Uma longa jornada pela Ásia e Europa
Embora a avelã cresça desenfreadamente em muitos cantos da Alemanha e, portanto, seja vista por alguns jardineiros como um incômodo, ela vem originalmente de outra região. Como representante da família das bétulas, hoje é comum em muitas partes da Europa Central. Aqui ela acha adequado Localizações antes.
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Se a avelã fosse em busca de seu lar original, ela acabaria na região da costa do Mar Negro, na Turquia. Ele também está difundido na China há milhares de anos.
Da Turquia, a avelã avançou ao longo dos milênios para a Grécia, Itália e Europa Central. Na Europa Central, foi generalizado na Idade da Pedra e a planta dominante no mundo vegetal. Dos países europeus, a avelã finalmente conquistou o resto do mundo - seja naturalmente ou com a ajuda do homem.
De onde vem a avelã hoje?
As avelãs que hoje são oferecidas em vários supermercados geralmente não vêm da Alemanha. A Alemanha é bastante inadequada como área de cultivo de avelãs. Motivo: o clima é muito frio.
Principalmente o chamado Lambertshasel pode ser encontrado no comércio. Na maioria dos casos, vem da região do Mediterrâneo. Os seguintes países são considerados os exportadores de avelã mais fortes lá:
- Turquia
- França
- Itália
- Espanha
- Grécia
dicas e truques
Faça degustações comparativas de diferentes variedades de avelãs de diferentes países ao redor do mundo. Com papilas gustativas pronunciadas, você poderá notar as diferenças e tornar mais fácil para você escolher a avelã que mais lhe convém.