Chagas ∗ Os 10 melhores cuidados e dicas de plantio

Origem e Distribuição

O tamanho Chagas (robô. Tropaeolum majus) vem da América Central e do Sul, onde cresce principalmente de forma selvagem no Brasil e no Peru, mas também no Chile e na Bolívia. É provavelmente o membro mais conhecido da família de capuchinhas, com cerca de 90 espécies (bot. Tropaeolaceae), que é a forma de jardim usada neste país, um híbrido. A forma selvagem é considerada uma planta medicinal em sua terra natal devido aos seus ingredientes antibacterianos, razão pela qual foi nomeada "Planta Medicinal do Ano" em 2013.

usar

A capuchinha é uma planta trepadeira que graças ao seu longo e denso Gavinhas frondosas são maravilhosas como telas de privacidade e para pérgulas verdes e cercas de jardim adequado. A planta cresce de forma confiável e rápida em todos os auxiliares de escalada - tanto em altura quanto em largura. Plante as espécies diretamente em ou em uma cama Caixa de flores(€ 149,00 na Amazon *) respectivamente. -kübel, onde as diferentes variedades de cores podem ser usadas para criar belos arranjos na varanda ou no canteiro de flores. Uma plantação em uma cama elevada no terraço, na qual você coloca uma, parece particularmente bonita Instale um suporte de escalada - assim o seu lugar favorito no jardim ficará verde Tela de privacidade. Plantada sem ajuda de escalada, a grande capuchinha também tem uma bela figura em cestos suspensos - com brotos pendentes - ou como cobertura do solo. Mas atenção: as plantas aproveitam todas as oportunidades para subir!

Você também pode plantar as plantas medicinais e de cozinha na horta para evitar pragas e doenças, em particular em safras com safras de crescimento mais longo, como brócolis, couve-flor, couve-rábano, aipo, rabanete, feijão, ervilha, pepino ou Funcho. Além disso, o plantio de macieiras e pessegueiros, bem como em canteiros de rosas, neutraliza a infestação de piolhos.

Use como uma erva culinária e planta medicinal

Os povos indígenas da América do Sul têm usado a capuchinha como remédio há muitos séculos. A infusão deve ajudar especialmente com resfriados, bronquite e infecções do trato urinário, no entanto O consumo excessivo é rapidamente irritante devido às substâncias quentes que contém Área gastrointestinal. Por esta razão, você só deve usar as folhas e flores com sabor picante e picante da planta com moderação na cozinha, por exemplo, para saladas, molhos ou manteiga de ervas. A capuchinha também tem um gosto ótimo como cobertura no pão. Por outro lado, botões de flores ainda fechados e frutas verdes podem ser colocados em vinagre de ervas e usados ​​como um saboroso substituto para alcaparras. Além disso, uma infusão feita de folhas e flores frescas pode ser usada para cuidar do cabelo, por exemplo, como um condicionador para cabelos perfumados.

Aparência e estatura

Em sua terra natal na América do Sul, a capuchinha cresce há vários anos. Conosco, por outro lado, a planta não sobrevive aos invernos frios e úmidos, por isso morre com a chegada das primeiras geadas. Suas sementes, entretanto, geralmente sobrevivem à estação fria sem problemas, de modo que novas plantas germinarão no mesmo local na próxima primavera. A grande capuchinha cresce rastejando e forma longas gavinhas que podem atingir comprimentos de três a cinco metros. Portanto, a espécie é muito adequada como cobertura do solo, mas se empenha em todas as oportunidades. A planta forma caules redondos e finos, sobre os quais as folhas e flores se erguem a uma altura de cerca de 20 centímetros.

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As folhas grandes em forma de escudo da capuchinha grande têm uma borda lisa e são de cor verde claro a escuro, dependendo da variedade. As nove veias foliares claramente reconhecíveis que irradiam do centro também são características. Outra característica típica da espécie é o chamado efeito lótus, em que a água que atinge as folhas simplesmente rola. As folhas de sabor picante e picante podem ser usadas frescas e cruas como tempero e sabor, por exemplo, finamente cortadas em manteiga de ervas, requeijão ou salada. As folhas jovens e claras têm um sabor muito mais suave do que as folhas mais velhas e mais escuras.

Flores e período de floração

A capuchinha deve o seu nome às capuchinhas, cujas vestes com capuzes pontiagudos se assemelham a flores grandes e conspícuas com o esporão pronunciado. Os cálices são principalmente de cor vermelha brilhante, laranja ou amarela e também podem ser monocromáticos ou padronizados. Eles aparecem entre julho e outubro e aparecem decorativamente como flores únicas nas longas gavinhas. As flores também têm um aroma pungente que lembra o sabor da mostarda, mas são um pouco mais suaves do que as folhas. Eles são muito adequados para decorar saladas ou sobremesas, mas cuidado: há músicas cativantes para esconder dentro com as quais você certamente não quer comer. Sacuda as flores com cuidado depois de colhê-las, e os animais cairão. A polinização é realizada por insetos, que consideram a capuchinha muito atrativa como planta alimentar.

fruta

Após a floração, a capuchinha forma frutos de fissuras solitárias bastante grandes e que também são comestíveis como alcaparras quando verdes. Quando totalmente maduros, você pode secá-los e moê-los - eles fazem um tempero em pó levemente picante para sopas, molhos e guisados. Tenha cuidado ao cultivar ao ar livre no jardim: as capuchinhas semeiam-se sozinhas - embora a planta em si não seja resistente é - feliz em fazer você mesmo, para que na próxima primavera você se surpreenda com inúmeras mudas posso.

Toxicidade

A capuchinha não é venenosa, mas pode até ser usada como uma erva e erva medicinal. No entanto, isso não se aplica a todas as espécies do gênero, que por sua vez podem não ser necessariamente venenosas, mas não são comestíveis. Apenas Tropaeolum majus e Tropaeolum tuberosum são tradicionalmente usados ​​como plantas alimentares.

Qual local é adequado?

A capuchinha é uma das flores de verão que adoram o sol e floresce em um local ensolarado e protegido na cama ou no jardim. melhor na varanda. A irradiação de luz tem influência direta na luminosidade das cores de suas flores, bem como no número de Flores: quanto mais ensolarado, mais flores se forma - além disso, obtêm cores mais fortes no Penumbra e os espécimes cultivados à sombra desenvolvem principalmente folhas e apenas algumas flores claras.
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Solo / substrato

A capuchinha também desenvolve muitas folhas, mas apenas algumas flores em solo rico em nutrientes. Coloque-os em um solo moderadamente rico em húmus, se possível com uma proporção maior de argila e / ou areia. Deve ser bem drenado, pois a planta - como tantas - não tolera o alagamento. Use um como substrato para uma cultura de maconha húmus plantio baseado ou Envasamento soloque você pode diluir com um pouco de areia.

Semeando / puxando para frente

Em nossos canteiros de flores, as capuchinhas, que são apenas anuais, costumam semear-se sozinhas. Além disso, você pode preferir as plantas no peitoril da janela entre fevereiro e abril, que funciona melhor da seguinte maneira:

• Deixe as sementes de molho em água morna por algumas horas
• Vasos de cultivo(€ 16,68 na Amazon *) Preencher com substrato pobre em nutrientes
• Coloque sementes do tamanho de ervilhas com dois a três centímetros de profundidade
• cobrir com solo - germes escuros
• Mantenha em um local claro, mas não diretamente ensolarado em temperatura ambiente
• Mantenha o substrato uniformemente úmido
• ar tenso (cubra com papel alumínio ou similar) Ä.) Promove a germinação
• A germinação ocorre após duas a três semanas
• Plantar na cama é possível a partir do final de maio, após as últimas geadas tardias

As capuchinhas que foram puxadas para a frente florescerão mais rápido, mas a partir de maio você também pode colocar as sementes diretamente na cama ou no jardim. traga o plantador. As plantas crescem muito rapidamente, por isso puxá-las para a frente não é absolutamente necessário. a semeadura é possível até o final de junho.

Despeje capuchinhas

A necessidade de água da capuchinha depende muito especificamente de sua localização: quanto mais ensolarada e quente a planta, mais água ela precisa precisa - especialmente porque a espécie evapora muita umidade devido à grande massa de folhas e, portanto, requer muita água desde o início Tem. Portanto, você deve regar as plantas em vasos diariamente nos meses de verão, desde que esteja seco e não esteja chovendo. Se faltar água, a planta deixa imediatamente as folhas penduradas. Além disso, sempre despeje de baixo e nunca sobre as flores, pois elas cairão.

Fertilizar chagas adequadamente

A fertilização também deve ser evitada com plantas em vasos, pois o excesso de nutrientes apenas estimula o crescimento das folhas - às custas da abundância de flores.
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Corte capuchinhas corretamente

Gavinhas muito longas e brotos mortos podem ser cortados com uma tesoura afiada e limpa. Em particular, remover as flores prolonga o tempo de floração para que você possa desfrutar das cores brilhantes até o outono. Para obter sementes, basta deixar algumas flores na planta e colher os frutos maduros no outono.

Propagar chagas

No início do outono, você pode Estacas de corteque criam raízes muito rapidamente. No entanto, você precisa hiberná-los e plantá-los somente na primavera seguinte.
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Hibernar

Um armazenamento de inverno frio, mas livre de geada (por exemplo, em um jardim de inverno não aquecido) não é Chagas resistentes são basicamente possíveis, mas devido ao cultivo descomplicado da planta faz pouco sentido. O cuidado durante os meses de inverno consome mais tempo do que a nova semeadura anual, especialmente porque as pragas e doenças tendem a se aninhar durante o inverno.
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Doenças e pragas

Com seus óleos de mostarda, a grande capuchinha se defende com muito sucesso contra muitos fungos e pragas, por isso você pode plantá-la na horta e na horta como medida preventiva. No entanto, a planta é popular entre os pulgões (e mantém os animais longe das rosas, por exemplo) e também com os grandes Borboleta de repolho brancoquem gosta de botar ovos nas folhas. Uma infestação de lagarta é mostrada pelas marcas típicas de alimentação.

Espécies e variedades

Existem cerca de 90 espécies diferentes do gênero capuchinha, com apenas cinco espécies sendo cultivadas como plantas ornamentais. As diferentes variedades de pequenas chagas (bot. Tropéolo menor), pois tem apenas cerca de 30 centímetros de altura e tem um crescimento bastante espesso. Tropaeolum majus, a capuchinha-grande, por outro lado, é a espécie comestível mais conhecida. No entanto, isso desenvolve gavinhas de até três metros de comprimento e, portanto, deve ser dado um lugar no jardim. Vamos apresentá-lo a outras espécies e suas variedades com mais detalhes neste momento.

Chagas grandes (bot. Tropaeolum majus)

A espécie de rápido crescimento tem sua casa nas florestas do Brasil e do Peru, mas também é cultivada aqui há muito tempo. A capuchinha cresce espessa ou rasteira, dependendo de como é cultivada. Sem um auxílio de escalada, a planta atinge apenas cerca de 50 centímetros de altura, com uma facilidade de escalada - como uma parede ou uma cerca - pode atingir uma altura de até três metros se as condições forem boas. As diferentes variedades florescem principalmente em amarelo, laranja ou vermelho. Mas também existem variedades de duas a multicoloridas, em que a cor da flor geralmente depende do clima: em temperaturas frias e pouco sol, as cores permanecem pálidas. Eles só obtêm luminosidade em temperaturas quentes de verão e com muita luz solar. Tanto as folhas quanto as flores da espécie são comestíveis, e você pode conservar os botões e as frutas verdes como falsas alcaparras. A espécie é anual e morre no final do verão, mas suas sementes hibernam e germinam sozinhas na próxima primavera.

Variedades populares são, por exemplo:

• 'Alaska Mix': flores multicoloridas, folhas brancas variegadas
• 'Joias coloridas': mistura multicolorida com flores babadas
• 'Cherry Rose': flores vermelho-cereja
• 'Cream Troika': flores amarelas claras com manchas escuras
• 'Jewel of Africa': mistura de flores de cores diferentes
• 'Salmon': flores cor de salmão
• 'Milkmaid': flores amarelo claro
• 'Moonlight': flores amarelo claro
• 'Night and Day': flores em duas cores, branco e vermelho escuro
• 'Orange Troika': flores laranja brilhantes
• 'Chama de orquídea': flores com padrão amarelo-vermelho que lembram orquídeas
• 'Escarlate': flores vermelhas semi-duplas
• 'Rainha Variegada': uma mistura de cores diferentes com folhas salpicadas

A subespécie Tropaeolum majus 'Nanum' permanece baixa com uma altura de cerca de 30 centímetros e não tende a crescer. É muito adequado para vasos e outros vasos na varanda ou terraço.

Chagas pequenas (bot. Tropéolo menor)

A pequena capuchinha, nativa do Peru e do Equador, é bastante espessa e tem entre 30 e 59 centímetros de altura. Seus instintos não crescem. As flores, que desabrocham na sua maioria em tons de amarelo e vermelho, surgem entre junho e setembro e decoram de sol a locais parcialmente sombreados na varanda ou terraço. As plantas não crescem à sombra.

Variedades populares são, por exemplo:

• 'Black Velvet': flores roxas escuras com um centro amarelo
• 'Jóia do jardim': cores misturadas com cores brilhantes
• 'Imperatriz Victoria': flores vermelhas aveludadas
• 'Magia oriental': flores vermelhas profundas
• 'Peach Melba': flores cor de pêssego com um centro mais escuro
• 'Sangria': lindas flores vermelhas brilhantes
• 'Tapete solar': flores amarelas brilhantes
• 'Tip Top Scarlet': numerosas flores vermelhas ardentes
• 'Vesúvio': flores cor de salmão
• 'Whirlybird': mistura de cores diferentes de flores semi-duplas vermelhas e amarelas

Chagas das Canárias (bot. Tropaeolum peregrinum)

Esta espécie, também conhecida como "capuchinha", é originária da América Central e tem uma razão de ser: As flores amarelas são caracterizadas por pétalas incrivelmente grandes que são cortadas na borda e, portanto, parecem asas de pássaros. A espécie perene em sua casa não é resistente e, portanto, só é cultivada aqui como anual. Os tentáculos de escalada têm até dois metros de altura e precisam de uma treliça ou treliça. outro auxiliar de escalada. A planta trepadeira de rápido crescimento é adequada para tornar verdes as pérgulas e a malha de arame, mas também pode ser cultivada em cestos pendurados, cestos pendurados ou em vasos. Uma variedade popular é a 'gavinha dourada' com suas flores amarelas douradas brilhantes.

Chagas bulbosas (bot. Tropéolo tuberosum)

A espécie, também conhecida como "Mashua", cresce principalmente no Peru e na Bolívia e é usada lá População em parte como fonte de alimento, já que os tubérculos da planta - cozidos ou torrados - são comestíveis estão. Raramente cultivamos a capuchinha tuberosa, mas pode ser semelhante a essa Dálias a cultivar: desenterre os tubérculos antes da primeira geada e guarde-os em local escuro e fresco para replantar na próxima primavera. A espécie é uma planta trepadeira cujas gavinhas de rápido crescimento atingem até quatro metros de altura e requerem um auxílio para escalada.

Capuchinha tricolor (bot. Tropéolo tricolor)

Tropaeolum tricolor, a capuchinha tricolor ou capuchinha chilena, é uma espécie perene da família Tropaeolaceae. A espécie é endêmica do Chile, onde cresce na floresta nublada das montanhas costeiras do norte do Chile a uma altitude de 300 a 900 metros e mais ao sul nas florestas temperadas do interior. Os tubérculos são resistentes a cerca de oito graus Celsius negativos e podem suportar um manto de neve por um curto período de tempo. A característica mais marcante da planta trepadeira são as suas numerosas - como o nome sugere - flores tricolores em vermelho, amarelo e azul.