Puxando manjericão na panela: cuidado de A-Z

O manjericão (Ocimum basilicum), também chamado de erva real, é uma erva versátil e indispensável para muitos. Quase nenhum prato de tomate pode viver sem esta erva. A erva originalmente mediterrânea pode ser bem cultivada em vasos ou banheiras. É predominantemente cultivada como anual, embora algumas variedades robustas também possam ser mantidas por vários anos. O cultivo e o cuidado não são problemáticos, desde que você preste atenção em algumas coisas.

Características

• Família de plantas: família Mint (Lamiaceae)
• Nome botânico: Ocimum basilicum
• Nomes alemães: manjericão, erva real
• Origem: Asia
• Hábito: anual a herbáceo persistente
• Altura de crescimento: dependendo da variedade, 20-60 cm
• Período de floração: junho a setembro
• Colheita: a partir de maio
• Uso: planta aromática
• Toxicidade: não tóxico
• Tolerância de calcário: tolera cal

Cultivo de manjericão

semeadura

Basicamente, o manjericão pode ser cultivado durante todo o ano. No entanto, como as condições de luz não são mais ideais no outono e no inverno, a primavera e o verão são mais adequados para a semeadura. As chances de sobrevivência, mesmo as plantas semeadas, são muito maiores do que as dos exemplares comprados. As sementes necessárias podem ser obtidas de plantas existentes, desde que possam florescer. No entanto, o manjericão geralmente morre após a floração, então você deve ser capaz de passar sem esta planta. Caso contrário, o comércio também oferece sementes adequadas para a semeadura.

• Encha potes pequenos com terra para vasos e umedeça-os
• Diâmetro do vaso de pelo menos 10 cm
• Distribua as sementes uniformemente no substrato e pressione levemente
• Não cubra com terra, germes leves
• Cerca de 10 sementes por vaso
• Luz, calor e um substrato uniformemente úmido são necessários para a germinação
• Coloque em um lugar quente com muita luz, sem o sol forte do meio-dia
• Germinação em temperaturas entre 20 e 25 graus dentro de alguns dias

De um tamanho de 5-10 cm ou dois pares de folhas podem ser separados. Você escolhe as plantas mais fortes e usa de 7 a 8 por vaso. Isso é seguido por uma rega cuidadosa. Agora você pode ir para um local ensolarado no parapeito da janela ou ao ar livre a partir do final de maio.

Estacas

Como alternativa à semeadura, o manjericão também pode ser cultivado a partir de estacas. Isso só deve ser obtido de plantas saudáveis ​​com folhas verdes exuberantes e rebentos sem uma base de flor.

• As estacas devem ter 10-15 cm de comprimento
• Corte brevemente abaixo da base da folha
• Remova as folhas na área inferior
• Coloque as estacas em um copo de água em temperatura ambiente para enraizar
• Um pouco de carvão na água pode prevenir o apodrecimento
• Coloque o copo de água em um assento aquecido na janela parcialmente sombreado
• Renove a água todos os dias, se possível
• Formação de raízes geralmente após alguns dias
• Plantar estacas enraizadas

Uma estaca enraizada é plantada em pequenos vasos com um diâmetro de cerca de 9 cm. Após o plantio, eles são colocados em uma tigela alta cheia de água para que o substrato possa absorver água facilmente. Os potes devem ter cerca de 5 cm de profundidade na água. Em seguida, você pode movê-los para um local ensolarado na sala de estar ou no exterior.

Localização

Plantar manjericão em um vaso tem uma série de vantagens, inclusive na escolha de um local. O manjericão em vaso é flexível para que o local possa ser alterado a qualquer momento, por exemplo para proteção contra chuva forte ou correntes de ar frio. Esta planta vem originalmente de regiões quentes e, portanto, também deve ser tão quente e ensolarada quanto possível aqui. Um espaço coberto em frente a uma parede sul é o ideal. Temperaturas abaixo de dez graus são problemáticas para esta erva. Por causa disso, eles só devem sair quando as temperaturas estiverem consistentemente acima de 10 graus. As correntes de ar frio devem ser evitadas, mas deve-se garantir uma boa ventilação.

Substrato

No que diz respeito ao substrato, o manjericão tem uma posição especial. Enquanto a maioria de todas as plantas à base de ervas requerem um substrato bastante pobre, o manjericão é um dos chamados comedores fortes, de modo que o substrato pobre em nutrientes é completamente inadequado. A erva real cresce melhor em solo rico em nutrientes, de húmus a calcário, bem drenado e fresco a úmido, com um valor de pH de 6,5 a 7,5. Um substrato estruturalmente estável é importante. Recomenda-se solo para envasamento à base de composto disponível comercialmente, cuja permeabilidade é otimizada pela adição de areia ou perlita.

Instruções de cuidados

Königskraut é comparativamente fácil de cuidar. Ao crescer ou O foco principal do atendimento é o fornecimento regular de água e nutrientes. Erros grosseiros podem danificar rapidamente esta planta.

para água

Se você deseja cultivar manjericão, deve se concentrar em um equilíbrio hídrico equilibrado, que desempenha um papel central em seu cultivo e desenvolvimento. Isso envolve tanto a quantidade de verter quanto a técnica correta de verter. O manjericão é uma planta com muita sede e precisa ser regada diariamente. Deve ser vertido sempre por baixo, por exemplo sobre uma base para copos e nunca sobre as folhas.

Como alternativa, você pode colocar o pote em um recipiente com água em temperatura ambiente por cerca de 20 minutos para que o substrato e as raízes possam absorver água suficiente. O excesso de água pode então escorrer. Antes da próxima rega, o substrato deve secar ligeiramente.

Fertilizar

Para atender à alta necessidade de nutrientes, o manjericão no pote pode ser fornecido com um fertilizante líquido semanalmente. Além disso, estão disponíveis aparas de chifre ou areia de chifre, que têm o mesmo efeito que um fertilizante de longo prazo. Amostras recém-replantadas devem ser fertilizadas pela primeira vez após 4-6 semanas, no mínimo. A terra fresca é geralmente pré-fertilizada para que o suprimento de nutrientes seja garantido nas primeiras semanas.

Gorjeta: Como o manjericão é geralmente cultivado para consumo, apenas fertilizantes orgânicos devem ser usados.

Cortar

A poda desta erva também faz parte da manutenção, sendo principalmente utilizada para a colheita. O manjericão tem um forte crescimento. A poda direcionada promove um hábito mais arbustivo. Deve manter e promover saúde e vitalidade. Além disso, o corte certo evita o florescimento.

• O corte muito hesitante é contraproducente
• Atira careca e eventualmente morre
• Isso enfraquece a planta inteira
• Sempre corte as pontas dos brotos com pelo menos 5 cm de profundidade
• Idealmente, sempre corte brotos inteiros
• Pelo menos um par de olhos deve parar
• Faça o corte alguns milímetros acima de um par de folhas
• Isso promove uma melhor ramificação da planta
• No início, apenas arranque folhas individuais ou pontas de rebentos de plantas jovens
• Então cresça mais vigorosamente

Com um corte regular e profundo, a planta desenvolverá mais folhas. Se você cortar regularmente e corretamente, não há nada a ser dito contra apenas pegar algumas folhas individuais como um pequeno lanche no meio.

Hibernar

Tipos perenes de manjericão em vasos podem ser hibernados sem problemas, eles geralmente são mais robustos e resistentes do que as variedades anuais. Em geral, a escolha certa das variedades cria as melhores condições para um inverno bem-sucedido. Também existem diferenças entre plantas de manjericão plantadas em casa e compradas. Este último geralmente não sobrevive ao primeiro inverno.

Se o manjericão passou o verão ao ar livre, deve ficar dentro de casa assim que a temperatura cair abaixo de 12 graus. O inverno deve ser protegido das correntes de ar frio, quente e brilhante, também ensolarado, em temperaturas entre 15 e 20 graus. Locais diretamente acima de um aquecedor devem ser evitados, pois o ar é muito seco aqui. Como as plantas estão agora em uma espécie de dormência de inverno, há significativamente menos irrigação. O substrato deve sempre secar antes de cada rega. O fertilizante só é administrado a cada 4-6 semanas no inverno.

Gorjeta: Os tipos de manjericão que são particularmente adequados para cultivo perene são z. B. o manjericão africano de folhas verdes 'Africano Verde', manjericão africano, manjericão vermelho-azul africano 'Azul Africano', manjericão de jardim e russo Manjericão e a variedade 'roxo selvagem'.

Repot

O manjericão vendido em potes nas lojas costuma murchar depois de alguns dias. As razões para isso podem ser, por exemplo, um substrato esgotado ou uma plantadeira muito estreita. Além disso, essas plantas são cultivadas no menor tempo possível para que pareçam frescas e saudáveis ​​nas lojas. Na verdade, porém, eles são tudo menos vitais e endurecidos, porque, na verdade, nada mais são do que crescimento de tesão.

• Imediatamente após a compra, manguito ou Remova o filme plástico do pote
• A umidade se acumula atrás do filme e pode levar ao crescimento de mofo
• Em seguida, tire a planta do vaso
• Em seguida, em quatro a seis seções ou Divide tufos
• Plante individualmente em pequenos vasos com um substrato adequado
• De preferência, use potes de plástico
• Vasos de barro ou terracota removeriam a água das plantas
• O material poroso facilita a evaporação da água

Gorjeta: Se você tiver manjericão em um balde próximo a ele tomates ou colorau plantas, eles podem reforçar uns aos outros em seus aromas.

Doenças e pragas

Em condições ideais, as doenças não são realmente um problema para esta erva. Se as folhas verdes exuberantes forem mal vistas, há uma necessidade urgente de ação. Normalmente é uma infecção fúngica que pode ser causada por diferentes fungos.

Vírus do mosaico de luzerna

Um vírus que pode ser perigoso para o manjericão é o conhecido vírus do mosaico de Lucerna (vírus do mosaico alfa). Muitas vezes é causado por sujeira ou transmitir ferramentas de corte infectadas. Pulgões e tripes também são vetores possíveis. Os primeiros sintomas de uma infecção por vírus são as veias das folhas iluminadas e as folhas pontilhadas em mosaico. Conforme o processo avança, as folhas são deformadas e a planta morre.

Combatê-los não é biologicamente nem quimicamente possível, e os agentes químicos devem ser evitados de qualquer maneira se a erva ou vegetal em questão se destinar ao consumo. As plantas infestadas devem ser descartadas totalmente para evitar a transmissão para as vizinhas.

Existem algumas coisas que podem ser feitas como uma medida preventiva para proteger melhor as seguintes plantas. Para fazer isso, você deve agir consistentemente contra pragas como pulgões e tripes. Além disso, ao comprar sementes, preste atenção às sementes de qualidade certificada, pois as sementes já podem estar infectadas com esse vírus.

Doença da mancha foliar (espécie Septoria)

A doença das manchas foliares é causada pelos esporos do gênero Septoria de fungos tubulares e ocorre principalmente em climas quentes e úmidos. Ela se manifesta na forma de necrose acastanhada (tecido vegetal moribundo) e deformidades nas folhas. No final das contas, eles secam e caem. O controle direto também não é possível aqui.

O que você pode fazer, no entanto, é remover os brotos infectados imediatamente ao primeiro sinal de uma doença viral. Os brotos são cortados em um par de folhas. A planta deve ser isolada das saudáveis ​​até que esteja recuperada. Se não se recuperar, também deve ser totalmente descartado.

Gorjeta: Folhas manchadas também podem ser uma indicação de comportamento incorreto de rega. Para o manjericão, é vital não derramar sobre as folhas, mas apenas por baixo, de preferência sobre uma montanha-russa.

Pulgões

Folhas salpicadas, perfuradas e pegajosas podem indicar uma infestação por pulgões. Eles geralmente ocorrem quando está muito quente e seco. Um banho vigoroso de cabeça para baixo geralmente ajuda contra uma leve infestação. Se já estiver avançado, o caldo de urtiga pode ser útil. Os rebentos infestados devem ser cortados e eliminados. Além disso, recomenda-se o uso de placas adesivas e de predadores naturais como joaninhas e ácaros predadores.

Thrips

Thrips podem ser reconhecidos por suas asas listradas em preto e branco. Eles deixam traços prateados de sucção e pequenas migalhas de excremento sob as folhas. Se a infestação estiver avançada, as folhas estão muito salpicadas. Como os tripes, como os pulgões, são suspeitos de transmitir vírus, é importante controlá-los.

Esta praga é particularmente confortável em ar quente e seco, por exemplo, durante a estação de aquecimento. Primeiro você deve isolar a planta novamente. Uma grande parte das pragas pode então ser eliminada por meio de banhos regulares. O substrato deve ser coberto previamente. Além disso, você pode pendurar quadros azuis e usar insetos benéficos, como o crisopídeo.