Os diferentes usos do alho selvagem
O alho selvagem pode ser usado como Transportador de sabor pode ser processado em uma variedade de receitas, como sopa de alho selvagem ou pesto de alho selvagem. No entanto, o sabor sutil do alho se revela particularmente bem quando as folhas foram cozidas ou não. Ingredientes de alho selvagem cru são iguais aos cozidos não tóxico, pelo menos enquanto não houver doppelgangers venenosos como Herbstzeitlose, Aaronstab e lírio do vale por confusão esgueirou-se sob ele. No entanto, deve ser na floresta alho selvagem colhido deve ser lavado muito bem antes do consumo para evitar que os ovos grudem do perigoso Tênia raposa remover.
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Cultive alho selvagem para consumo cru
Mesmo se você comprar alho selvagem nas lojas, não deve dispensar uma lavagem completa para evitar o risco da tênia da raposa. Uma extensão em seu próprio jardim pode oferecer maior segurança contra isso se for um terreno cercado longe de áreas florestais. O alvo
Cultivo de alho selvagem em seu próprio Jardim com cebola alho selvagem ou Sementes não apenas minimiza o risco de Tênia raposa, mas também o Risco de confusão com plantas venenosas. Escolha um tipo floresta para o cultivo Localização sob árvores decíduas e arbustos, a planta pode crescer com umidade uniforme multiplicar.Alternativas para comer cru
Uma alternativa refinada para comer alho selvagem cru é mergulhar na Botões de alho selvagem como as chamadas alcaparras de alho selvagem. Para isso, os botões de flores ainda fechados são fervidos com vinagre de ervas e temperados com um pouco de sal em potes com tampa de rosca. Esta iguaria oferece várias vantagens após algumas semanas de armazenamento em um local escuro e fresco:
- um sabor suave de alho selvagem
- Segurança contra a tênia raposa
- um mais longo durabilidade como alho selvagem fresco
dicas e truques
Você não precisa ficar sem alho selvagem fresco e cru devido ao perigo da tênia da raposa desde que as folhas e flores sejam bem lavadas com água quente e esfregadas manualmente vai.