Como são as folhas da papoula?
As folhas da papoula do milho são peludas e ásperas, assim como os caules desta planta. Eles são simples a duplo pinados e têm cerca de 15 cm de comprimento. As secções das folhas são fortemente serrilhadas ou cortadas de forma grosseira, a forma é lanceolada.
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As folhas de papoula são comestíveis?
As folhas da papoula são bastante comestíveis em quantidades não muito grandes. Use especialmente as folhas novas antes do início do Auge. Você pode usá-lo para cozinhar um vegetal semelhante ao espinafre. Para refinar o sabor, recomendamos chalotas suadas e um pouco de creme.
No estado bruto, as folhas da papoula do milho têm gosto semelhante ao do pepino, com um toque de avelã. São adequados para a preparação de uma salada de ervas selvagens ou para refinar saladas verdes.
O que acontece quando você come grandes quantidades de folhas de papoula?
Como as outras partes da planta, as folhas da papoula do milho estão em grandes quantidades ligeiramente venenoso. Eles contêm vários alcalóides, taninos e substâncias viscosas. A maioria das toxinas é encontrada na seiva semelhante ao leite. Se consumido em grandes quantidades, pode causar náuseas, vômitos, dores de estômago, inquietação e fadiga. Animais que pastam, como cavalos, vacas ou ovelhas, devem ser evitados Papoula mantenha-se afastado.
O mais importante sobre as folhas de papoula:
- peludo e áspero
- forma lanceolada
- single para double pinnate
- cerca de 15 cm de comprimento
- dividido em seções bem serradas ou com corte grosseiro
- folhas jovens comestíveis (antes da floração)
- Sabor pepino, na direção de avelã
- ligeiramente tóxico em grandes quantidades
dicas e truques
Use as folhas novas frescas para uma salada de ervas selvagens ou como tempero para uma salada verde e deixe-se surpreender pelo sabor do pepino e da avelã.
