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- Início da temporada de espargos em 2021
- Fim da temporada de espargos em 2021
Com a época dos espargos, um verdadeiro entusiasmo pelos vegetais aromáticos espalha-se pelos países de língua alemã. Este também será o caso em 2021, porque a temporada de espargos é curta. Será que os pólos de Espargos officinalis colhido na hora certa, você pode desfrutar de sabores intensos que não permanecem no solo por muito tempo ou por um período muito curto.
Início da temporada de espargos em 2021
Um dos fatores mais importantes na colheita do aspargo é o momento certo para iniciar o período. Não é possível definir o início real como regra geral, pois isso depende de vários fatores. Normalmente, a colheita pode começar em Meio de Abril ser colocado, porque então os talos estão bem maduros e particularmente frescos. No entanto, o compromisso pode ser adiado ou mesmo chegar mais cedo devido a uma variedade de eventos diferentes. Podem ser:
- clima
- região
- colheita tardia do ano passado
Acima de tudo, o clima desempenha um papel decisivo para a vitalidade das plantas e, consequentemente, para os rendimentos possíveis. Em anos mais frios, muitas vezes você tem que esperar uma consulta mais tarde do que o desejado. Como este ano deve ser um dos mais quentes, você pode esperar que a temporada de espargos comece em meados de abril, talvez até um pouco mais cedo. Mas também tem a região, porque em alguns estados da federação os talos prontos para a colheita aparecem bem mais cedo. Isso inclui:
- Bavaria
- Baden-Wuerttemberg
- Renânia-Palatinado
- Sarre
Nestes já é agradavelmente quente em abril, o que também tem um efeito positivo nas plantas de espargos. Nesses estados federais em particular, você deve acompanhar regularmente o boletim meteorológico, pois assim você pode limitar o período possível ainda melhor. Você pode dizer que o período perfeito é quando você colhe alguns talos e presta atenção aos seguintes pontos:
- Ruído de chiado ao esfregar duas barras uma na outra
- Dicas estão fechadas
- varas sólidas
- cintilante
Quanto mais tarde você colhe, mais amadeirado o Asparagus officinalis pode saborear. Portanto, uma consulta antecipada é recomendada para o máximo aproveitamento, enquanto você puder.
gorjeta: Se você encontrar espargos frescos no supermercado ou mercado orgânico no início de março ou um pouco antes do normal, eles são importados ou esticados sob a película. Em comparação com as plantas de espargos regionais ou não cultivadas, estas são geralmente significativamente piores em termos de equilíbrio ambiental, uma vez que rotas de transporte mais longas devem ser aceitas.
Fim da temporada de espargos em 2021
Infelizmente, a amada temporada de espargos chega ao fim todos os anos. Quando isso é determinado por uma data específica que é conhecida por todos os apreciadores de aspargos. É dia 24 Junho, último “prazo” por assim dizer para os bares populares. Esta data foi definida pelos produtores de espargos porque os espargos podem ser colhidos até julho. Mas existem duas consequências graves para uma colheita após o dia 24 Junho:
- menores quantidades de colheita no ano seguinte
- aroma fraco de palitos
Muitos compradores e até mesmo alguns agricultores podem ignorar o sabor mais fraco. No entanto, o estresse no solo de uma colheita tardia pode resultar em uma colheita significativamente menor na safra seguinte. Portanto, o dia 24 Junho estabelecido como o fim da colheita de aspargos na Alemanha. Se você mesmo cultivar Asparagus officinalis, pode tentar uma colheita mais longa. Para fazer isso, no entanto, você deve fornecer ao solo nutrientes suficientes imediatamente após a colheita para suportar o crescimento para o ano seguinte. Os seguintes pontos irão ajudá-lo:
- Refeição de chifre incorporar
- Atualizar a camada de cobertura morta
Este trabalho subsequente pode ser feito de forma excelente na horta, o que prolonga em algumas semanas o seu período pessoal de colheita. Em algumas exceções, o tempo regional ou nacional para o fim da colheita de aspargos será adiado. A razão para isso são as baixas temperaturas, que anunciam o início da safra muito mais tarde e às vezes até possibilitam a colheita até julho.
gorjeta: Uma planta de espargos produz um pedúnculo sete vezes. Na verdade, isso serve para desenvolver os aspargos em forma de arbusto. Isso protege a planta durante o inverno e ganha novas forças para treinar os aspargos novamente no próximo ano. Portanto, você deve colher cada planta de aspargo no máximo seis vezes. Você deve então deixar o sétimo caule crescer para que possa colher aspargos frescos novamente no próximo ano.