Esta é a melhor maneira de tirar a pele da abóbora

Dicas e truques para descascar uma abóbora de noz-moscada

Para remover a casca de uma abóbora grande de noz-moscada, você precisa de uma faca de cozinha grande e, acima de tudo, afiada, uma colher de sopa e um pouco de força.

1. Use uma superfície estável ao descascar, por exemplo, uma tábua de cozer.
2. Primeiro, corte a abóbora ao meio com a faca. Tenha o cuidado necessário aqui.
3. Agora use a colher para remover todas as sementes e fibras das metades da abóbora. Agora você pode segurá-lo com mais firmeza quando for descascá-lo depois.
4. Se as metades ainda forem grandes demais para você, divida-as em partes gerenciáveis.
5. Agora corte a casca em pequenas fatias com a faca.
6. Uma vez que a noz-moscada foi descascada, ela pode ser processada posteriormente.

Se este procedimento for muito difícil para você, você deve assar as metades da abóbora oca em um forno quente a 180 ° por alguns minutos.

Quando as bordas da abóbora ficarem escuras, retire do forno e deixe esfriar. Agora, a pele pode ser removida com relativa facilidade em tiras. Use uma faca afiada para isso também.

O uso da noz-moscada

Os usos das abóboras na cozinha são muito versáteis. Por exemplo, eles podem ser doces e azedos em conserva ou feitos em compota.
O clássico, claro, é a sopa de abóbora, para a qual as receitas são muito variadas. Em sopas e ensopados, a abóbora pode ser bem combinada com outros vegetais como cenoura, batata e batata doce.
Se houver pouco tempo para se preparar para cozinhar, basta usar um Hokkaido em vez de uma abóbora de noz-moscada. Esta abóbora não precisa ser descascada, porque sua casca se transforma em polpa, como a própria abóbora.