instruções
material
Germinar grãos não é nada difícil. Você também precisa de pouco material:
- um frasco de germinação com um dispositivo de gotejamento na tampa
- um filtro
- Grãos de qualquer tipo de cereal
também leu
- Germinar milheto
- Grão no perfil
- Moagem de grãos - instruções
seqüência
O processo de germinação é dividido em três partes:
- Mergulhe as sementes (2-12 horas, dependendo do tipo de grão)
- Fase de germinação a 18-20 ° C (dependendo da consistência desejada 1-4 dias)
- Lavagem (duas vezes por dia, com mais frequência no verão)
Continuar
- Lave as sementes em uma tigela com água.
- Deixe as sementes ficarem na água por um tempo até que as partículas de sujeira flutuem na superfície.
- Remova as partículas de sujeira.
- Despeje a água.
- Peneire o grão.
- Classifique os grãos danificados.
- Encha as sementes no frasco de germinação.
- Complete com três vezes a quantidade de água.
- Feche bem o frasco.
- Guarde o frasco para germes em um local escuro (em alternativa, cubra com uma toalha).
- Deixe de molho de 8 a 12 horas, dependendo do tipo de grão.
- Gire o vidro para que as partículas de sujeira se separem do grão.
- Jogue fora a água.
- Repita o processo se necessário se a água ainda estiver suja.
- Despeje quatro vezes a quantidade de água novamente.
- Troque a água diariamente.
- Escorra completamente após alguns dias e deixe as sementes germinarem secas.
- Enxágue uma última vez após 1 a quatro dias (dependendo do tamanho desejado).
- grão germinado Colher
usar
- em muesli
- no smoothie
- no pão
- na salada
Armazenamento e vida útil
Os grãos costumam durar para sempre se você os mantiver bem fechados em um local protegido da luz. No entanto, como as sementes germinadas entraram em contato com a água, o prazo de validade é reduzido para alguns dias. É melhor guardar os grãos na geladeira. Você pode comê-lo com segurança por quatro dias.
