Cultivo e colheita do espinafre: semeadura, cuidado e época da colheita

O espinafre é um dos vegetais mais saudáveis ​​e populares, que você mesmo pode cultivar facilmente em jardins e na varanda. Tudo que você precisa é de instruções profissionais que explicam como proceder e o que observar. Você pode encontrar isso aqui no especialista da planta.

Para que o espinafre cresça em sua própria horta, você deve prestar atenção a alguns detalhes importantes. Estes começam com a escolha do tipo de espinafre, incluem uma série de fatores na semeadura e cuidados e terminam com a abordagem correta para a colheita. O especialista em plantas fornece informações sobre o que é importante ao cultivar o espinafre e no que você deve prestar atenção.

Tipos de espinafre

Existem cerca de 50 tipos diferentes de cultura. Eles diferem em termos de crescimento, tempo de colheita, robustez, tempo de cultivo e sabor. Os tipos mais comuns de espinafre que podem ser cultivados já na primavera são os seguintes.

Folha do bebê F1

• folhas retas, tenras, de um verde profundo
• fácil de colher
• é particularmente adequado para saladas

borboleta

• variedade mais comum
• muito temperado
• alta safra
• também pode ser cultivado no outono

Emilia F1

• folhas de polpa espessa
• cheio de sabor
• Época de colheita entre a primavera e o verão

gama

• folhas verdes escuras
• floração tardia
• também pode ser cultivado no outono

Lazio F1

• variedade mais recente
• Cultivo da primavera ao final do verão
• robusto contra oídio

Matador

• maneira bem experimentada
• à prova de geada
• crescimento rápido
• Tempo de cultivo entre a primavera e o outono
• Gosto forte

Merlin F1

• aroma saboroso
• Possibilidade de cultivo de verão
• um pouco mais suscetível a infestação de oídio

Monnopa

• semelhante a "Gamma", mas resistente

Napoli F1

• delicado no sabor
• crescendo rápido
• promete altos rendimentos
• pode ser hibernado

Palco F1

• crescimento rápido, alto rendimento
• resistente ao oídio
• pode ser cultivado novamente no outono

Variedades que podem ser cultivadas a partir do verão, no mínimo:

Celesta F1

• promete altos rendimentos
• Resistência ao oídio

Corvette F1

• variedade híbrida intermediária
• a prova de balas
• muito resistente à geada
• sabor de espinafre encorpado

Tipos de espinafre que são ideais como espinafre bebê para plantar em sacadas ou caixas:

Bordeaux F1

• melhor estação de cultivo no verão
• Resistência ao oídio
• pequeno crescimento
• sabor amplo
• ideal para saladas

Picasso F1

• melhor estação de cultivo no verão
• pequeno crescimento
• folhas como savoy
• colheita o ano todo

Localização

Em termos de localização, pode-se escolher um local a pleno sol ou sombra parcial para a semeadura das hortaliças. Os ventos fortes não devem ser capazes de atingi-lo.

Comporta-se muito bem com muitos outros tipos de vegetais e também pode encontrar o seu lugar como pré e / ou pós-colheita, como pessoa solteira ou entre outros tipos de vegetais. Deve-se evitar apenas um local onde haja atualmente ou anteriormente plantas de pés de ganso, como acelga, azedinha ou beterraba. Uma intolerância surge aqui. Nesse caso, você deve sempre esperar três anos antes de semear o espinafre no mesmo lugar das plantas anteriores de pés de ganso.

Pré e pós-cultura

As vantagens do pré e pós-cultivo são que a maioria dos tipos de espinafre pode ser usada por curtos dias e dias na primavera e no outono mais tempo noturno se beneficia e como um enraizamento profundo e pré-cultivo, o solo é bom para muitas plantas vegetais subsequentes afrouxe-se. Além disso, os tipos normais de espinafre geralmente “brotam” nos dias quentes de verão, tornando-os de sabor amargo.

Como uma pré-cultura, o espinafre é particularmente adequado para os seguintes vegetais:

• Cenouras
• alho
• Couve-rábano (variedades posteriores)

Os locais ideais para pós-cultivo a partir de agosto são canteiros colhidos, por exemplo:

• Batatas novas
• Morangos
• ervilhas
• Cebolas

As camas vizinhas que podem ser perfeitamente complementadas com espinafre incluem:

• Beansticks
• tomates
• Pepino
• Repolho
• rabanete

piso

Para a semeadura, você deve fornecer à Spinacia um solo que atenda aos seguintes critérios específicos.

• pH entre 6,5 e 7,5
• rico em húmus (adicione composto generoso às sementes)
• solo solto para que raízes profundas possam ocorrer
• alta umidade (sem alagamento)
• baixo a médio teor de nutrientes

Época de semeadura

A maioria dos tipos de espinafre é melhor semeada na primavera e / ou outono, ou no final de agosto, se a colheita for realizada no mesmo ano. Para semear depois de maio, apenas as variedades que não “crescem” tão rapidamente quando a luz do dia é mais longa nos meses de verão são adequadas. Exemplos desses tipos de espinafre incluem o seguinte.

• Emilia F1
• Lazio F1
• Merlin F1

Primavera

Na primavera, a época ideal de semeadura é março e pode ocorrer até o início de maio.

outono

A melhor época para uma colheita de outono é a terceira e a quarta semanas de agosto. A colheita pode então ser esperada no decorrer de novembro. A semeadura no início de setembro só é recomendada em regiões com temperaturas mais amenas se você quiser fazer a colheita no mesmo ano. Até o início de outubro, apenas espécies resistentes de espinafre devem ser semeadas. Esses espécimes geralmente estão prontos para a colheita no início de abril.

A semeadura não é mais recomendável após o início de outubro. A germinação geralmente ainda ocorre, mas no inverno frio as novas raízes não conseguem se estabelecer o suficiente no solo e o risco de congelamento é, portanto, imensamente alto.

semeadura

Espaçamento de sementes

Se você está semeando espinafre em fileiras, uma distância de cerca de 20 centímetros entre as fileiras individuais é suficiente. Se você colocar o espinafre entre outros tipos de vegetais, o dimensionamento do espaço depende da largura das plantas vizinhas e do tamanho da variedade de espinafre semeada. Para se desenvolver totalmente em seu tamanho, o espinafre só precisa de cerca de cinco centímetros à direita e à esquerda de seus vizinhos.

Preparação do solo

Para que a semente brote bem e as raízes que dela se desenvolvem possam se estabelecer na terra, você deve dentro de um raio de oito a dez centímetros e até cinco ou oito centímetros de profundidade, a terra é boa afrouxe-se. No mesmo processo de trabalho, é aconselhável enriquecer o solo com composto para que nutrientes suficientes possam ser dados à planta jovem para que ela prospere.

Se você plantar espinafre no mesmo lugar novamente no outono e / ou nos dois ou três anos seguintes, o composto não precisa ser enriquecido novamente. O conteúdo de nutrientes no solo é suficiente por pelo menos três anos. O mesmo se aplica, é claro, a espécies de espinafre perenes e resistentes que não precisam ser fornecidas com composto todos os anos. Também é importante que o solo seja bem umedecido no qual as sementes serão semeadas. Mas evite o alagamento. Sob certas circunstâncias, isso faria com que a semente ficasse mofada e a germinação não ocorreria.

semeadura

• Em um local adequado, use o polegar para pressionar uma depressão de dois a três centímetros de profundidade na terra
• Ao semear fileiras em fileiras, faça uma cavidade longa
• Coloque as sementes (mantenha as distâncias entre as linhas vazias contínuas)
• Cubra as sementes até a superfície da terra com solo (germes escuros)
• Bata suavemente ou pressione o solo sobre a semente (otimiza o contato da semente com o solo)
• Despeje ou borrife a superfície levemente
• em temperaturas frias abaixo de zero graus Celsius, estique o filme transparente sobre a semente
• Não remova o filme até que o gelo não seja mais esperado

Observação: Você sabia que não precisa semear as sementes existentes imediatamente? Via de regra, pode ser guardado de três a quatro anos, desde que armazenado em local seco. Não é de forma alguma inferior a uma semente “fresca” em termos de desenvolvimento.

para água

Após a semeadura no solo úmido, deve-se mantê-lo uniformemente úmido. Se uma folha estiver esticada, leve-a por alguns minutos e depois despeje. Levantar o filme também garante uma troca de ar e promove o crescimento. Você deve apenas se certificar de que sempre usa água na temperatura ideal. Em temperaturas mais quentes, deve ser a temperatura ambiente, enquanto em temperaturas frias pode ser um pouco mais fria, de modo que nenhuma diferença imensa de temperatura desencadeie um choque de temperatura. Isso pode afetar o crescimento do espinafre.

Deixe o solo secar, corre-se o risco de a Spinacia começar a florir muito rapidamente e por isso já não é adequada para consumo / colheita. Se isso acontecer de qualquer maneira, despeje mais imediatamente para que pelo menos a próxima geração possa crescer novamente.

Fertilizar

Quando se trata de fertilizantes e nutrientes, a Spinacia é muito pouco exigente. Não precisa de fertilização adicional durante o ano e nos três anos seguintes se foi plantado em solo rico em nutrientes durante a semeadura.

Há uma exceção quando os chamados grandes comedores ficam no mesmo lugar antes de semear novamente. Então pode ser que o solo ofereça apenas alguns nutrientes e um enriquecimento com composto pode ser necessário. Em princípio, no entanto, você deve ser mais cauteloso ao fornecer nutrientes, porque muitos deles podem aumentar o teor de nitrato nas folhas do espinafre.

Porém, para um melhor rendimento, você pode adicionar um pouco de fertilizante de potássio no início do crescimento na primavera ou no final do verão / outono. Isso estimula o crescimento e não tem influência no conteúdo de nitrato / nitrito.

Fertilizante artificial

Sob nenhuma circunstância use produtos fertilizantes artificiais. Freqüentemente, as descrições de dosagem não são ideais e a fertilização excessiva aconteceu rapidamente. Aqui, também, os níveis prejudiciais de nitrato ou nitrito e ácido oxálico aumentam.

Altos níveis de nitrato / nitrito são considerados cancerígenos, enquanto o ácido oxálico pode afetar negativamente o metabolismo do cálcio no corpo. Como resultado, pedras nos rins e na bexiga não são incomuns. Portanto, fique longe de fertilizantes artificiais se você não sabe exatamente quanto sua Spinacia precisa.

Cortar

Esta planta rabo de raposa geralmente só é cortada por motivos de colheita. No entanto, se as folhas são marrons devido ao solo secar muito, uma seção dessas partes da planta deve criar espaço para um crescimento novo e saudável vai.

Também é aconselhável cortar as folhas se houver danos significativos de parasitas ou se houver necessidade de poda de uma doença. É importante que você sempre deixe o chamado coração de espinafre onde está. Só a partir daí podem desenvolver-se novas folhas.

inverno

Na maioria das vezes, o espinafre é cultivado apenas por um ano. Este é especialmente o caso quando é usado como uma pré-cultura. No entanto, muitos tipos de espinafre são geralmente bem tolerados pela geada, alguns são até completamente resistentes e podem até hibernar ao ar livre na horta ou na varanda em temperaturas geladas.

Amostras tolerantes à geada devem ser cobertas com um velo em temperaturas extremamente baixas. Variedades sensíveis à geada também podem ser cultivadas por dois ou às vezes três anos, usando-as em um Mude para trimestres de inverno mais quentes, por exemplo, para uma estufa sem aquecimento ou leve Abrigo de jardim. É importante que as temperaturas aqui sejam alguns graus acima de zero e que a sala tenha muita luz do dia. O espinafre forte que é semeado mais tarde ao ar livre também deve ser coberto com um velo ou papel alumínio antes da primeira geada e neve. As plantas jovens ainda estão um pouco vulneráveis ​​e podem apresentar sinais de congelamento.

colheita

Regra geral, pode esperar-se uma colheita durante todo o ano, desde que mova o espinafre para os trimestres de inverno ou se trate de uma Spinacia resistente ao gelo. Após a semeadura, geralmente leva em média onze semanas antes que as primeiras folhas maduras de espinafre possam ser cortadas.

A colheita ao ar livre só deve ocorrer em dias de inverno secos e sem geadas. Caso contrário, as novas interfaces podem causar queimaduras. Não deve ser colhido quando está em flor. O conteúdo de nitrato é mais alto aqui e um sabor amargo torna-o não comestível.

Corte de colheita

Para a colheita e regeneração renovada e vigorosa das folhas novas, deve-se sempre separar as folhas do espinafre individualmente e sempre ao redor do coração. Nesta região, as folhas novas se formam primeiro e quanto mais freqüentemente você corta, mais exuberante a planta cresce como um todo. O corte é sempre aplicado rente ao solo.

Ferramenta de corte

Use apenas ferramentas de corte afiadas que foram desinfetadas previamente. Especialmente no caso de vegetais que são consumidos frios, como em saladas, é importante que nenhum vírus e germes entrem nas folhas por meio da ferramenta de corte. Além disso, a transmissão de bactérias e vírus danifica a planta e pode se espalhar rapidamente para as plantas vizinhas. No pior caso, tal infestação destrói toda uma população sazonal. O método de desinfecção mais simples é com um desinfetante doméstico como o Sagrotan.