Colhendo agrião »Veja como fazer

Em algumas fazendas também há uma para a colheita Foice usado. Os rebentos são cortados com cerca de 10 a 15 cm de comprimento e agrupados de acordo com o seu peso. O peso varia entre 70 e 120 gramas, dependendo do cliente.

A colheita privada de agrião

Se você tiver agrião em seu jardim, também poderá colhê-lo a partir de setembro. Através de um corte regular se a planta brotar repetidas vezes, brotos prontos para a colheita também estão disponíveis durante o verão e você sempre tem agrião fresco à disposição.

Corte os rebentos tenros com cerca de 5 a 7 cm de comprimento, estes têm um sabor particularmente delicioso. Tenha cuidado para não arrancar acidentalmente as raízes e não podar a planta inteira. Isso dá à erva a oportunidade de se recuperar rapidamente e brotar novamente e em breve você poderá colher novamente.

Como você usa o agrião?

O agrião é versátil. Na Inglaterra do século 19 Foi até um grampo no século XIX. Você pode comer agrião cru e cozido. O uso mais simples é polvilhar o repolho picado em um sanduíche ou misturá-lo com uma salada. Assim como o espinafre, o agrião também pode ser preparado como vegetal. Seu sabor picante e picante também combina muito bem com ovos.

Dicas de processamento de agrião:

• tradicionalmente picado no pão e manteiga
• como uma adição de salada
• como o espinafre como um vegetal
• com ovo escalfado na torrada

Benefícios do agrião para a saúde

O agrião é muito rico em vitaminas e minerais e, claro, muito saudável. Tem um efeito diurético, formador de sangue e apetitoso. Por essas razões, é freqüentemente usado para curas primaveris e purificação, mas também contra reumatismo e problemas renais. Como o agrião também estimula o parto, deve ser consumido com cautela durante a gravidez.

dicas e truques

Se você tem um estômago sensível, pule o agrião picado antes de consumi-lo ou deixe-o no ar por alguns minutos antes de continuar o processamento, o que torna um pouco mais fácil digestível.

UE