É assim que você os faz durar

Use esses métodos para preservar a salsa

Existem vários métodos que você pode usar para armazenar a salsa por alguns dias ou preservá-la por longos períodos.

• Armazenar na geladeira
• Congelar
• seco
• Mergulhe em óleo

Armazenar salsa fresca

Limpe a salsa. Dobre o papel de cozinha em várias camadas e umedeça o papel. Junte a salsinha e coloque no freezer. Você pode armazenar a erva na geladeira por no máximo dois dias.

Muitos consumidores colocam salsa picada em um copo de água para mantê-lo fresco. Isso é de pouca utilidade. Após um curto período de tempo, a erva começa a murchar. Tão bom quanto nada resta do aroma.

Secagem ou congelamento

Seco salsa perde quase completamente o aroma. Se tiver oportunidade, considere congelar a salsa em vez de secá-la.

Para secar, enxágue a erva brevemente e sacuda-a suavemente. Pendure a salsa em cachos em local arejado, mas não muito ensolarado. É melhor cortar as folhas para secar no forno ou desidratador.

Ao Congelar arrancar as folhas limpas dos caules, cortar pequeno e coloque-os em sacos de congelamento no congelador. A salsa ficará lá por vários meses.

Molhe salsa em óleo

A salsa embebida em óleo não estraga porque o óleo envolve hermeticamente as partes da planta. A erva pode ser preservada por muitos meses dessa forma.

Coloque os talos de salsa ou apenas as folhas em uma garrafa limpa e despeje óleo suficiente para cobrir completamente as ervas.

dicas e truques

Cubos de gelo de salsa podem ser usados ​​maravilhosamente como tempero para ensopados de vegetais saudáveis. Para isso, corte algumas folhas de salsa, coloque-as na forma de cubos de gelo e regue com água quente. Após o resfriamento, coloque o recipiente tampado no freezer e deixe os cubos congelarem.

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