Tempo de colheita, procedimento e armazenamento

Cuidado com os altos rendimentos das colheitas

As plantas jovens cultivadas com sucesso devem ter a oportunidade de crescer sem a competição de ervas daninhas indesejadas. Verifique regularmente se há ervas daninhas no canteiro e remova as ervas daninhas, se necessário. A variedade de repolho não gosta da seca. A rega semanal faz parte do programa básico durante a fase de crescimento. Em longos períodos de seca, os vegetais podem receber água com mais frequência. Mais tarde na estação, vale a pena empilhar as plantas. Isso melhora a estabilidade das cabeças. Remova as folhas externas mortas para evitar o apodrecimento.

Quando a colheita começa

O repolho pontudo é caracterizado pelo rápido crescimento. Você pode colher as folhas novas a qualquer momento após terem surgido. Se você deseja colher cabeças inteiras, a época da colheita depende da data da semeadura. Após uma germinação bem-sucedida em janeiro, as cabeças de repolho estão prontas para serem colhidas em maio. Quanto mais tarde você semear as sementes, mais vigorosamente as plantas se desenvolverão. Então, a colheita vai para agosto ou setembro.

Como colher corretamente:

• desinfetar faca afiada
• Empurre a terra ao redor do caule e corte-o
• Afrouxe o repolho pontudo e guarde em cestos de vime

Puxe o resíduo do caule junto com as raízes para fora do substrato e faça compostagem das sobras. A couve não deve ser plantada na cama durante os próximos quatro anos, para evitar que o solo seja poluído unilateralmente e que os vegetais infeccionem.

Armazenamento correto

Cabeças ilesas podem ser armazenadas em local fresco por cerca de uma semana. Redes suspensas que você pendura em uma sala escura e seca são ideais para armazenamento. A colheita pode ser guardada inteira ou picada na gaveta de legumes. Você pode Congelar repolho pontudolavando o repolho bem primeiro e escaldando as folhas por cerca de três minutos. Em seguida, armazene os vegetais em sacos de congelamento.