriormente. O aspargo, por exemplo, tem quantidade semelhante de água, mas pode ser congelado devido à sua estrutura celular diferente. Você ainda pode congelar melões, se necessário, ao usar a polpa descongelada para smoothies ou queira usar outras sobremesas que não afetem tanto a consistência da polpa chega. Alternativamente, você pode usar o
melão maduro mas também antes de congelar, também ocupa menos espaço no congelador.Alternativas para congelar melões.
Nem sempre o melão pode ser comido inteiro fresco. Se você não deseja congelar a fruta devido à perda de qualidade resultante e também não deseja processá-la em smoothies, você também pode inseri-los. Com a melancia que é Inserção por exemplo, na Rússia, um método popular de longo prazo armazenar. Para melão em conserva, você precisa dos seguintes ingredientes:
- um frasco de pedreiro com vedação de borracha
- uma quantidade correspondente de vinagre de vinho branco
- um pouco de açúcar
- um melão maduro
Basta colocar o melão cortado em pedaços no copo e, após adicionar algumas colheres de açúcar, encha-o até a borda com vinagre de vinho branco.
dicas e truques
Seja congelado ou em conserva em vinagre, um melão melão não melhora quando armazenado. Por isso, deve-se processar os frutos maduros em tempo hábil e não esperar até que se perceba a primeira perda de qualidade.
A frescura do jornal do jardim - ABC
Como as frutas e vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos pelo maior tempo possível?
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