Quando, onde e como é melhor?

Fatos interessantes sobre os tubérculos vegetais

A origem da couve-rábano é obscura. As primeiras áreas de cultivo estavam na Ásia Central e na área do Mediterrâneo. Somente no dia 16 No século 19, a couve-rábano apareceu em livros europeus de ervas. Desde o dia 19 No século 19, era cultivada especialmente em países de língua alemã e é considerada uma verdura típica alemã.

A couve-rábano não só tem um gosto bom, como também os vegetais são pobres em calorias e ricos em ingredientes saudáveis: A couve-rábano contém uma grande quantidade de vitamina C e carotenóides nas folhas, que são convertidos em vitamina A pelo corpo vai. A couve-rábano também é rica em magnésio, potássio, cálcio e ferro. As antocianinas podem ser encontradas nas variedades azuis - essas substâncias reduzem o risco de doenças cardíacas e circulatórias.

Preparação do solo: pacote completo de bem-estar para sua couve-rábano no canteiro do jardim

Embora a couve-rábano não exija muito da qualidade do solo, você deve preparar a cama no outono para o cultivo dos deliciosos tubérculos. Misture o solo com bastante composto maduro e se tiver vaca ou Estrume de cavalo pegue-o, treine-o. A cama deve então descansar durante o inverno antes que suas plantas de couve-rábano tomem posse dela. O conteúdo de nutrientes do solo produzido desta forma é ideal para a couve-rábano de peso médio.

Aparência e peso de couve-rábano

A couve-rábano é, na verdade, uma planta bienal. No primeiro ano, desenvolve um eixo do caule mais espesso. Porque isso é colhido, não consegue mais mostrar o que mais está nele. No segundo ano, se você deixar, forma inflorescências ramificadas. A planta tem folhas alongadas de caule longo que você também pode usar como vegetais folhosos ou crus em saladas.

A couve-rábano absorve seus nutrientes da raiz principal. Dependendo da variedade, os tubérculos de couve-rábano podem atingir um diâmetro de 5 a 20 cm e pesar de 100 ga impressionantes 8 kg: vegetais suficientes para uma grande família, incluindo os famintos Estômagos de bairro. Os tubérculos são alongados ou redondos. Se você plantar a couve-rábano muito perto, no entanto, sua colheita pode acabar sendo cilíndrica: um resultado da falta de luz.

Variedades de couve-rábano azul e branco

Cerca de 54 variedades de couve-rábano são cultivadas na Alemanha: 40 variedades de couve-rábano branca - apenas 14 variedades têm casca azul. Se você tem a ambição de colher couve-rábano bombasticamente grande, use sementes das variedades gigante (branca) ou super derretida (azul). A propósito, as variedades brancas amadurecem mais rápido do que as azuis.

Prefira couve-rábano, épocas de semeadura e plantio

A couve-rábano é uma das entradas rápidas entre os vegetais. Entre o semeadura e a colheita é de apenas 12 a 20 semanas - dependendo da variedade e local.

Prefiro couve-rábano

Os tachos com um diâmetro de 4 a 5 cm são ideais para servir a couve-rábano. Necessita de um local luminoso e quente para germinar. As temperaturas entre 12 e 16 ° C são ideais. Se as plantas forem um pouco maiores (3 - 4 folhas), elas também podem ser mais frias. Você pode começar a crescer no peitoril da janela, na estufa ou no Moldura fria começo. Também é importante que você mantenha as plantas uniformemente úmidas.

Semeie no campo

A partir do final de abril, você pode semear os legumes diretamente no exterior. Para isso, faça sulcos com cerca de 1 cm de profundidade e adicione as sementes. Certifique-se de que haja distância suficiente. Se as plantas forem maiores, você pode desbastá-las assim. Deve haver uma distância de pelo menos 20 cm entre as plantas. Se você semear couve-rábano mais tarde (isso é possível até meados de julho), as plantas precisam de mais espaço. Então você deve manter uma distância de pelo menos 30 cm.

Plante a couve-rábano

Abril é a época certa para plantar a pequena couve-rábano preferida ao ar livre. Se você não quiser cultivar as plantas sozinho ou não tiver espaço suficiente, você pode Claro, você também pode comprar plantas preferidas de couve-rábano do jardineiro e colocá-las ao ar livre por. Se ainda houver noites de geada, deve-se cobrir a cultura com lã. As plantas podem suportar o frio por um curto período, mas esticam os braços quando ele realmente congela. Para suprir sua necessidade de deliciosos vegetais durante o verão, você pode semear novamente ao ar livre a cada 2 semanas. Você quase pode assistir a couve-rábano, ela cresce muito rápido.

A coisa da vizinhança

Couve-rábano é um tipo de repolho e, portanto, pertence à família dos crucíferos. Todos os tipos de repolho são bastante suscetíveis à infestação de pragas - por exemplo, a branca Mosca do repolho, a Borboleta de repolho branco ou Pulgas da terra - ou outras doenças do repolho como essa Hérnia carbônica. Se você cultivar muitas plantas da mesma família em um local, o risco de pragas se aninhando e / ou as plantas ficarem doentes aumenta.

Você pode esperar uma colheita exuberante de couve-rábano se colocar suas plantas nas proximidades com vagens, rabanetes ou junto com Tagetes e malmequeres na cama. Couve-rábano também vai bem com pepino, batata, ervilha, alho-poró, rabanete, aipo, tomate e cebola. Alface, rabanete, beterraba, feijão-frade e feijão-corretor também combinam bem com couve-rábano.

Cuidando e colhendo couve-rábano

Para tubérculos esplêndidos de couve-rábano, é importante que não haja grandes flutuações no equilíbrio de umidade. Seu kohlrabis precisa de água todos os dias, especialmente no verão. Caso contrário, existe o risco de os tubérculos racharem ou ficarem lenhosos. Se você está semeando diretamente no campo após as primeiras variedades, é aconselhável incluí-las Refeição de chifre ou Esterco de urtiga para aumentar o conteúdo de nutrientes do solo. Pouco, mas contínuo, é digerível aqui para uma boa colheita.

Colheita e armazenamento de couve-rábano

Você não deve deixar as variedades iniciais de couve-rábano crescerem tanto. Quando são ainda menores, têm um sabor particularmente picante e são muito macios. Se quiser colher a couve-rábano, corte-a logo abaixo do tubérculo. As primeiras variedades têm uma vida útil de cerca de 2 semanas. Você pode armazenar facilmente as variedades tardias em uma adega fria por várias semanas e consumi-las conforme necessário.

dicas e truques

• Em caso de pragas ou doenças, as plantas vão para o lixo - nunca para o composto

• Não plante a couve-rábano muito superficialmente ou muito profundamente: caso contrário, eles não ficarão estáveis ​​ou o tubérculo ficará em contato com o solo e pode apodrecer.

• Se você colheu couve-rábano, não deve cultivar repolho ali nos próximos 3-4 anos. O solo precisa se recuperar e há um risco maior de infestação de pragas e doenças.

• Se houver falta de nutrientes ou pouca água, a couve-rábano começa a florescer: nenhum tubérculo se forma.

• Você pode aproveitar ao máximo a abundância de ingredientes da couve-rábano se cozinhar a couve-rábano inteira e só depois descascá-la.