Variedades antigas de tomate com bife - um renascimento na cama de tomate
Com até 1.000 gramas, os tomates-bife são os pesos pesados dentro da família de variedades, têm muitas câmaras e não amadurecem até o final do ano. Com altura de até 300 centímetros, as plantas que ocupam espaço devem estar no canteiro ou na estufa amarrado vai. Essas variedades antigas trazem o renascimento do tomate para o seu reino verde:
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| Nome da variedade | forma | cor | peso | Tempo de colheita | origem |
|---|---|---|---|---|---|
| Marmande | redondo achatado, ligeiramente estriado | vermelho | 200 a 500 g | de junho | França, Aquitânia, final do século 19 Século |
| Brandywine | achatado, com nervuras, volumoso | vermelho claro para rosa | 250 a 500 g | de julho | América, desde 1882 |
| Príncipe Negro | redondo, sem costelas | castanho-avermelhado a preto | 150 a 350 g | a partir do final de julho | Sibéria |
| Coração de boi | em forma de coração, com nervuras forte a médio | vermelho brilhante | 300 a 500 g | de setembro | América, desde 1901 |
| Beleza branca | redondo | Branco | 100 a 200 g | de agosto | Alemanha |
Um dos mais antigos tomates para carne se chama 'Yellow Ruffeld' e foi criado na América. A história da variedade de tomate amarelo fortemente estriado remonta ao século XVII. Século. Os gourmets entre os jardineiros caseiros apreciam o sabor suave e servem os 200 gramas, frutos ocos com recheios apimentados.
Tomates de garrafa tradicionais - variedades tradicionais para o jardim
As variedades antigas de tomate em garrafa estão mais populares do que nunca. Devido ao seu formato alongado, os frutos são perfeitos como tomates para pizza. Sua vantagem particular é um aroma incomparável, que o tomate turbo do cultivo comercial não pode igualar. Os seguintes clássicos são particularmente populares entre os jardineiros domésticos tradicionais:
| Nome da variedade | forma | cor | peso | Tempo de colheita | origem |
|---|---|---|---|---|---|
| San Marzano | alongado-delgado | vermelho | 20 a 100 g | a partir do final de agosto | Itália, desde 1770 |
| Pasta amish | ovalado para oblongo | vermelho | 50 a 80 g | a partir do final de julho | América, Wisconsin 19 século |
| Roma | irmãzinha de San Marzano | vermelho | 20 a 60 g | a partir do final de julho | Itália, 19. século |
| Tomate vinho tâmara | em forma de ovo, afinando em uma ponta | amarelo | 20 a 40 g | desde o início / meados de agosto | Alemanha, 18 anos. século |
Um dos mais antigos e autênticos tomates de garrafa saiu da América do Sul para a Europa como sementes na bagagem de um colecionador francês. A velha variedade 'Andenhorn' assemelha-se a uma pimenta vermelha pontiaguda e tem até 18 cm de comprimento. A planta é muito robusta e menos suscetível às temidas herbáceas e Podridão parda. No entanto, excita o jardineiro com um longo período de maturação que se estende até o outono.
Variedades antigas de tomate - tesouros do passado
Os tomates em barra estão entre os tomates mais populares em todo o mundo, com uma participação total de mais de 70 por cento no cultivo. Nossos antepassados realmente apreciaram as frutas úteis com o anexo para economia de espaço para o stick. A seleção de tesouros históricos é correspondentemente grande. A lista a seguir apresenta os 5 principais:
| Nome da variedade | forma | cor | peso | Tempo de colheita | origem |
|---|---|---|---|---|---|
| Rainha dourada | redondo para ovalado, liso | amarelo dourado | 30 a 60 g | de agosto | Alemanha, desde 1870 |
| Trabalho duro alemão | esférico, liso, de 4 a 6 cm de tamanho | vermelho brilhante | 60 a 80 g | a partir do final de julho | Alemanha, desde o início do século 20 Século |
| Bern rose | oval, ligeiramente estriado | vermelho claro para rosa | 50 a 100 g, raramente até 300 g | a partir de meados de agosto | Suíça, desde o final do 19 século |
| Black Crimea | redondo | vermelho-castanho-púrpura escuro | 50 a 150 g | a partir do final de julho | Rússia, desde o final do 19 Século |
| Amor precoce de Quendlinger | concha redonda e lisa | vermelho | 40 a 60 g | a partir de meados de julho | Alemanha, 19. século |
Tomates cereja redescobertos - variedades de lanches para a varanda
Com variedades antigas de tomate cereja, a engenhosa ponte para a moderna jardinagem urbana na varanda é bem-sucedida. As pequenas fábricas prosperam vitalmente e produtivamente em grande escala balde e entregar mini-tomates do tamanho de uma mordida que até crianças resistentes a vegetais terão prazer em acessar. A seleção a seguir apresenta uma variedade incrível de sucessos:
| Nome da variedade | forma | cor | peso | Tempo de colheita | origem |
|---|---|---|---|---|---|
| Whippersnapper | redondo, liso, 2 a 3 câmaras | cor de rosa | 10 g | de junho | América |
| Pêra amarela | em forma de pêra | amarelo | 10 a 15 g | de julho | Inglaterra, desde 16. século |
| Uva açucarada | esférico | vermelho escuro | 10 a 15 g | de junho / julho | Pensava-se que o México estava perdido |
| O deleite do jardineiro | tamanho de cereja, liso | vermelho | 10 g | de junho | Inglaterra ou Alemanha, variedade muito antiga |
| Ameixa amarela | oval, tamanho cereja | amarelo | 5 a 10 g | de julho | América, desde 1898 |
Pontas
No pequeno jardim da casa e na varanda, o espaço de cultivo é limitado. Procure companhia adequada para os mais velhos Variedades de tomates, moradores se mudam Morangos Silvestres em foco. O caráter selvagem e romântico de ambos os tipos de plantas os torna a dupla perfeita, então você pode usar tomates vintage e morangos silvestres sem hesitação plantar juntos posso.