Quando você pode colher as abobrinhas?

Abobrinhas são abóboras de jardim e podem ser encontradas em muitas hortas caseiras. Isso se deve ao cultivo descomplicado e aos múltiplos frutos aproveitáveis, que por sinal apresentam diferentes formas e cores. Tanto as frutas quanto as flores são comestíveis. Se você descobrir a primeira abobrinha, ela sai rápido. É a época da colheita e os frutos da abóbora devem ser colhidos rapidamente. Eles são mais macios e aromáticos quando são jovens.

Melhor época de colheita

A principal época de colheita da abobrinha, uma das hortaliças mais produtivas, vai de junho a outubro. O momento em que a colheita pode ocorrer e o rendimento dependem principalmente do clima predominante. Em verões frios e úmidos, pode, e. B. Pode acontecer que as plantas gerem muitas flores, mas estas dificilmente desenvolvem frutos ou que caiam da planta e estraguem muito jovens. Normalmente, isso ocorre porque a fertilização não foi ideal.

Você deve começar a colher assim que os frutos tiverem 15-20 cm de comprimento, então eles estão particularmente macios e saborosos. Por outro lado, se você deixá-los amadurecer totalmente, o que acontece em muito pouco tempo, eles podem assumir proporções gigantescas. No entanto, é necessário fazer concessões significativas em termos de sabor e consistência, porque quanto maior o tamanho, a abobrinha torna-se mais opaca e amadeirada. Quando totalmente maduros, esses frutos em forma de clube podem atingir um comprimento de até 70 cm. Basicamente, a última abobrinha deve ser colhida antes da primeira geada.

Colher rapidamente

Assim como o cultivo, colher a fruta é simples e direta. Para separá-los da planta, você pode levantá-los um pouco e torcer com cuidado. Ou você os corta com uma faca afiada. A desvantagem do corte é que um pequeno toco permanece na planta, que apodrece com relativa rapidez e, portanto, representa uma porta de entrada para germes e bactérias. Por esta razão, girar é a melhor alternativa.

• Colha este vegetal de abóbora o mais jovem possível
• Uma época de colheita tão precoce não reduz o rendimento, pelo contrário
• As plantas de forma incansável e comparativamente rápida produzem novos frutos
• Colha sempre rapidamente, de preferência várias vezes por semana
• Frutas que ficam na planta por muito tempo tornam-se insossas e lenhosas
• As plantas, então, se preocupam apenas em fornecer esses frutos
• os frutos subsequentes caem imediatamente após a floração ou apodrecem na planta
• conseqüentemente, falta-lhe energia para um novo crescimento
• isso, por sua vez, pode reduzir visivelmente o rendimento
• Qualquer podridão que ocorre pode promover doenças virais e oídio

No entanto, as amostras maiores têm uma vantagem: podem ser melhor armazenadas. Se, por outro lado, for colhida com regularidade e rapidez, uma única planta pode produzir entre 10 e 20 frutos, o que corresponde a um rendimento em torno de 3 a 5 kg por metro quadrado. Em última análise, o rendimento depende da variedade e de quanto tempo você deixa o fruto amadurecer na planta.

Gorjeta: Como regra, 2 a 3 plantas bem desenvolvidas podem fornecer a uma família de quatro pessoas muitos vegetais frescos durante o verão.

Dicas de colheita

Dicas para uma boa colheita

Para que os frutos se desenvolvam, as flores femininas precisam ser polinizadas, o que geralmente é feito por insetos. O corredor de tempo para isso é limitado, entretanto, porque a polinização das flores femininas só é possível por algumas horas quando as flores estão abertas. O tempo desfavorável com muita chuva, vento e frio pode significar que apenas alguns insetos estão se movendo e a polinização pode não ocorrer.

Depois, existe a possibilidade de polinização à mão. Para fazer isso, escolha uma flor masculina que esteja bem desenvolvida e totalmente aberta neste ponto e quebre-a. Em seguida, remova as pétalas e acaricie seus estames sobre o estigma das flores femininas. Assim, você pode polinizar várias fêmeas com apenas uma flor masculina.

Alternativamente, você pode escovar os estames masculinos com um pincel fino e usá-lo para transferir o pólen para as flores femininas. Após a fertilização bem-sucedida, os ovários incham e as pétalas começam a murchar. Para proteger contra os patógenos fúngicos devido ao clima úmido, é aconselhável remover as pétalas murchas.

Flores comestíveis

Estas plantas, que pertencem às abóboras de jardim, não só produzem frutos saborosos, como as flores amarelas brilhantes e extremamente decorativas são comestíveis e uma verdadeira iguaria. A abobrinha desenvolve flores masculinas e femininas, sendo que apenas os frutos femininos se desenvolvem. As flores masculinas já apresentam pequenos frutos quando florescem, que podem ser facilmente reconhecidos por eles.

Eles podem ser colhidos pouco antes de as flores se abrirem e depois comidos crus, assados, fritos, grelhados ou fritos. As flores femininas podem ser reconhecidas pelo caule curto e pelo grande ovário sob as pétalas amarelas. Visto que as flores masculinas são necessárias para a fertilização, não se deve colher muitas delas.

gosto

Cuidado com abobrinhas de sabor amargo

Se uma fruta tiver gosto amargo, independentemente do momento, não deve ser comida. A responsável por isso é a substância cucurbitacina, um veneno que é encontrado principalmente em cabaças ornamentais. Este veneno foi produzido a partir de espécimes que são oferecidos no comércio. No entanto, sob certas condições, especialmente por meio da autocriação com sementes colhidas pela própria pessoa, ela pode se formar novamente. Isso também pode acontecer se eles foram cultivados perto de abóboras ornamentais ou se estiver muito quente durante o armazenamento, o que leva ao estresse e sob estresse os vegetais produzem este veneno.

armazenar

Armazene / torne durável

• Não armazene frutas recém-colhidas em temperaturas abaixo de 10 graus
• eles podem ser mantidos por cerca de 12 dias
• quanto mais jovem for a fruta, menor será a vida útil
• Evite armazenar perto de maçãs ou peras
• Ambos os tipos de frutas emitem o gás etileno de amadurecimento
• isso permite que os vegetais vizinhos amadureçam mais rápido
• conseqüentemente, a abobrinha estragaria mais rápido

Gorjeta: Não é recomendável conservar a fruta por congelamento, pois isso alteraria significativamente a consistência da polpa da fruta, tornando-a macia e aquosa. É melhor comer ou processar esses vegetais imediatamente após a colheita, quando ainda estão frescos e crocantes.

Rotação de colheitas

Observe a rotação de cultura e cultura mista

Ao cultivar esta planta vegetal, é essencial garantir que a rotação de culturas seja respeitada e que haja vizinhas adequadas para as plantas. afetar os rendimentos tanto positiva quanto negativamente. A abobrinha deve ser cultivada no mesmo local no máximo a cada 3-4 anos para evitar a colonização de fungos nocivos do solo. Além disso, uma cultura mista com cebola, feijão, ervilha, milho, aipo, alho, manjericão, capuchinha, tomilho e malmequeres é benéfica para esses vegetais. Em contraste, o plantio próximo a batatas não é recomendado.