De leve a extremamente quente

Capsicum annuum - o tipo de pimenta para iniciantes e profissionais

A pimenta espanhola é a mais cultivada no mundo. Entre as espécies, este chili é considerado tão bem-humorado que perdoa um ou outro erro do iniciante. Em termos de variedades, tem tudo o que o coração de um jardineiro deseja.

• Tequila Sunrise - amarelo, frutas com 15 cm de comprimento (calor: 1)
• Luz de velas - pequenas cápsulas vermelhas (calor: 2)
• Caloro - laranja, frutado, 10 cm de comprimento (calor: 3)
• Apache - variedade vermelha de alto rendimento (calor: 4)
• Jalapeno Jaloro - picante, multicolorido, clássico popular (picante: 5)

Aqui você cruza o limiar das variedades muito quentes para as superquentes:

• Yellow Cayenne - vagens longas e amarelas (calor: 6)
• Trifetti / Variegata - vagens roxas / vermelhas (calor: 7)
• Royal preto - frutas roxas escuras, flores roxas (calor: 8)
• Chiltepin - minúsculos pimentões vermelhos (calor: 9)
• Black Cluster - preto, redondo, mega-nítido (nitidez: 10)

Capsicum chinense - o melhor da classe em termos de especiarias

Jardineiro amador com papilas gustativas endurecidas plantas prefere variedades desse tipo de pimenta. Entre outras coisas, é daí que vem a encarnação do tempero: o habanero. Em termos de cuidado, é claro que é um pouco complicado.

• Bhut Jolokia - frutos aromáticos de laranja (calor: 10)
• Habanero Red - variedade mexicana com frutas vermelhas (calor: 10)
• Chocolate quente jamaicano - com sabor de chocolate, marrom escuro e extra

nítido (nitidez: 10)

• Katie - recordista europeu de gostosura da Inglaterra (gostosura: 10+)

Capsicum chinense de vez em quando vem com um humor um pouco mais suave:

• Vicentes Sweet - Sabor Habanero sem língua a arder (calor: 1)
• Aji Panca - variedade de pimenta frutada, fácil de secar (Nitidez: 4)
• Fatalii Brown - marrom, vagens de 9 cm de comprimento (calor: 7)

Capsicum frutescens - com o equilíbrio entre os extremos

Entre as espécies de malagueta, o Capsicum frutescens pontua com um hábito espesso e ao mesmo tempo ereto. Suas variedades oferecem aos jardineiros um meio-termo feliz. Em média, eles contêm duas vezes mais capsaicina do que Capsicum annuum. Pelo menos visivelmente menos quente do que Capsicum chinense.

• Hanoi Red - um destaque de sabor (picante: 5)
• Pimentos cereja - frutas esféricas, amarelas ou vermelhas (calor: 6)
• Capela - variedade robusta de Kosovo em laranja (calor: 7)
• Tabasco - variedade mundialmente famosa, do México (bateria: 8)

Capsicum baccatum - minúsculos pimentões que têm de tudo

É uma das espécies mais antigas. Graças aos seus saborosos frutos e flores extravagantes o Capsicum baccatum produziu inúmeras variedades para conhecedores.

• Trepadeira do Werner - polpa suculenta com um toque suave (calor: 4)
• Aji Cristal - clássico agridoce (calor: 6)
• Lemon Drop - frutas amarelas brilhantes (calor: 7)
• Aji Amarillo - variedade de pimenta vigorosa com vagens alongadas (calor: 8)

Como esse tipo de pimenta leva em média 120 dias colheita, estabeleceu-se principalmente entre os jardineiros amadores entusiastas.

Capsicum pubescens - uma raridade entre as espécies de malagueta

As folhas peludas conferem-lhe um aspecto característico. Uma vez que este tipo de pimenta é difícil de cruzar, cada variedade é arduamente conquistada. Não é apenas a sua raridade que torna o Capsicum pubescens tão único, mas também a sua capacidade de crescimento e longevidade.

• Rocoto Canario - variedade vigorosa com frutos de bola amarela (calor: 8)
• Rocoto Manzano Orange - planta com caráter de árvore, vagens de laranja (calor: 8)
• Rocoto Peron Rojo - frutas vermelhas aromáticas e brilhantes (calor: 8)

As variedades de malagueta apresentadas não se caracterizam apenas por um grau uniforme de tempero. Além disso, suas flores roxas são um verdadeiro chamariz.

dicas e truques

Todos os tipos de pimenta podem secar perfeitamente. Você não consegue decidir quais espécies e variedades você prefere? Aumente rapidamente várias cópias. Você pode preservar a colheita no ar ou com a ajuda de ajudas técnicas.