Cultive tubérculos
Corte um pedaço de gengibre de 5 cm com vários olhos adormecidos. Os cortes são colocados em água morna durante a noite. No dia seguinte, prepare vasos de plantas com um rico em nutrientes Envasamento solo antes. Insira os tubérculos no substrato de forma que a vegetação aponte para cima. Cubra com uma camada de substrato de dois centímetros de espessura e mantenha-o uniformemente úmido. Os rizomas brotam quando o local oferece condições claras e quentes.
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Rizoma de colheita
Quando ela Colher gengibre depende da data de plantio. Demora de oito a dez meses para a planta desenvolver rizomas que estão prontos para serem colhidos. Os tubérculos de raízes plantados na primavera se multiplicaram no outono. Quando as folhas da planta parecida com o junco ficam amarelas, é chegada a data ideal de colheita. Quanto mais cedo você colher, mais crocante e suculento terá o sabor dos tubérculos.
Instruções e reutilização
Desenterre a parte subterrânea da planta e remova as migalhas de terra. Você pode usar a raiz inteira ou cortar um pedaço grande e colocar o resto de volta no solo. Ginger hibernou em uma sala escura com temperaturas em torno de dez graus. Se o termômetro subir, a mistura de solo seca mais rápido. Não é necessário regar o substrato durante a pausa para vegetação.
Armazene o gengibre adequadamente
Pequenas quantidades são necessárias para a preparação de pratos asiáticos. O rizoma permanecerá intacto por várias semanas se armazenado em local fresco e escuro. As interfaces tornam-se lignificadas com o tempo para que o interior permaneça protegido. No entanto, o molde pode facilmente assentar nas fibras da geladeira.
Dicas para uma longa vida útil:
- Cubra a interface com um pano de cera de abelha e guarde o tubérculo em uma caixa de plástico fria
- Umedeça o pano, embrulhe as raízes nele e guarde na gaveta de vegetais
- descascado e cortado em tiras Congele o gengibre
- Mergulhe os pedaços de rizoma ralado em vinagre
