Escolhendo as variedades certas
No jardim ou no terraço Plantando berinjelas, é considerado um pouco difícil por um motivo. Os frutos que gostam de calor não amadurecem tão bem no clima frio. No entanto, agora existem muitas variedades que são mais robustas e que você pode colher mais cedo. Ao comprar sementes de berinjela, certifique-se de semear as variedades adequadas.
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O sabor também conta
Berinjela não é apenas berinjela. Quase todas as variedades têm seu próprio sabor. Muitos têm um sabor cremoso com um ligeiro aroma a cogumelos. Outros são muito saborosos. Infelizmente, algumas variedades tendem a se tornar amargas rapidamente. Escolha as cepas que mais se aproximam do seu gosto quando estiver em seu próprio jardim Colheita de berinjela quer.
A polpa - você gosta dela crocante ou macia?
A firmeza da celulose influencia seu uso. Se os frutos forem assados ou grelhados na frigideira, é vantajoso semear variedades sólidas de berinjela. Mesmo se eles
Berinjelas secas cepas com polpa firme são mais adequadas. Já para pratos de vegetais, você prefere usar variedades com polpa mole.Sempre tem que ser roxo?
A maioria dos jardineiros tende a semear berinjelas roxas no jardim. Eles parecem particularmente decorativos. Outras variedades também chamam a atenção no jardim ou no terraço. Procure variedades de verde brilhante, branco ou laranja quando quiser cuidar de berinjelas.
Variedades populares
- Antigua: listrado roxo e branco, macio
- Verde maçã: verde, firme
- Barbentans: roxo escuro, macio
- Blue Queen: branco-azul, suave
- Beleza negra: roxo escuro, suave
- Pouco assustador: branco, macio
- Orange Prince: verde-laranja, firme
- Udmalbet: listras roxas escuras-brancas, não muito firmes
- Violetta di Firenze: roxo-claro-branco, macio
dicas e truques
Preste mais atenção às variedades de amadurecimento precoce se você planeja cultivar berinjelas no jardim. Ao crescer em uma estufa, a duração da vegetação não é de grande importância. Aqui você pode até a primavera Colheita de berinjela.
