Prepare o solo adequadamente
A endívia é uma salada frugal, mas precisa de nutrientes suficientes para um crescimento saudável e vigoroso. Portanto, o solo deve ser alguns meses antes semeadura pode ser enriquecido com composto. Para fazer isso, cave a terra com cerca de 30 cm de profundidade e coloque uma boa porção de composto ou esterco no buraco. Misture o solo e faça compostagem com uma enxada ou pá. Isso também pode acontecer no final do outono do ano passado.
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Prefiro chicória
Endívia pode ser preferida em tigelas de sementes, mas realmente não faz sentido porque há eles são plantados muito tarde no ano de qualquer maneira e podem, portanto, ser semeados diretamente na cama sem problemas posso. A partir de junho você pode colocar a endívia em Bandejas de cultivo prefira em temperaturas em torno de 20 graus e depois coloque-os ao ar livre a partir de julho.
Semeie escarola diretamente no campo
Faz mais sentido semear a escarola diretamente na cama. Endívias preferem um local ensolarado. Quanto mais ensolarado o local, menos amargas se tornam as endívias, porque o sol diminui o teor de nitrato.
Aqui estão os dados-chave mais importantes para a semeadura de escarola com sucesso:
- Época de semeadura: entre meados de junho e meados de julho
- Profundidade da semente: 1cm
- Espaçamento das plantas: min. 30 cm
- Tempo de desenvolvimento: 3 meses
- Cuidado: regar muito no começo, reduzir depois
- Fertilização: antes da semeadura, aplique cobertura morta no máximo uma vez
- Colheita: agosto a novembro
Os melhores vizinhos de fábrica
Endívia se dá muito bem com a maioria das plantas. Não há planta com a qual eles não possam se dar bem. Mas vizinhos perfeitos são:
- funcho
- Cenouras
- Plantas de repolho
- alho-poró
- alho-poró
- Feijão corredor
Cuidado depois de semear
Imediatamente após a semeadura, as endívias devem ser mantidas uniformemente úmidas e não devem secar em nenhuma circunstância! Assim que as plantas atingirem o tamanho de 10 cm, pode-se reduzir um pouco o fornecimento de água para evitar o apodrecimento.
Colheita de chicória corretamente
As endívias costumam ser bastante amargas. Para reduzir o teor de substância amarga, você pode amarrar as folhas alguns dias antes da colheita. Em seguida, eles desaparecem, o que diminui o teor de nitrato, mas o teor de vitaminas também diminui. É colhido de agosto a novembro.
