Substâncias tóxicas em bambu
O menor Espécie de bambu são venenosos. As substâncias tóxicas são encontradas principalmente em sementes de bambu e brotos de bambu crus. Eles contêm o glicosídeo cianogênico dhurrin - o cianeto venenoso do cianeto de hidrogênio. É o que o bambu produz quando é ferido para se proteger dos predadores. O ácido cianídrico bloqueia a respiração celular. Ele funciona de maneira semelhante ao monóxido de carbono.
Possíveis efeitos e sintomas em humanos e animais
A mãe natureza protege humanos e animais das sementes de bambu venenosas devido ao gosto cru particularmente ruim e raro Ciclo de Flor de Bambu, de 80 a 100 anos. Além disso, as espécies de bambu nativas de nós não são tóxicas. Então, os amantes do bambu não precisam se preocupar com o bambu tóxico para gatos ou cães são.
Efeito medicinal e aplicação médica:
Por causa do alto teor de sílica e seu efeito calmante, o extrato de bambu Tabaschir é usado para depressão, nervosismo, asma, dores menstruais e resfriados.
dicas e truques
Cozinhe os brotos de bambu frescos por pelo menos 3 minutos antes de comer. Então, eles são firmes na mordida e garantidamente não tóxicos. Os rebentos em potes e latas estão prontos a usar e podem ser usados crus.