Os brotos de cebola
Se os germes ainda não forem muito grandes, podem simplesmente ser cortados e a cebola usada normalmente. Uma cebola germinada não é venenosa. A cebola em si é um pouco mais macia do que o normal porque o germe esgota sua força.
Se o germe ainda for pequeno, corte pode ser usado como ingrediente em uma salada. Seu sabor lembra o das cebolinhas.
Se quiser, você pode manter a germinação da cebola e, aos poucos, usar os germes. Portanto, você sempre tem cebolas frescas por um longo período de tempo. O tubérculo brota até que sua força se esgota e apenas uma casca mole permanece.
também leu
- O que fazer com cebolas germinadas
- Despeje as cebolas o suficiente
- Frequentemente associado a lágrimas - descasque as cebolas
Use cebolas germinadas
Quem tem jardim ou varanda com área de plantio também pode plantar a cebola germinada. No entanto, leva algum tempo para que novas cebolas germinem da cebola da cozinha. A cebola germinada primeiro crescerá e eventualmente formará uma flor. Cebolas em flor são um chamariz no
Caixa de flores.(€ 149,00 na Amazon *) A flor acabará formando sementes a partir das quais novos bulbos poderão ser cultivados posteriormente.Idéias sobre como usar cebolas em germinação
Cebolas germinadas são ótimas para usar na cozinha.
- A cebola ainda pode ser comida, só não está mais crocante.
- Cebolas germinadas podem ser usadas bem para fritar ou cozinhar, embora não estejam mais crocantes.
- Como a cebola está ficando mais macia, logo não é mais adequada para fritar. Se não quiser jogar fora, pode refogar as sobras no goulash, por exemplo.
- Os germes jovens são relativamente quentes e são adequados como ingrediente em um quark de ervas ou em uma sopa.
- Qualquer pessoa que tenha um velho pote de cebola feito de barro (pote de barro com buracos ao redor) pode germinar cebolas nele. Os germes crescem para fora dos buracos e por isso você sempre tem cebolas frescas à mão.
